Најслатки калории во Мајорка »Енсамада, национални колачи, Мајорка, Но, пецива,
Совети за островот на блогот Мајорка
Најслатки калории во Мајорка
EnsaЇmada е национално пециво на Мајорка - „сите го знаат, сите го јадат“ - скоро на сите им се допаѓа!
Името потекнува од каталонската свинска маст, бидејќи слатките колачи се печат во сало. Уште во 17 век има напишани препораки за есамада.
Ова беше направено за фестивали и прослави, а потоа започна да го освојува светот во 18 век. Од каде првично потекнува, денес веќе не може да се следи. Многумина се на мислење на Арапите кои донесоа квасец полжав на Мајорка во 909 година „други веруваат дека тоа потекнува од пецивото„ булема “што го печеле Евреите. Отпрвин, бисквитите со масното сало беа резервирани за горната класа на населението, но постепено есамададата се прошири и стана национален бисквит. Во 2003 година беше издадена регулатива за есамада, која содржи барања за производот, а во 1996 година беше заштитена ознаката за потекло Енсамамада од Мајорка. Најпознати се едноставните неисполнети есамади и оние исполнети со ангелска коса: ensaЇmada de cabell d’ngel. Но, има безброј видови пломби - пудинг, џем, итн.
Во секој случај, треба да ги пробате - тие се бесконечно вкусни. Можеби треба само да размислите дека таквата маса има неверојатен број на калории „но зошто треба да се оптоварувате со бројки“ јасно е дека слатката честичка се наоѓа преку устата и стомакот директно на колковите рџ ? ‰ Но, ако се грижите, можете да се почестите со нешто додека сте на одмор!
2 коментари
Клаудија вели:
1-ви октомври 2010 година од 08:29 часот (UTC 2)
Така е, бескрајно вкусно. Зошто треба некој да се одрекне од тоа? Ако се плашите за половината, можете да се искачите на врвот пред и по закуска. мммммхм.