Направете сами лебни трошки
Лебници: Така можете сами да направите лебници
Состојки за лебници
- стар, сув леб или ролни
- Тешка мешалка/процесор за храна/ренде или
- Кеси за замрзнување и меко омекнување/игла
Направете сами лебници
- Прво на сите, лебот треба да се суши неколку дена. За да го направите ова, исечете го на парчиња, исецкајте ги на коцки, а потоа поставете ги на плех за печење.
- За да го забрзате сушењето, можете да користите коцки за леб еден до два часа Печете во рерна на 50 степени.
- Кога лебот е целосно сув, ќе го исецкате на делови со миксер или процесор за храна. Можете исто така да направите лебни трошки рачно со ренде, но овој процес трае значително подолго.
Совет: Полесно е да се користи исушен лебда ги наполните торбите за замрзнувач, да ги запечатите и да критикувате со меко средство за месо. За оваа варијанта е погоден и тркалачки игла, само превртете го неколку пати над кесата додека не добиете ситни трошки.
Ако се чува херметички и сув, лебни трошки ќе останат околу два месеци. Важно е лебот да биде целосно сув пред да се преработи, во спротивно лебните трошки брзо ќе почнат да се обликуваат. Можете да ги користите трошките за леб (на пример, за шницел, риба или зеленчук), но исто така може да посипете подлога за торта пред да ја ставите со овошје - ова спречува подлогата да стане влажна.
Кој леб е погоден за лебници?
Најдобро можете да го користите за правење лебници нормални ролни, бел леб и багета употреба Но, лебници може да се направат и од сув тост, гевреци и лепчиња - само треба да имате предвид дека вкусот малку се разликува од конвенционалните лебници.
Имаме вкусни рецепти каде можете да ги користите домашните лебници: Пробајте Винер Шницел, помфрит од авокадо или крокети! Можете исто така да научите од нас како да лебувате шницел.