Направете свои енергетски шипки RUNNER S WORLD

Направете сами енергетски решетки

С чоколадите и мусли-баровите овозможуваат брз поттик на енергија за време на долги трчања или на натпревари, но исто така се и нездрави. Многу комерцијални шипки и чоколади се направени главно од нездрави рафинирани едноставни шеќери и хидрогенизирани масти наречени транс масти, за кои се вели дека го зголемуваат ризикот од рак. Не е така со нашите само-направени енергетски шипки, кои благодарение на големиот процент на сушено овошје не само што импресионираат по нивниот вкус, туку се и вистински енергетски и хранливи бомби. Благодарение на јаткастите плодови и семките, малите пакувања за напојување обезбедуваат минерали, витамини и аминокиселини кои се важни за обновување на мускулите. Поради високата содржина на влакна и здравите масни киселини, овие шипки имаат долготраен ефект на ситост и даваат многу повеќе од краткорочен удар на шеќер сè додека нивото на инсулин повторно не падне.

И најдоброто: За сите овие решетки се гарантира дека нема додатоци - тие навистина го содржат само она што го ставате во нив.

Закуска за напојување

Состојки (за 28 решетки):

75 гр овесна каша
75 гр суви кајсии, сецкани
75 гр цреши (од теглата), сецкани
75 гр исушени гоџи бобинки, сецкани
75 гр сушен кокос
30 гр семе од коноп
35 гр бланширани бадеми, сецкани
25 гр млеко во прав со малку маснотии
30 гр печена микроб од пченица
75 гр чоколадни снегулки (темно)
5 лажици сируп од агава
5 лажици органски мед
75 гр шеќер од трска
150 гр путер од кикирики (со парчиња)
½ лажичка со вкус на портокал
1 лажичка кора од портокал, рендана

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 150 степени и печете ја овесната каша на плех за печење 25 минути. Потоа ставете кајсии, цреши, гоџи бобинки, сушен кокос, семки од коноп, бадеми, млеко во прав и пченични никулци во голем тенџере. Измешајте сè добро. Потоа додадете ги печените овесни снегулки и чоколадните чипови и измешајте сè добро. Потоа ставете го сирупот од агава, медот и шеќерот да зовријат во тенџере на средна топлина и додадете путер од кикирики, вкусот на портокал и ренданата кора од портокал. Потоа измешајте ја целата работа со другата смеса. Путер во правоаголна, обложена тава за печење, раширете го тестото рамномерно врз него, покријте го и оставете го да се одмори најмалку четири часа. Потоа исечете ги на решетки кои - завиткани во фолија за храна - може да се чуваат во фрижидер до четири недели.

По шипка: 146 калории, 19 g јаглени хидрати, 2 g влакна, 4 g протеини, 6 g масти

Маратонската лента

Состојки (прави 16 шипки):

125 гр ореви, сецкани
150 гр датуми без јама, сецкани
150 гр исушени брусница
100 гр кокос осушен

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 160 степени. Распрснете ги оревите на плехот за печење и ставете ги во рерна десет минути, па оставете ги да се оладат. Потоа обложете правоаголна тава за печење со фолија и навлажнете ја со спреј за печење. Потоа ставете урми, брусница, ореви и сушен кокос во процесор за храна или мешалка и исечете ги оревите и сувото овошје. Додадете лажица вода и продолжете да мешате додека не стане леплива маса. Сега истурете ја смесата во тава за печење и измазнете ја додека не се покрие целата тава за печење. Ставете ја целата работа во фрижидер еден час, а потоа исечете ја на парчиња. Решетките може да ги чувате во фрижидер неколку дена.

По шипка: 130 калории, 15 g јаглени хидрати, 2 g влакна, 2 g протеини, 8 g масти.

Лента за обновување

Состојки (прави 16 шипки):

2 зрели банани
150 гр шеќер од трска
125 ml масло од репка или кокосово масло
½ лажичка ванила во прав
½ лажичка прашок за пециво
½ лажичка сода бикарбона
½ лажичка сол
½ лажичка цимет
½ лажичка морско оревче, рендано
100 гр брашно од соја или друго брашно
150 гр овесна каша
50 гр печени снегулки од кокос
100 гр пекани, сецкани
125 гр суво грозје

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени и премачкајте правоаголна тава за печење со путер. Двете банани изгмечете ги во голем сад со вилушка. Потоа додадете шеќер, масло и ванилин во прав, па пире сè. Во посебен сад измешајте заедно прашок за пециво, сода бикарбона, сол, цимет, морско оревче, брашно, снегулки од овес и сушен кокос. Потоа додадете ја смесата со банана и потоа измешајте ја целата заедно. Свиткајте ги пеканите и сувото грозје во смесата и распределете ги рамномерно на тава за печење со путер. Печете додека не поруменат 20 минути. Потоа оставете да се излади на решетка за скара. Потоа исечете ги на решетки и завиткајте во фолија за чување.

По шипка: 231 калорија, 26 гр јаглехидрати, 3 гр растителни влакна, 4 гр протеини, 14 гр маснотии.

Пополнувачот

Состојки:

50 гр златни или кафени семиња од лен
25 гр семе од чиа
50 гр овесна каша
125 гр индиски ореви, сецкани
30 гр семки од сончоглед
35 гр цреши од теглата или суви кајсии, сецкани
26 јами без јама или свежи смокви, сецкани
1/8 лажиче цимет
50 гр сушен кокос
25 гр протеински прав (вкус на ванила)
25 гр какао во прав за печење
5 лажици органски мед
прстофат сол

Подготовка:

Поставете правоаголна тава за печење со фолија и прскајте ја со спреј за печење. Потоа ставете ленено семе, семе од чиа, овесна каша, индиски ореви, семки од сончоглед, цреши, урми, цимет, сушен кокос, мед и сол во мешалка или во процесор за храна и мешајте ја целата работа околу една минута или додека не биде леплива. Ако смесата е премногу сува, додадете малку повеќе вода. Потоа истурете го тестото во подготвената тава за печење, покријте го и оставете го во фрижидер еден час. Потоа поделете ја масата и формирајте решетки од неа. Чувајте ги решетките во фрижидер додека не сте подготвени за употреба.

По шипка: 257 калории, 45 гр јаглехидрати, 7 гр влакна, 6 гр протеини, 9 гр маснотии.