Направете сок од морков сами
Можете да купите сок од морков (има и сок со органски квалитет што го купувате) или овој вкусен и здрав сок можете лесно да го направите сами. За сами да направите сок од морков, или ви треба соковник (ова го прави многу полесно) или миксер или процесор за храна. Можно е да направите свој сок од морков со миксер и тоа не е навистина тешко, но бидејќи сокот сепак треба да се цеди по мешањето и треба да има време да се олади, методот со соковник е поповолен од оној со миксер. Особено ако сакате веднаш да го испиете сокот од морков. Сокот произведен на овој начин е дефинитивно вкусен, особено кога е топол. Но, тогаш сокот од морков има повеќе сличности со хранлива супа од морков.
Направете сок од морков сами - две опции:
Во основа постојат два начина сами да подготвите сок од морков. Постои многу полесен и побрз метод со соковник и оној без соковник.
- Направете сок од морков со блендерот. Класичен начин сами да направите сок од морков е со соковник. Според мое искуство, ова е најлесниот и најбрзиот начин сами да направите сок од морков. Меѓутоа, ако (сè уште) немате соковник, можете да користите миксер (алтернативно, процесор за храна исто така би работел) за да го направите овој здрав сок. Методот на производство е во ред за тест за вкус. Предности. Недостаток. прирачник. Направете сок од морков сами без соковник.
- Соковник сок од морков. Класичен начин сами да направите сок од морков е со соковник. Според мое искуство, ова е најлесниот и најбрзиот начин сами да направите сок од морков. Меѓутоа, ако (сè уште) немате соковник, можете да користите миксер (алтернативно, процесор за храна исто така би работел) за да го направите овој здрав сок. Методот на производство е во ред за тест за вкус.
Што моркови да земете за сок
Јас сум многу прагматичен: земам што има во продавницата и не ја уништувам мојата финансиска состојба со еден килограм моркови на ден (да, го пијам сокот од морков секој ден). Ако добијам органски моркови, тогаш секако се префрлам на нив, инаку обично ги имам само зимските моркови, кои барем имаат предност што имаат одредена должина и дебелина и обично треба да излупам и исчистам околу осум парчиња од нив, да направам околу половина литар сок од морков сам. Потоа го збогатувам сокот од морков со ѓумбир, ленено масло и сок од портокал.
Сокот од морков е здрав
Сокот од морков е вкусен сок од зеленчук. Не само што е малку калоричен, туку и сокот е исклучително здрав. Покрај витамин А, провитамини и многу железо, сокот од морков содржи и други витамини, минерали и елементи во трагови кои се добри само за нас и за нашето тело. И нашата кожа има корист од тоа, поради што сокот од морков се препорачува и како домашен лек за спречување на темни кругови.
Сок од морков
- Го чисти црниот дроб.
- Помага при варење.
- Добро за заздравување на раните.
- Сокот го подобрува тенот.
- Заштитува од брчки (и ве одржува млади).
- За здрави очи.
- Овозможува здрав кардиоваскуларен систем и е корисен за висок крвен притисок.
- За здрава уста (производство на плунка).
- Го регулира нивото на шеќер во крвта.
Состојки и витамини моркови
Од една страна, секако можете да уживате во чист сок од морков (иако задолжителна е и две капки висококвалитетно масло и во овој случај, бидејќи витаминот А е растворлив во масти) или можете да го збогатите со други вкусни состојки кои исто така имаат здрави состојки повторно. Мојот омилен рецепт, на пример, комбинира сок од морков со добар удар на свежо исцеден сок од портокал (морковите немаат толку многу витамин Ц, тоа го добивате преку сокот од портокал), малку ѓумбир и лажичка ленено масло. Но, постојат многу повеќе начини да се меша моркови или сок од нив. Сокот од морков одговара и со сок од јаболко. И, за да го заокружите, можете да користите и куркума. Или дури и мед, иако самиот сок од морков веќе има одредена сладост. Рецепти сок од морков за повторно мешање.
Табели витамини и хранливи вредности морков
Витамини морков. Морковот е исклучително здрав, особено неговата висока содржина на бета-каротен, претходник на витамин А, е она што ги прави толку здрави.
