Направете сладолед сами без машина за сладолед 5 летни рецепти

2 јули 2020 година од Филип Сенге Категории: Исхрана

Можете да направите сладолед сами без машина за сладолед. Можете да користите регионални, сезонски и органски произведени состојки, а исто така да направите вегански сладолед. Ние ќе ви покажеме како е направено.

Направете сладолед сами - како функционира?

Сладоледот во основа не е ништо повеќе од замрзната течност. За да не замрзне во тврд блок како коцка мраз, редовно се меша. Ова ќе ги уништи ледените кристали и ќе го направи мразот крем. Ова е токму она што го прави машината за сладолед: Ја лади масата на мраз и ја меша постојано.

Но, можете да направите сладолед и сами без машина за мраз. Така се одвива:

Измешајте ги состојките според рецептот и истурете ги во контејнер за замрзнувач.
Ставете го садот во замрзнувачот.
Проверете секој сега и тогаш за да видите дали масата почнува да се замрзнува.
Веднаш штом ќе започнат да се формираат првите кристали од мраз, енергично промешајте ја смесата за сладолед со жица за матење или вилушка. Потоа, повторно ставете го мразот на студ.
Повторете го претходниот чекор три до четири пати на секои половина час.
Ако сладоледот е сè уште премногу мек, оставете го да стои уште еден час или два пред да го јадете.

Билтен како да се направи: Направете го тоа сами наместо да го купувате. Домашни лекови наместо хемикалии. Фиксни рецепти наместо готови јадења. Нашиот билтен редовно ви дава корисни совети ...

5 рецепти за сладолед да си направите без машина за сладолед

сладолед од јагоди

150 гр Јагоди
70 гр ситен шеќер или шеќер во прав
125 ml свежо органско млеко
50 ml слатка органска крема
2 лажици сок од лимон

Јагодите изматете ги со шеќер и измешајте го овошното пире со млеко и сок од лимон. Изматете го кремот додека не стане тврд и измешајте го исто така. Направете го сладоледот како што е опишано погоре.

Варијација: Наместо јагоди, можете да користите други сезонски бобинки. Можете да дознаете кое овошје е во сезоната и кога во нашето Сезонски календар.

Сладолед сладолед

500 мл кисела органска павлака/павлака
150 гр шеќер во прав
Сок и кора од два органски лимона или органски лимес

Измешајте ги состојките и подгответе го сладоледот како што е објаснето погоре.

Наместо шеќер во прав, можете да користите и редовен шеќер. Најдобро е да се вари со 50 ml вода, така што ќе се раствори. Потоа оставете го да се излади и измешајте го со останатите состојки.

чоколаден сладолед

100 мл полномасно млеко
50 гр фер чоколадо (70% содржина на какао)
50 гр чоколадо за фер трговија (полномасно млеко)
200 гр органски крем
1 лажичка шеќер во прав

Загрејте го млекото и стопете го чоколадото во него. Потоа оставете ја смесата да се олади. Победете го кремот со шеќер за шеќер додека не стане тврд и промешајте го со чоколадно млеко. Потоа продолжете како што е опишано погоре.

од 30 рејтинзи

од 20 рејтинзи

од 77 рејтинзи

од 13 рејтинзи

од 10 рејтинзи

од 21 рејтинг

од 8 рејтинзи

од 20 рејтинзи

од 5 рејтинзи

од 4 рејтинзи

од 2 рејтинзи

од 1 осврт

од 2 рејтинзи

од 0 рејтинзи

Сладолед од банана (веган)

Една целосно зрела банана за фер трговија по порција

Користете целосно зрели банани кои имаат кафени дамки на кожата ако е можно. Исечете ги бананите на парчиња од половина инч. Замрзнете ги бананите неколку часа или преку ноќ и потоа исчистете ги пире неколку минути. Заврши! Ако сладоледот од банана е сè уште премногу мек за вас, можете повторно да го замрзнете додека не стане малку поцврст. Можете исто така да додадете повеќе замрзнато овошје.

Шербет од малина (веган)

500 гр органски малини
150 мл вода
160 гр шеќер
Кора од 1/2 нетретиран органски лимон

Водата зовријте ја со кора од лимон и шеќер и оставете ја да врие пет минути. Извадете ја кората од лимон и оставете ја да се излади. Пирето од малини со половина раствор на шеќер, па поминете ги низ сито за да ги отстраните семето. Измешајте го овошното пире со преостанатиот раствор на шеќер. Ставете ја смесата во замрзнувач и подгответе го шербетот како што е опишано погоре.