Направете пудинг сами - рецепт за зависност

Пудингот е брз и лесен за правење (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Голем избор на пудинзи има на лавиците во ладилниците на супермаркетот. Но, погледот на етикетата брзо покажува што има внатре, а пудинг-прав од торбата не чини да биде алтернатива ниту во овој поглед. Со нашиот брз и лесен рецепт, за кратко време можете да го навестите популарниот десерт и исто така точно да знаете што има во него.

Готвење пудинг од ванила сами: основен рецепт

Збогувајте се со готови и вреќани производи со додатоци: Гответе добар пудинг направен од млеко, скроб и ситни зачини. Willе бидете изненадени колку брзо и лесно можете сами да направите здрави, вкусни десерти.

За основниот рецепт за пудинг од ванила потребни ви се следниве состојки:

1 мешун од ванила
500 ml полномасно млеко или алтернативно 300 ml млеко и 200 ml крем
2-3 жолчки (во зависност од големината на јајцата)
2 маса лажици млеко
35 гр пченкарен скроб
1 лажица шеќер (по вкус)

Подготовка на пудинг од ванила

Преполовете го мешунката од ванила по должина со остар нож и изгребајте ја темната пулпа. Потоа измерете го млекото во мерна чаша и ставете го да зоврие во тенџере со мешун и пулпа од ванила. Подот дефинитивно треба да се готви бидејќи содржи многу вкус. Во меѓувреме, измешајте ги жолчките со двете лажици млеко и 35 грама пченкарен скроб додека не се изедначи. Работете темелно за да не се формираат несакани нодули на скроб и снегулки од жолчка од јајце.

Извадете го подножјето од ванила од зовриеното млеко и промешајте ја смесата со скроб. Пудингот од ванила треба кратко да зоврие повторно. Топлиот пудинг потоа се става во калап за пудинг или сад што е исплакнат со ладна вода и се става на ладно место неколку часа. За да спречите формирање на кожата, можете да го посипете врелиот пудинг со шеќер или да го покриете со фолија директно на површината. Откако десертот ќе се олади, тој се претвора во чинија и се украсува.

Совети за повеќе вкус

Основниот рецепт за овој кремаст пудинг може да се модифицира на многу начини. Измешајте растопено чоколадо или парчиња ореви во уште врелиот пудинг. Десертот добива егзотична арома ако готвите и некои семиња од кардамон.

Што има таму?

Можете да изберете помеѓу бобинки или (топли) овошни сосови за овој кремаст пудинг. „Самостојно“ може да биде и мотото тука: Сварете свежо или замрзнато овошје со малку сок и шеќер и згуснете го сосот со мешан скроб.

Совети за здравјето:Диета во старост - 6 вредни совети
Десерт за слабеење:Како да направите палачинки со малку јаглени хидрати
Готвење со деца:Здравата исхрана

Вашиот десерт ќе биде вистинско изненадување ако наполните чаши со пудинг и користите млазница за торта за да испрскате растопено чоколадо во центарот на пудингот.