Направете свој рецепт за тортиillaи ЕДЕКА
Печено еднаш, разноврсно: Тортилите честопати се основа на мексиканските јадења. Се разбира, сега можете едноставно да ги купите лепчивите лебници. Наместо тоа, верувајте му на нашиот рецепт и само направете тортиillaи.
- 1 лажичка Прашок за пециво
- 100 гр пченично брашно плус нешто за работната површина (тип 550)
- 140 гр пченкарно брашно
- 1 лажичка сол
- 1 суп.л-патки маслиново масло, ладно цедено
Измешајте прашок за пециво со пченично брашно, пченкарно брашно, сол, маслиново масло и 400 мл вода и месете во мазно тесто. Оставете го да кисна 15 минути.
Поделете го тестото на 8 делови и превртете го во тенки колачи на набрашнета работна површина со сукало.
Четкајте нелеплива тава со малку масло и топлина. Печете ги лепчивите лепчиња од тортилја од секоја страна околу 1 минута, така што тие повремено ќе заруменат. Ставете на чинија и чувајте ги покриени во рерна на 60 степени.
Пополнете ги лепчивите леб од тортилја колку што сакате срдечни или слатки и уживајте или замрзнувајте.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 50 мин 50 мин
- Тешка светлина
- Без глутен без лактоза
- 20 мин 20 мин
- Тешка светлина
- Вегетаријанец без глутен
- 50 мин 50 мин
- Тежок медиум
- Без глутен без лактоза
- 35 мин 35 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
- 25 мин 25 мин
- Тешка светлина
- Вегетаријанец без глутен
- 80мин 80мин
- Тешка светлина
- Вегетаријанец без глутен
- 50 мин 50 мин
- Тежок медиум
- Вегетаријанец без глутен
Направете тортиillaи сами - со пченично и пченкарно брашно
Со помош на вистинската основа, сè е можно. Мора да биде променлив, воздржан, но сепак да има свој кулинарен карактер. Како тортилја. Во мексиканската кујна, овие понекогаш помали, понекогаш поголеми рамни колачи служат како основа за бурито, тако, кесадила, фахитас, сите вкусни специјалитети кои одамна се познати и популарни во оваа земја. Традиционално, тестото за тортиillaи се состои од пченкарно брашно, за нашиот рецепт исто така мешате во пченично брашно, и секако сол, маслиново масло и прашок за пециво. Можете да направите тортиillaи сами со само неколку состојки. Едноставно измешајте ги сите компоненти заедно и печете го тенко валканото тесто во делови во обложена тава. Патем: Бидејќи, за разлика од пченичните тортиillaи, тие не содржат глутен, чистите торти tortи од пченка се совршени за диета без глутен. Ако може да толерирате брашно, можете и тортиillaите да ги направите сами со интегрално брашно и да ги конзумирате наместо леб.
Рецепти од тортилја: шпански, со риба или вегетаријанец
Тортилата ги обвива сите видови состојки. Колачите можете да ги наполните со пилешко, тиква, риба, извлечено свинско месо или говедско месо. Само не мешајте мексикански тортиillaи со шпанската сорта. Во спротивно, добивате омлет направен од јајца, компири и кромид. Срцевото јадење со јајца е едно од националните јадења во Шпанија, таму е популарно како тапа и се подготвува исто толку лесно како мексиканскиот имењак. Можете точно да дознаете како понатаму со помош на нашите рецепти за тортилја. Inspе добиете инспирација и за хуевос ранчерос, кесадила или бурито со рибино филе, врз основа на кои секако можете да користите домашни тортиillaи според нашиот рецепт. Секако, ова работи и за нашите тортиillaи со мелено месо, кои ги рафинирате со авокадо и овчо сирење. Исто толку лесно можете да направите рецепт за тортилја вегетаријанец. Дури и ако ги направите сами, рамните колачи отвораат бесконечни опции. Дури и вегански. Нашиот рецепт за мексикански обвивки ви кажува како да комбинирате домашни лебници со зеленчук, гвакамоле, ориз и грав. Патем, вашите домашни обвивки имаат особено добар вкус со сос од чоколадо-чили заснован на нашиот традиционален рецепт „Мол-Поблано“.
* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа