Направете слатки ролни од млеко - работи и вегански
Слатки ролни од млеко за појадок се деликатес. Сепак, тие често содржат премногу шеќер и често се пакуваат во пластика. Наместо тоа, лесно можете сами да печете свежи, меки и млечни ролни без пластика!
Млечните ролни лесно можат да се печат дома со или без млеко. Како најдобро работи, можете да дознаете овде.
Печете млечни ролни сами
Ако самите направите млечни кифлички, можете да ги печете со помалку шеќер и без непотребни состојки. Веганска верзија на овие ролни исто така може да се подготви на скоро ист начин.
Потребни ви се само следниве состојки:
- 600 гр брашно
- 300 ml + 2 лажици млеко или млеко од зеленчук
- 90 гр мек путер или 70 ml растително масло (на пр. Сончогледово масло)
- 1 коцка свеж квасец или 2 кесички сув квасец (алтернативно околу 250 ml див квасец, а потоа соодветно намалете ја количината на млеко)
- 2 лажици шеќер
- 1 нотка сол
Совет: Ако користите малку слатко растително млеко, можеби ќе можете да направите без дополнителен шеќер. Со кравјо млеко, сепак, се препорачува барем лажичка шеќер, така што квасецот може добро да го крене тестото. Ако сакате ролатите да бидат уште послатки, можете да користите и алтернатива за шеќер.
Како да печете ролни од млеко:
- Нежно загревајте 300 ml (растително) млеко во мало тенџере. Растворете го квасецот и евентуално шеќерот во млакото млеко додека мешате.
- Ставете го брашното во сад за мешање и направете бунар во средината. Истурете го квасното млеко во бунарот и прашина со малку брашно од работ. Покријте со крпа и оставете да нарасне на топло место околу 30 минути.
- Додадете други состојки и месете сè во мазно тесто. Ако користите сув квасец, можете веднаш да започнете со овој чекор и да ги обработите сите состојки заедно. Оставете го тестото да нарасне околу еден час додека не се зголеми волуменот двојно.
- Поделете го тестото на 12 еднакви парчиња и обликувајте топчиња. Како да ги обликувате парчињата тесто во совршено тркалезни ролни, можете да дознаете во нашата статија за домашни ролни.
- Ставете ги ролните на лист за печење со хартија за печење или алтернатива за пергамент хартија. Четкајте ги со преостанатите две лажици млеко или млеко од зеленчук. Ако преферирате кора што е можно потемна и сјајна, можете да додадете малку жолчка од јајце во млекото.
- Печете во загреана рерна на 200 ° C горната и долната топлина 20 до 25 минути додека ролатите не поруменат.
Совет: Многумина знаат и сакаат ролни од млеко кои пораснале заедно за време на печењето и затоа имаат само темна кора на врвот. Најдобар начин да го направите ова е да ги испечете ролатите во добро подмачкан сад за печење или печење. Поврзаните ролни може да се чуваат и во тавата за печење, а потоа не се сушат толку брзо.
Леб ролни за појадок
Не само што можете лесно и без отпад да печете ролни од млеко. Неделни ролни дома, ролни со кварк-маслено тесто и ролни со брз прашок за пециво се исто така варијанта за неделен појадок или мала закуска помеѓу.
Можете да најдете многу повеќе рецепти со кои можете да ги замените готовите производи и да избегнете отпад во нашата книга:
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата
Постојат уште повеќе предлози за тоа како да се помине без пластика (ѓубре) во книгата за заштеда на пластика:
Пластична штедна книшка
Книга за заштеда на пластика: Повеќе од 300 одржливи алтернативи и идеи со кои можеме да избегнеме потоп од пластика Повеќе детали за книгата
Кои ролни повеќе ги сакате за неделен појадок? Со нетрпение го очекуваме вашиот коментар!
Можеби ќе ве интересираат овие теми: