Направете сами нугати рецепт и упатства

Направете нугат сами: рецепт и упатства

Нугат - примамлива деликатес

Сигурно никој не може да му каже „Не“ на нугата! Кремната маса има вкус на лешници и какао и е прекрасно слатка. На Божиќ, слаткарската маса е составен дел од многу рецепти за колачиња или излегува како адути како паркет нугати со компот од јаболка за десерт!

Направете нугат сами: рецепт

Состојки:

150 гр лешници (нелупени)
150 гр шеќер во прав
200 гр кувертура со темно чоколадо
100 гр путер

Прирачник:

На тава на средна топлина наздравете лешници. Не користете дополнителни маснотии за ова!
Редовно свртувајте ги лешниците, во спротивно тие брзо ќе изгорат.
Оревите се подготвени по седум до десет минути. Извадете ги од тавата и оставете ги да се оладат.
Ставете ги печените ореви во моќен процесор за храна и мелете ги многу ситно. За да спречите прегревање на блендерот, можете да направите неколку кратки работи за мелење. Најдобро е да се меле додека не излезе масло од лешниците - ова ја прави нугата особено кремаста.
Додадете го шеќерот во прав и измешајте сè добро.
Исецкајте ја кувертурата на големи парчиња и стопете ги во водена бања. Потоа промешајте го омекнатиот путер.
Ставете ја смесата со ореви во сад и преклопете го во растопеното чоколадо. Измешајте сè темелно.
Ако сакате нугата да ја обработите понатаму, ставете ја во фрижидер половина час. Ова го прави посилен и податлив.

Направете нугати: складирање и рок на траење

Наполнете го готовиот нугат во тегла или завиткајте ја смесата во хартија за печење.
Чувајте ја нугата во фрижидер. Масата може да се чува ладна четири до шест недели.

Нугат: малку познавање на производот

Во времето на Наполеон, англиските производи и производи што доаѓале од колониите биле подложени на високи тарифи. Тоа се однесуваше и на какаото. Затоа, во Торино, Италија, беше одлучено да се растегне чоколадото и да се додадат печени и мелени лешници. Преку оваа мерка се роди саканата специјалност нугат! Во Торино, нугата е под името Iaандуја заедничко, што преовладува и во областа на романтично говорно подрачје.
Во денешно време, нугата не треба да изостанува како ширење за неделните ролни: разликата помеѓу Крем од нугат орев а нормалната нуга се состои во тоа што кремот содржи растителни масти.
Во категоријата бела нуга слатки кои се состојат од лесна, пенлива маса од јаткасти плодови, бадеми или ф'стаци, како и белки и мед. Често се додаваат и захаросани плодови. Турскиот мед, холандската нуга, францускиот нутет Монтелимар или шпанскиот туррон, на пример, се вклучени.

Стекнал вкус? Имаме повеќе вкусни рецепти и упатства за вас: Овде можете да дознаете како можете сами да направите нутела и како работи турскиот мед. И тука ви го кажуваме рецептот сами да си направите алва. Повеќе вкусни рецепти за нугати можете да најдете овде!

Ако сакате да размените идеи со други за рецептите и методите на подготовка, тогаш погледнете ја нашата заедница Брижит!