| Витамин А. | 1574,00 μg | 800 μg | околу 200 проценти |
| Средства: морковот содржи 1574 μg (микрограми) витамин А. Нашата дневна потреба ќе биде 800 микрограми. 100 грама моркови покриваат 200 проценти од дневните потреби на витамин А или 50 грама моркови се доволни за да се задоволат дневните потреби на овој витамин. | |||
| Ретинол | - | 800 μg | - |
| Бета каротен | 7794,00 мг | 800 μg | - |
| Провитамин А, претходник на витамин А. | |||
| Витамин Б1 | 69,00 μg | 1400 μg | 5% |
| Витамин Б2 | 53,00 μg | 1600 μg | 3,3% |
| Витамин Б3 | 580,00 μg | 18,000 μg | 3,2% |
| Витамин Б5 | 270,00 μg | 6000 μg | 4,5% |
| Витамин Б6 | 93,00 μg | 2000 μg | 4,7% |
| Витамин Б7 | 5,00 мг | 100 μg | 5% |
| Витамин Б9 | 8,00 μg | 400 μg | 2% |
| Фолна киселина (вкупно) | 12,00 μg | ||
| Фолна киселина (бесплатно) | 7,00 микрограми | ||
| Витамин Б12 | 0,00 μg | 3 μg | - |
| витамин Ц. | 7,00 мг | 100 мг | 7% |
| Витамин Д. | 0,00 μg | 5 до 10 µg | - |
| Витамин Е. | 465,00 μg | 12,000 μg | 3.9 |
| Витамин К. | 47,00 μg | 70 µg | 67,14 |
| (Вредностите заоблени) | |||
Моркови (а со тоа и сок од морков) не содржат ниту витамин Б12 ниту витамин Д.
Сепак, морковите сè уште содржат некои важни минерали (како калиум, магнезиум или калциум) и елементи во трагови (железо, бакар, итн.). Вистина е дека 100 грама моркови или 100 мл сок од морков не ги исполнуваат дневните потреби за минерали или елементи во трагови, но една чаша сок може многу да ги исполни вашите дневни потреби за важни хранливи материи.
| Калциум | 41 мг | 1000 мг |
| хлорид | 61 мг | 830 мг |
| калиум | 290 мг | 2000 мг |
| магнезиум | 18 мг | 300 мг |
| натриум | 60 мг | 550 мг |
| фосфор | 35 мг | 800 мг |
| сулфур | 7 мг |
| железо | 2,1 мг | 10-15 мг |
| флуор | 27,00 μg | 3,5 мг |
| јодид | 15,00 μg | 150 μg |
| бакар | 52 µg | 1500 μg |
| манган | 0,21 мг | 3,5 мг |
| цинк | 0,64 мг | 15 мг |
Само 50 грама моркови можат да ги покријат дневните потреби за витамин А.
Морковот е особено важен во исхраната на мали деца и деца, но и во диеталната кујна. Токму затоа што морковот (а со тоа и сокот од морков) има толку висока содржина на витамини, елементи во трагови и минерали, тие се корисни за формирање на крв и заби и исто така за промовирање на природна отпорност на болести.
Сок од морков добар за стомакот
Сокот од морков има регулирачко дејство врз лачењето на желудечниот сок. Редовната потрошувачка исто така штити од запек и разни гастроинтестинални заболувања. Бидејќи дури и сокот сè уште има висока содржина на влакна, сокот од морков исто така го поддржува варењето.
Калории морков
Морковот убедува и со содржината на калории. Суровиот морков има само 26 калории на 100 грама. Ова значи дека сокот од морков е исто така доста нискокалоричен - за да има толку многу хранливи материи и витамини.
Не уживајте само во моркови како сок
Морковот е многу здрав. Се разбира, морковот може да се ужива и во сирова форма, но секако ова е многу работа за џвакање (што може да биде добро за вашите заби). Но, морковот не само што има добар вкус на сиров и како сок, може да привлечете вкусни прилози од нив или да готвите навистина вкусни супи со нив. Но, ако претпочитате да уживате во моркови како сок, не треба да имате грижа на совест. Вредните витамини од моркови најдобро се апсорбираат од нашето тело кога зеленчукот веќе се исецка. Решените моркови се полесни за нас за употреба отколку стапчињата моркови, на пример. И самиот сок од морков всушност ги содржи сите вредни состојки од морковот.
Морковот има многу имиња
Го знаеме морковот со многу имиња. Во северна Германија (особено во Хамбург), на пример, тој едноставно се нарекува корен (што веќе ме посрамоти), во други области тоа е морков или морков (оттука е и името сок од морков). И морковот не само што има многу имиња, туку исто така можете да купите различни видови моркови од нас. Од нежните пролетни моркови, кои сè уште се продаваат со зелена боја на крајот во продавницата како куп, до зимските моркови, кои се исто така добри за чување, но и траат неколку дена во фрижидер.
На други јазици:
На англиски, сè уште можете да препознаете морков во морков. Но, кога станува збор за шпанска занахорија, не мора да се заклучи дека станува збор за морков. На холандски јазик се нарекува и Вортел, на италијански повторно карота.
Чаша сок од морков дневно
Сокот од морков може да се пофали со бројни позитивни својства за нашето здравје. Добро е за нашите очи, добро за варење, помага во зајакнување на нашиот имунолошки систем, па дури и помага против брчки и ја штити нашата кожа. Морковот е добар и за здрав кардиоваскуларен систем, бидејќи помага при висок крвен притисок и нивната висока содржина на калиум помага да се релаксираат крвните садови и со тоа да се зголеми циркулацијата на крвта. Ако е можно, треба да се почестите со чаша сок од морков секој ден, по можност домашен од органски морков.
Сок од морков со соковник
Повеќе сакам да користам соковник за правење сок од морков, мој од Филипс. Уред со средна големина е доволен за да се направи сок од морков.