NANA HECK ЕДИНСТВЕН ДЕЦА, кујна, крави
Бидејќи земјоделците се тврдоглави индивидуалисти, тие не успеваат да формираат картел. Штрајкот со глад на млекопроизводителите повеќе личи на диета за слабеење. Сега клиентите треба да постапат
Farmивотот на фармата е убав кога немате млечни говеда. Имаме доволно работа тука на нашата фарма со еколошки управување. Додека млекопроизводителите млеко двапати дневно во штала, ние уживаме привилегија за разновидна работа на отворено. Покрај тоа, нашите производи се барани, што ни дава пари и задоволство.
Конвенционалните млекопроизводители можат само да сонуваат за ова. Тие губат пари со секој литар, секако не е убаво чувство. Причината е цената на млекото. Во моментот тие добиваат околу 20 центи на литар, а управувањето со покривањето на трошоците започнува само со околу 30 центи. Дури и познатата турбо крава со 10.000 литри млеко годишно веќе не е профитабилна, а еден млекар не може едноставно да премине во производство на делови за автомобили (и тие не треба да бидат толку добри).
„Во Германија имаме 100.000 млекопроизводители, 100 млекари - и еден Алди“, рече мојот професор по земјоделство Оно Поппинга и на тој начин ги сумираше механизмите на пазарот. Бидејќи земјоделците се индивидуалисти, тие не успеваат да формираат картел за снабдување. Следствено, побарувачката картел ја одредува цената.
Минатата година сè уште имаше бојкоти за достава на млеко, петдневниот штрајк со глад на неколку фармери од млеко изгледа повеќе како последната воздишка на видот што умира. Причината за запирање на лекувањето постот претходната недела во Берлин е исто така смешна: жените земјоделци мораа да се вратат кај своите семејства. Всушност, честопати тие се грижат за кравите покрај децата и кујната, обично без викенди или празници. Тоа е осамена позиција во секоја врска.
Покрај интензивното одгледување на сточна храна, хиперпродукцијата се базира и на хранење јужноамерикански соја и оброци од азиска тапиока. Заради негово одгледување, исконската шума е уништена и локалното население е лишено од својата егзистенција. Алтернатива на ова би било органско одгледување млечни производи: органскиот земјоделец сам ја произведува добиточната храна, тој има помалку, но поквалитетно млеко, поздрави и подолготрајни крави и во моментов добива разумна цена за својот производ бидејќи побарувачката е голема. За да остане така, еве го мојот апел до читателите на taz: Користете го вашиот монопол на барање, ги одредувате понудата и цената.
Мојот сопруг на боговите има свој став кон оваа тема. „Млекото е всушност за телињата“ е неговиот одговор на сите прашања во врска со хранливата вредност на млекото, предизвикувач на алергии број еден. Став што не го делам. И така, на нашето семејство му обезбедувам млечни производи кои се произведуваат органски, ако не јас. Дури и мојот земјоделец го користи во слаби моменти.
■ Авторот е органски земјоделец во Мекленбург Фото: приватно