Најновиот тренд на диети, јадете како Викинзите - Кликнете на Très

Само на време за почетокот на годината, киосците и книжарниците повторно се полни со паметни водичи за диети. Најжешкиот новодојденец: диетата Викинг. Новата нордиска диета, како што се нарекува и оваа диета, е измислена уште во 2004 година, но сите ние сè уште бевме зафатени со Јужна плажа.

Лесно е да се објасни принципот на диета „Викинг“: Избегнувајте каква било индустриски преработена храна, држете се до сезонски производи и пополнете го стомакот со бобинки, риби, дивеч и ореви. Комбинирајте ја целата работа со што повеќе корен зеленчук, лиснат зеленчук, мешунки и цели зрна. Некако не потсетува на медитеранската диета. Или да го збуниме ова со диетата со палео?

Експертот за исхрана Траци Ман ја објаснува разликата во интервју за американскиот Вог: Наместо маслиново масло, Викинзите користат ладно цедено масло од репка (помалку заситени масни киселини и повеќе омега 3). Покрај тоа, ниту една група производи не е исклучена од новата нордиска диета, дозволено е дури и една чаша вино за една вечер. И нешто друго е различно: нема големини на порции, можете да јадете онолку колку што сакате. „Откажувањето едноставно не е реално“, вели Трачи Ман.

И токму таму е зајакот во пиперката: За да изгубите тежина, треба да заштедите калории, што диетата Викинг не ја дава. Експертите за исхрана и истражувачите ја препорачуваат новата тренд диета речиси безрезервно, токму затоа што станува збор повеќе за здрава промена во исхраната отколку за диета. Но, диетата „Викинг“ се продава многу подобро од диетата „Јадете зеленчук почесто“.

---