Напојувајте колачиња од кокос - не само за Божиќ
Слатки грицкања со кокосово брашно и шеќер од цвет од кокос кои му служат на организмот
Холандската авторка Ринке Дијкинка, ортомолекуларен лекар и алтернативен лекар, го сумира во својата книга за готвење „Weten van (h) eerlijk eten“):
Ви претставуваме три вкусни, но и здрави Рецепти за колачиња пред. Од бројните високо квалитетни состојки, би сакале да се осврнеме на две особено тука. Тие доаѓаат од Серија производи на АМАНПРАНА, што обединува други интересни брендови на производи под чадорот на снабдувачот со органска храна БЛАГОДИНА КУOА.
Филозофијата АМАНПРАНА: избалансирана виталност
АМАНПРАНА потекнува од санскрит: „аман“ значи одмор или мир и животна сила „прана“. Линијата на производи би требало да ја поддржува виталната сила на балансиран начин без да му наштети на телото или умот. Тоа е исклучиво органско и растително. Производите се обработуваат што е можно помалку и не содржат изолати. Кога станува збор за пакувањето, стаклото се претпочита од пластика, а еколошката хартија се печати со мастила од зеленчук. АМАНПРАНА поддржува многу проекти за фер трговија, како што е проектот за кокос за фер трговија на Питер Пол на Филипините и е партнер на Ecocert, француска организација што ги потврдува органските и фер производи.
АМАНПРАНА органско брашно од кокос од фер трговија е без глутен и само 1 лажица содржи десет грама влакна (61%) со само триесет калории. Оваа лажица е приближно еквивалентна на количината на влакна потребни со секој оброк за да се обезбеди здраво варење. Повеќето луѓе не успеваат да ја достигнат оваа количина и честопати чувствуваат надуеност во стомакот и неправилни и напорни движења на дебелото црево. Ако конзумирате половина лажица кокосово брашно со секој оброк, вие не само што осигурувате рамен стомак, туку и брашното ги чисти цревата и гарантира дека штетните материи и холестеролот побрзо се елиминираат.
Чисто растителното брашно од кокос е многу разноврсно, на пример, како додаток во шејк, но исто така и чај или кафе. Секогаш можете да посипете една лажица во мусли, салати, сосови или десерти или да замените 10-15% од брашното во печивата и да ги претворите вашите печива во здрави грицкања - наместо издувана храна за гоење. Пробајте го рецептот за бисквити со сусам претставен подолу.
Палми шеќер од нектарот на цутот на кокосот
На 3 мај 1939 година, Махатма Ганди рече:
„Користењето шеќер од цвет од кокос може да ја искорени сиромаштијата на земјата. Сокот од кокосовата дланка може да се претвори во шеќер мек како мед ... Природата го направи овој производ да расте така што не може да се преработува во фабриките. Палминиот шеќер може да го произведувате само таму каде што има палми. Локалното население може лесно да произведе шеќер од нектарот во цветовите на кокосот. Исто така е противотров за мизеријата “.
Шеќер од цвет од кокос од Gula Java Brut од AMANPRANA е чист (100%) нерафиниран органски шеќер од цвет од кокос кој е совршена замена за шеќер од трска, шеќер од репка или сируп, бидејќи може да се користи исто како нив и без никакви проблеми. Но, овој шеќер има високо антиоксидативно дејство со 2200 ORAC (капацитет за радикална апсорпција на кислород)!
Рецепти за колачиња за напојување
Колачиња од бадеми
Ти треба: 120 гр брашно од кокос • 80гр мелени бадеми • 120гр стопен путер • 100мл пијалок од соја или млеко • 1 големо јајце • 1-2 лажички стевија • 1 лажичка вкус на горчлив бадем • 30гр снегулки од бадем
Така се прави: Измешајте заедно јајце, изладен путер, стевија и ароми. Измешајте го брашното и бадемите и додадете наизменично со млеко. Можеби додадете малку вода за да направите меко тесто. Загрејте ја рерната на 175 ° С. Наместете го тестото со лажица на хартија за печење, притиснете го надолу и посипете со лушпести бадеми. Печете 15-20 минути.
Колачињата може да се грицкаат цела година, но исто така се многу соодветни како божиќни бисквити затоа што се слатка, но и здрава алтернатива на многу други деликатеси во времето кога често има премногу „грев“.
Смирувачки колачиња од овесна каша
Ти треба: 3 јајца • цимет • кардамон • 4 лажици растопено палмово масло • 4 зрели банани • 300 гр фини снегулки од овес • 100 гр мелени бадеми • 100 гр овесни трици • 4 лажички гула јава • 4-6 лажици сечкана мешавина од ореви • 4 лажици фини кокосови снегулки • 4 лажици семе од сончоглед • 4 лажици Семки од тиква • Неколку сецкани кајсии, сливи или смокви • 1 лажичка сок од лимон • 1 нотка сол
Така се прави: Пире јајцата, циметот, кардамонот, кокосовото масло и бананите и промешајте ги овесните снегулки и триците. Потоа додадете гула јава, ореви, кокос, семиња, суво овошје, сок од лимон и сол. По вкус. Загрејте ја рерната на 150 ° С. Обликувајте мали топчиња со навлажнети раце и цврсто притиснете надолу. Печете на хартија за печење околу 45 минути.
Енергични колачиња со сусам
Ти треба: 1 лажица масло од тахини или друга паста од ореви • 2 лажици сируп од агава • 2 лажици кокосови снегулки • 1 лажица семе од сусам • 1 лажица кокосово брашно • малку сол Хималај
Така се прави: Измешајте ги тахини, сируп од агава, снегулки од кокос, семе од сусам и сол. Додадете кокосово брашно. Ова резултира во прилично леплива маса, која се става во мали купчиња на хартија за печење со лажица и малку се притиска надолу. Печете во загреана рерна на 140 ° C 5-10 минути додека не порумени. Предупредување: бисквитите се подготвени многу брзо!
Што е стевиа? Прочитајте ја статијата: Стевиа, алтернативниот засладувач