Направете сами совети за оризови совети и трикови за слатки јадења
состојки за
- 1 литар млеко
- 1 лажица шеќер
- 1 мешун од ванила
- 250 гр пудинг од ориз
- 1 нотка (сол) сол
- 4 лажици шеќер
- 1 лажичка цимет
Нутриционистички вредности (по порција)
Селин Праске
Кралица за печење
Селин е нашата кралица за печење. Нивното мото е: Без чоколадо - без мене! Таа е убопитна и за егзотичните кулинарски уметности од целиот свет и кога не пишува за списанието Спринглен, таа се врти околу игралиштето со нејзиниот син.
опис
И со мирис на пудинг од ориз Конгеј наречен, секогаш морам да размислувам за моето време во градинка. Десертот се служеше таму еднаш неделно. За многу деца тоа секогаш беше врвен момент. Слатко како главно јадење - што може да биде подобро? Имаше само тоа цимет и шеќер. Толку едноставно, толку неверојатно добро.
Денес знам: Можете да направите многу повеќе со оваа кремаста, мека закуска. Можете да ги мешате со кокосово млеко или крем, да ги користите за тепсии, па дури и за колачи. Покрај тоа, пудингот од ориз не мора секогаш да се консумира како слатко главно јадење. Исто така како десерт или помала, послатка закуска тој се прави многу прекрасен. Како што можете да видите: пудинг од ориз е секогаш возможен!
Кој ориз го прави најдобриот пудинг од ориз?
Главната состојка во пудингот од ориз е, се разбира, онаа ориз. Но, кое од горенаведените 100 000 сорти ориз е најдобро за десерт?
Оризот може грубо да се класифицира во 3 категории: Долг, среден и кружен зрна оризПогледнете ги својствата: колку е позаоблено житото, толку повеќе скроб содржи и станува помеко кога се готви.
Тие се особено погодни за нашите слатки класици Сорти на тркалезно зрно ориз. Една од најпознатите е Арборио, како скршен ориз во супермаркет едноставно под името "Сутлијаш" на продажба е. Станува многу меко и ослободува многу скроб во млекото. Ова му дава кремаста конзистентност на десертот.
Ако немате пудинг од ориз во куќата, ви препорачувам Суши ориз да се користи. Тој е исто така ориз со кратко зрно и дава многу скроб за да му се даде леплива конзистенција на пудингот од ориз.
Најмалку погоден е оризот со долги зрна Јасмин или басмати. Едвај ослободува никаков скроб, па затоа треба да промешате дополнителен скроб во врелото млеко за да се згусне. Зрната имаат тенденција да останат цврсти до залак и едвај се држат заедно.
Какво млеко за пудинг од ориз?
Покрај оризот, се разбира, тука е и млеко одлучувачки за вкусот. Но, млекото не е само млеко. Значи, кој е најдобар за кремасти резултати?
Класично: свежо полномасно млеко
Можете да го направите тоа на класичен начин Полномасно млеко да се користи. 3,8% маснотии внесете кружна, целосна арома на млеко во десертот. Јас секогаш препорачувам да го направите ова Органско млеко да се користи - има само толку посвеж вкус.
Делукс: Но, со крем, те молам
Повеќе луксузната варијанта на садот доаѓа од Данска и се нарекува таму "Рисаламанде “. Готовиот пудинг од ориз е изматен крем и сецкани Бадеми подигнати Декадентниот десерт се служи со топли цреши.
Веган: Без никакви животински состојки
Уморни сте од животински состојки? Нема проблем. Можете навистина да го понесете вашиот пудинг од ориз со вас Растително млеко произведуваат Слатката арома на Млеко од соја, бадем или овес оди добро со десертот.
Со Кокосово млеко кога е подготвена, вашата слатка закуска добива прекрасно егзотична нота. Додадете неколку парчиња свежо манго и веднаш ќе се чувствувате како да сте на Карибите.
Правилни пропорции на ориз со млеко
Накратко: горе 1 дел Реидоаѓаат 4 дела млеко. Ова значи дека секогаш ви треба точно 4 пати повеќе млеко од оризот. Значи, 250 гр ориз се готват со 1 литар млеко.
Дали ви се допаѓа малку повеќе течност? Потоа постепено мешајте толку многу млеко под готовиот пудинг од ориз додека не ви се допадне конзистентноста.
Основниот рецепт: направете пудинг од ориз сами
Доста е од сивата теорија - сега има слатки, бебе! Ставете го тенџерето на шпоретот, извадете дрвена лажица и почнете да мешате. Не заборавајте на најважната состојка: големо помагање на убовта!