Намалување на телесната тежина Интермитентниот пост е толку корисен за ПЗ - Фармазевтише Цајтунг
Оние кои практикуваат наизменичен пост, прават моменти без храна и високо-енергетски пијалоци./Фото: Adobe Stock/orelphoto
Интермитентен пост (исто така наречен периодичен пост, АКО) опишува нутриционистички тренд во кој постерите привремено избегнуваат храна и калорични пијалоци - обично со цел трајно намалување на телесната тежина. За разлика од традиционалниот терапевтски пост, кој вклучува пост од неколку дена до недели, ако има времиња помеѓу постените епизоди во кои можете да јадете нормално. Секогаш кога е можно, луѓето кои прават наизменичен пост треба да го сторат тоа трајно. Во зависност од избраната стратегија за пост, се зборува за 1: 1, 16: 8 или 5: 2. Тешко дека има ограничувања на опциите за тоа колку често и колку долго постат луѓето без храна (види табела).
| Пост на алтернативен ден (ADF), пост 1: 1 | Денот на пост и денот на јадење се менуваат. Ако е можно, не треба да се трошат калории во посни денови. |
| 5: 2 диета, модифициран режим на гладување | Два фиксни дена на пост неделно, на кои внесот на калории е ограничен на 500 калории. |
| 16: 8 пост, хранење со ограничено време | Постерите ја консумираат храната во временски прозорец од 8 часа во текот на денот. Остатокот од времето (16 часа) го прават без целосно. |
Научниците сè уште не се согласуваат за тоа кои се придобивките од АКО и кои се вистинските придобивки за здравјето. Генерално, состојбата со податоците е многу ретка, бидејќи има само неколку рандомизирани контролирани човечки студии кои, поради малиот број испитаници и/или кратки периоди на набудување, обично се од мала информативна вредност. Експертите затоа повикуваат на подобри и подолгорочни студии за да можат конечно да ги проценат придобивките од АКО.
Предности на наизменичното постење
Флексибилноста е една од предностите на АКО, бидејќи на луѓето кои губат телесната тежина им е дозволено да јадат без ограничувања во деновите што не се посни. Постојат докази дека овој метод, исто така, го намалува внесувањето на калории во не-посни денови. Механизмите за прилагодување на телото во фаза на глад, бидејќи тие често се случуваат со намалување на калориите, исто така треба да отсуствуваат со АКО.
Студиите покажаа дека АКО е соодветен метод за намалување на дебелината. Ова беше резултат, на пример, од прегледот на истражувачите од Универзитетот во Калифорнија, кој се појави во списанието „Годишен преглед на исхраната“ во 2017 година (ДОИ: 10.1146/annurev-nutr-071816-064634). Покрај тоа, скоро сите изучувани стратегии за пост се чинеше дека резултираат во губење на тежината. Од 16 студиски интервенции вклучени во овој преглед, единаесетмина пријавиле статистички значително губење на тежината.
Сепак, сè уште не е јасно утврдено дали наизменичното постење е поефикасно од другите нискокалорични диети. Поголемиот дел од студиите укажуваат на споредливо намалување на телесната тежина преку двата пристапа, вклучително и студијата ХЕЛЕНА од германскиот центар за истражување на рак и универзитетската болница во Хајделберг. Истражувачите од Хајделберг испитале намалување на телесната тежина што може да се постигне со користење на шема за пост 5: 2 и го споредиле со податоците од испитаниците чиј дневен внес на калории бил намален за 20 проценти. Трета група служеше како контроли и нормална и урамнотежена исхрана. Вкупно 150 лица со прекумерна тежина учествуваа во студијата со дванаесетнеделна фаза на интервенција и една година набудувачка фаза. По дванаесет недели, постерите (-7,2 проценти) изгубија малку повеќе тежина од испитаниците со конвенционално ограничување на калориите (-5,2 проценти), но разликата веќе не беше значајна по нешто помалку од една година (»Американски весник за клиничка исхрана «2018, ДОИ: 10.1093/ajcn/nqy196).
Сепак: Сè уште нема јасна изјава за тоа кој режим на гладување е најдобар или носи најмногу здравствени придобивки. Експертите нагласуваат дека ова зависи и од индивидуалните потреби и навики на лицето кое губи тежина и дека генерално треба да се најде концепт дека постерите можат трајно да се придржуваат. Постојат некои докази дека постот 16: 8 веројатно е корисен во однос на усогласеноста. Тој е прилагоден на природниот биоритам на луѓето, што се чини дека ја олеснува трајната усогласеност.
Често постулираната предност на АКО во однос на нормалните диети е претворање на организмот од метаболизам на глукоза во липид. Доколку организмот прима малку или воопшто не се храни во текот на подолг временски период, недостасува глукоза како главен снабдувач на енергија. Со цел да се одржи снабдувањето со енергија за подолги периоди на гладување, телото ги разградува триглицеридите складирани во масното ткиво во масни киселини. Црниот дроб ги претвора овие во таканаречени кетонски тела како што се ацетоцетат, ацетон и β-хидроксибутират, кои пак служат како снабдувач на енергија главно за мозокот. Колку време мора да постои апстиненција од храна за да се појави овој „метаболички прекинувач“ сè уште не е јасно. Во литературата, може да се најдат различни индикации од 8, 12 до 18 часа.