Најновата книга на Михаела Билиќ нè учи како повторно да се поврземе со храната
Михаела Билиќ, нутриционист и еден од најупасните романски гласови во областа на исхраната, ја издаде својата најнова книга на 3 јуни, на Саемот „Крејт букфест“, во Букурешт.
Михаела Билиќ, нутриционист и еден од најупасните романски гласови во областа на исхраната, ја издаде својата најнова книга на 3 јуни, на Саемот „Крејт букфест“, во Букурешт.
Михаела Билиќ, нутриционист и еден од најупасните романски гласови во областа на исхраната, ја издаде својата најнова книга на 3 јуни, на Крејт букфест во Букурешт. Под наслов Едноставно и смешно “Јас јадев. Би било штета?”, Објавено во Издаваштво Куртеа Вече, е интересна колекција на совети за исхрана што одговара на многу прашања и поттикнува умереност, рамнотежа и позитивна врска со храната.
Како и во нејзините претходни книги („Супа за затоплување на срцето“, „Чорба за душа“, „liveивеам, затоа се воздржувам“ или детскиот волумен, „ABC на исхрана“), Михаела Билиќ се обидува да разбие низа митови поврзани исхрана и убедете нè дека надворешно не се одговорите на прашањата „зошто“, „како“, „кога“ да се јаде, но кај секој од нас.
Покрај тоа што ни обезбедува релевантни информации за урамнотежена исхрана, книгата нè учи како повторно да се поврземе со храната, како да престанеме да ја демонизираме, како да јадеме со помош на сетилата и да им дозволиме на нашите тела да ни кажат што има. потреба. И, можеби најважно, тоа нè учи како да се ослободиме од вината (да не јадеме правилно, да не комбинираме добро храна итн.), Како да ја вратиме довербата во храната и како да разбереме, еднаш и засекогаш, тоа здравје има добар вкус.
Дипломиран на Медицинскиот факултет во Букурешт, д-р Михаела Билиќ, затоа и тука е еден вид нутриционистички ABC, основно образование во однос на исхраната, покажувајќи ни дека сме изградени врз однос што може да се јаде-не се јаде; дека нема ништо опасно од гледна точка на храна (дозата е единствената што го прави отровот); дека проблеми можат да се појават кога влегуваме во област на монотонија на храна или кога прејадуваме одредена храна, но дека овие проблеми не се од живот и смрт; дека не добиваме рак поради храна, но не можеме да се излечиме од тоа.
Михаела Билиќ, исто така, ни помага, преку оваа книга, да разбереме дека лажната моќ што се дава на храната е апсурдна и дека е потребно здравиот разум, инстинкт и задоволство да се разбере дека храната е наш пријател, а не наш непријател.
Значи, на прашањето „Дали е тоа грев?“, Михаела Билиќ има неколку одговори за да ги помаза нашите души:
НЕ, да бевме навистина гладни и да застаневме кога ќе се уморевме.
НЕ, ако ги земевме предвид потребите на телото, уживавме во секоја голтка и ги задоволувавме сите наши сетила.
НЕ, ако ни се допадна и добро сме, без никаков траг на вина или жалење.
НЕ, ако ги смири нашите души и не спаси, можеби само за момент, од досада, тага, незадоволство