Направете сок од домати сами - рецепт за здрав напиток
Вкусно и здраво: Домашен сок од домати од свежи домати е задоволство. Сокот од црвен зеленчук е многу добар за вашето здравје и дури може да ви помогне да изгубите тежина. Кога доматите се загреваат, се ослободува многу ликопен, за кој се верува дека е антиканцер. Правењето сок сам е лесно. Но, ви треба малку време за ова. Овде објаснуваме како можете лесно да направите сок од домати сами и на што треба да обрнете внимание. Revealе откриеме вкусни рецепти за секој вкус.
Основниот рецепт - состојките
- 1 кг домати
- клубенот целер
- цртичка маслиново масло
- малку сол
- малку пиперка
Првите чекори
Квалитетот е најдоброто и крајното.Кога правите свој сок од домати, треба да изберете тип на домат што најмногу ви се допаѓа. Ароматични домати од винова лоза, на пример, се идеални. Сега веќе започнува:
1. Ставете тенџере со вода на шпоретот и оставете го да зоврие.
2. Ставете ги доматите во врела вода.
3. Оставете ги да се стрмни максимум 5 минути.
4. Веднаш штом ќе се отворат пукнатини на кожата, истурете ја водата.
5. Накратко исплакнете ги доматите во ладна вода, така што кожата лесно се олабавува.
6. Излупете ја кожата.
7. Отстранете го дршката.
8. Исечете ги доматите на мали парчиња.
Завршување
Кога ќе видите дека доматите полека се распаѓаат и сокот од домати излезе целосно, можете да додадете други состојки како што сакате за последните 10 минути готвење, што можете да ги најдете во нашите рецепти подолу. По последните 10 минути, тргнете го тенџерето од шпоретот. Нека се олади малку. Потоа земете ситно сито и низ него истријте ја содржината на тенџерето. Како алтернатива, можете да користите газа. Ова значи дека се задржуваат поцврсти компоненти. Она што останува е чист сок од домати, кој сега можете да го оставите полека да се лади. Во зависност од вашиот личен вкус, можете да посипете свежо мелен пипер пред да го послужите и да уживате во вашиот домашен сок.
Варијација 1 - со зеленчук
Основниот рецепт останува ист. За оваа вкусна варијанта се користи поголем дел од зеленчук. Само додајте го вашиот омилен зеленчук додека готвите. Морков или парче колбраби се особено погодни, бидејќи тие добро се усогласуваат со вкусот на доматот и му даваат сладок-зачинета нота. Сепак, проверете дали пропорциите помеѓу состојките се точни. Главната состојка секако треба да биде доматот, така што станува сок од домат со дел од зеленчук, а не мешан сок од зеленчук.
Совет: Можете исто така да направите сос од домати користејќи го овој рецепт. За да го направите ова, не тријте го сокот низ сито, туку оставете ги цврстите состојки во него. Користете рачен блендер за да исецкате сè додека не добиете густ сос од домати, кој многу добро одговара со тестенините.
Варијација 2 - со босилек
Оние кои сакаат мирис на свежи лисја од босилек, ќе обожаваат сокови од домати со нота босилек. Додадете неколку лисја додека готвите и уживајте во благо зачинет мирис што ќе ви се крене на носот и подоцна ќе има одличен вкус.
Варијација 3 - со оригано
Типичната италијанска верзија на сок од домати содржи свеж оригано. Додадете околу грст сок додека готвите и сонувајте за одмор во Италија додека пиете.
Варијација 4 - со Табаско
Ако ви се допаѓа зачинето, додадете малку Табаско во сокот што врие. Прво, бидете економични и обидете се помеѓу пред да додадете повеќе. Зачинот има силна острина, што за некои е премногу интензивна.
Варијација 5 - сос од табаско, сенф и соја
За особено топол и затегнат сок, следниве состојки се додаваат на основниот рецепт:
- 1 лажиче топла сенф
- 1 лажиче сос од соја
- 15 капки црвено Табаско
- 1 нотка сол
- 1 нотка пиперка
Намалете го сокот од домати
Така што здравиот пијалок секогаш го имате на лагер и брзо го предавате, можете исто така да го сварите многу добро.
- Време на работа: околу 20 минути
- 1 кг домати
- Оригано (околу неколку)
- 1 натрупана лажичка сол
Измијте ги доматите и исечете ги на големи коцки. Варете ги со постојано мешање и вриејте околу 40 минути. Процедете ја содржината преку сито или тенџере. Потоа зачинете го чистиот сок со 1 натрупана лажичка сол. Потоа поделете го на чаши или шишиња. Додадете оригано и внимателно запечатете ги теглите. Сварете го сокот на 85 ° C, околу 35 минути.
Сокови од домати: здраво слабеење
Сокот од домати е многу нискокалоричен и истовремено полнејќи. Има многу здрави состојки кои се добри за организмот и благосостојбата. Ова е идеална комбинација за употреба на црвениот сок за слабеење. Покрај тоа, пијалокот од ноќно сенка содржи многу калиум, кој има антихипертензивно дејство.
Зошто има сокови од домати во авионот?
Скоро сите го имаат видено претходно: Стјуардесите им служат на патниците со сок од домати. Дали некогаш сте се запрашале зошто? Дали се случи да имате многу loversубители на домати кои не сакаат да одат без својот омилен пијалок во воздухот? Дали е само добра форма да нарачате црвен природен пијалок во авионот затоа што сите го прават тоа? Сето ова може да се однесува на некои патници. Сепак, постојат и други добри причини зошто тоа се сокови од домати, а не други сокови од зеленчук. Сокот направен од домати е помалку диуретичен отколку пијалоците како кафе, чај или алкохол. Неговите здрави состојки имаат превентивно дејство против негативните влијанија и оштетувањето на здравјето што можат да се појават за време на летот поради изложеност на радијација. Ако сакате да направите нешто добро за себе и за вашето тело, на следното патување можете да нарачате вкусен пијалок за ноќно оро со чиста совест.