Нанотехнологиите ја напаѓаат мобилната храна
Чоколадото, кечапот или прочистената вода се меѓу првите намирници кои имаат корист од нанотехнологијата. Ефектите врз телото сè уште не се познати, токсиколошкото истражување е само на почетокот, информира Котидијанул во онлајн изданието.
Откако направи револуција во областа на компјутерските науки, телекомуникациите и медицината, нанотехнологијата почнува да флертува со прехранбената индустрија. Иако се рекламираат како неопходни состојки на иднината, лилипутиските честички во храната не им се допаѓаат на потрошувачите, но ниту на токсиколозите.
Тие истакнуваат дека сè уште нема доволно тестови за ефектите на „нано-храната“ врз организмот за да се даде зелено светло на производи засновани на нанотехнологии.
Мерејќи еден милијардити дел од метар, наночестичките брзо го најдоа своето место во меѓународната прехранбена индустрија. Чоколадо за слабеење, кечап, масло, кинески чај и енергетски пијалоци, вклучувајќи коензим Q10 (корисен за регенерација на клетките) се само неколку примери дадени од германскиот весник „Die Welt“ во една статија за ризиците од воведување на наночестички во секојдневната храна.
Апликациите "Нано" работат исто толку добро и за додатоци на храна како што се капсули од силициум, магнезиум и калциум.
Важен ризик од употреба на нанотехнологија во прехранбената индустрија е дека супстанциите намалени на „нано“ големина ги менуваат нивните својства.
Така, неодамнешниот експеримент покажа како белите дробови на морско свинче се воспалуваат кога се хранат со титаниум диоксид со големина од 20 нанометри, што не е случај со поголемите честички.
Оваа супстанца се внесува во пастата за заби за белење на заби. Друг проблем наведен од токсиколозите е разноврсноста на крвните честички кои завршуваат во крвта, каде што „тие можат да се асимилираат не само од фагоцити, туку и од други типови на клетки“, според швајцарскиот извештај, цитиран од „Die Welt“.