Направете сами макарони - едноставно вкусни! Јадете попаметно

Тие се шарени, слатки и проклети вкусни. И иако макароните стануваат сè попопуларни тука, тие во никој случај не се достапни насекаде. Оттаму откриваме како можете сами да направите макарони. Et voilà!

Бадемово брашно, белка од јајце и шеќер - ова се главните состојки за финото тесто од макарон. Тие се исполнети со свежо овошно пире, ганаш или крем од путер, а има и безброј верзии на макарон. Малите деликатеси обично се црвени, жолти или зелени со помош на боење храна. Сепак, нашите два макарона ја добиваат својата боја од природна храна како што се матча и какао. Двете половини од пецивото се печат индивидуално пред да станат вкусен двокатен со фил. Макароните не се подготвуваат толку лесно како пандишпан, но напорот вреди. Бидејќи макароните почесто се јадат со чај и кафе, а не 10 јаде одеднаш, прилично високиот број калории може да се занемари. Понекогаш треба да се почестите со нешто и да уживате, нели? Ако не најдете време сами да направите макарони, можете да ги нарачате и вкусните, шарени макарони преку Интернет (www.feine-macarons.de).

Направете сами макарони: рецептите

Фстаци макарони (состојки за 35 парчиња)

За макароните:

140 гр излупени, несолени фстаци

1 лажичка сок од лимон

150 гр шеќер во прав

За кремот:

60 гр шеќер во прав

120 гр крем сирење

Така се прави:

1. Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор 120 ° C. Поставете плех со хартија за печење.
2. Сомелете ги ф'стаците во блендер и оставете ги на страна 3 лажици.
3. Победете ги белките со сок од лимон додека не станат цврсти и постепено истурете го шеќерот во прав. Продолжете да тепате додека не добиете цврста, сјајна мешавина, а потоа внимателно преклопете ги во ф’стаците и матчата.
4. Истурете го тестото во вреќа за цевки со голема тркалезна млазница. Посипете рамномерно месинг на садот за печење и печете во рерна околу 10 минути, така што тие ќе бидат крцкави однадвор, а одвнатре меки. Извадете ја од рерна, извадете ја од плехот и оставете да се олади.
5. За полнење, матете го путерот со шеќер во прав додека не се запени и постепено мешајте ги крем сирењето и останатите ситно мелени ф'стаци. Истурете ја смесата во вреќа за цевки со мала starвездена млазница и покријте половина од макароните на рамната страна со неа. Покријте со соодветен пандан, лесно притиснете и послужете.

Макарон од фстаци има 92 калории и 7 грама маснотии.

Чоколадни макарони (Состојки за 30 парчиња)

250 гр многу фин шеќер

125 гр мелени бадеми

30 гр какао во прав

100 гр кувертура со темно чоколадо

2 лажици шлаг

Така се прави:

1. Одделни јајца. Исцедете половина лимон. Победете белки од јајце со 2 лажички сок од лимон додека не станат многу вкочанети (користете жолчки од јајце во спротивно). Постепено истурете го шеќерот и продолжете да тепате додека не добиете солидна, сјајна маса. Внимателно преклопете ги бадемите и какаото во прав.
2. Истурете ја смесата во вреќа за цевки со голема, тркалезна млазница и испрскајте мали хемисфери (приближно 2 см во дијаметар) на плех обложен со хартија за печење. Печете ги макароните во загреана рерна на 160 ° C (конвекција 140 ° C; гас: ниво 2) околу 25 минути. Важно: оставете ја вратата на рерната подотворена.
3. За полнење крем, исецкајте ја кувертурата на мали парчиња и внимателно растопете ја во топла вода. Измешајте го кремот и путерот во мали парчиња со размахване. Оставете ја смесата малку да се олади. Помачкајте половина од макароните со фил, па комбинирајте ги со остатокот.

Чоколаден макарон има 86 калории и 4 грама маснотии.

Бидејќи француските бонбони се стврднуваат по два дена, треба да се консумираат брзо. Шарените деликатеси се идеални и како сувенир или кулинарски подарок.

---