Направете сами равиоли Рецепт со Hack-F; белодробна
Фото: iStock/Anna_Shepulova
Равиолите не секогаш излегуваат од конзерва. Со малку работа - и многу малку калории - можете сами да ги направите тестенините.
Секој што сака тестенини никогаш не сака да остане без тестенини - дури и за време на диета. Во овој рецепт ќе научите како лесно можете сами да направите равиоли - со многу малку калории.
Состојки за 4 порции:
- 160 гр брашно
- Солена пиперка
- 3 јајца
- 2 лажички маслиново масло
- 100 гр тартар
- 1 лажичка сенф
- 1 лажица магдонос, сецкан
- 800 гр буци домати, може
- 150 ml супа од зеленчук
- 3 лажици доматна паста
- 2 лажички мајчина душица
- 1 нотка шеќер
По порција околу:
- 335 ккал
- 14 гр маснотии
- 37 гр јаглехидрати
- 13 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Прво подгответе го тестото. Измешајте го брашното и ½ лажичка сол и ставете ги на работна површина. Направете бунар на средина и претепајте две од трите јајца. Исто така, истурете го маслото во бунарот. Сега месете сè внимателно однадвор. Веднаш штом имате хомогено тесто, треба да се одмори половина час.
- По половина час повторно замесете тесто. Ставете хартија за печење на работна површина и истурете го тестото одозгора. Ставете втор слој хартија за печење и развлечете го тестото помеѓу. Треба да биде дебел околу 1 мм и правоаголен. Потоа исечете го тестото на половина.
- Сега е време да се подготви филот: Измешајте ги тартарот, јајцето, сенфот и магдоносот во сад. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
- Користете лажичка фил на една половина од тестото, оддалечена околу 2 см. Потоа ставете ја втората половина од тестото одозгора.
- Користете машина за пециво или нож за да исечете квадратни равиоли, а потоа цврсто притиснете ги рабовите заедно. Гответе шест до осум минути во голем тенџере полн со солена вода.
- Во меѓувреме, подгответе го сосот: ставете го зеленчукот да зоврие и истурете ги бујните домати. Загрејте сè, а потоа додадете доматна паста и зачинете сè со сол, бибер и мајчина душица.
- Послужете домашна равиола со сос од домати.
Гледате: ако имате своја Направете равиоли сами, секогаш имате предвид дека вашето јадење има само неколку калории на часовникот. И ако не обрнете внимание на витката линија: Составивме многу одлични рецепти за широк спектар на јадења со јајца од целиот свет во нашата галерија со слики. Кликнете и откријте: