Својства и администрација на селен - Farmacia Alphega
Во човечкото тело, селенот игра улога слична на витамин Е, како дел од ензим кој ги врзува слободните радикали кои произлегуваат од уништување на масните киселини од кислород. Покрај тоа, селен учествува и во формирање на тироиден хормон. Количината на селен во човечкото тело е помеѓу 10-15mg. Голем дел од оваа количина е во мускулите, потоа во црниот дроб, бубрезите и срцето. Селенот се асимилира во горните сегменти на тенкото црево, потоа се елиминира во урината.
Асимилација на селен
Препорачаната количина на селен што треба да се консумира дневно варира во зависност од телесната тежина и е околу 0,8–1 μg селен/килограм телесна тежина. Затоа, возрасно лице треба да консумира приближно. 30-70 μg. Оваа дневна доза се наоѓа во
- 10 гр пастрмка
- 35 гр Херинг
- 45 гр тон
- 90 гр свинско месо или црн дроб од живина
- 100 гр мешунки
- 120 гр ореви
- 350 гр месо
Добри извори на селен се животински и растителни протеини. Храна многу богата со селен се органи, месо, риба, житарици, лешници и мешунки, но и печурки. Се препорачува, колку што е можно, да се изберат органски производи, во чии култури не се користени хербициди што содржат сулфур, бидејќи количината на селен во тој зеленчук ќе биде поголема. Покрај тоа, се препорачува да се јаде храна богата со витамини А, Ц и Е затоа што тие придонесуваат за биорасположивост на селен во организмот.
Да запамети:
• Селенот е неопходен минерал што може да се асимилира од храната.
• Извори богати со селен се од животинско потекло (органи, риби, свинско месо) но и зеленчук (ореви, печурки).
• Селенот е важен за детоксикација на организмот
• Како антиоксиданс, селенот го штити организмот од штетни фактори (околина, цигари, стрес).
• Администрацијата на селен може позитивно да влијае на болести на срцето и циркулаторниот систем.
• Селенот исто така се асимилира во комплементарни терапии против карцином, бидејќи го зајакнува погодениот имунолошки систем и е корисен против акутни и хронични инфекции.
• Нивото на селен во телото може да се утврди со тест на крвта.
Канцерогени заболувања
Откриено е дека во регионите каде се консумира храна богата со селен, инциденцата на карцином и срцеви заболувања е помала. Постојат мислења од специјалисти кои тврдат дека селенот исто така игра заштитна улога против карциномот и артериосклерозата. Експериментални студии покажаа дека селенот може да спречи рак. Покрај тоа, селенот го штити организмот од тешки метали (кадмиум, олово, арсен, жива) и зрачење што се користи во третманите со рак.
Меѓу пациентите со дијагностициран карцином, откриено е дека администрацијата на доволна количина на селен ќе ја подобри толеранцијата на лекови и несаканите ефекти во радиотерапијата, без да влијае на нивната ефикасност. Во моментов, селенот веќе е меѓу комплементарните третмани против многу туморни заболувања. Покрај тоа, меѓународните студии покажаа дека селенот помага да ги инхибира туморите и нивниот раст во кожата, црниот дроб, простатата и дебелото црево.
Тироидната жлезда
Истражувањата покажаа дека во случај на воспалителни заболувања на тироидната жлезда (тироидитис на хашимото, Морбус Базедоу), администрацијата на селен може да ја подобри општата состојба и да го намали интензитетот на одредени симптоми.
Имунолошки систем
Селенот влијае позитивно на имунитетниот систем. Селенот ја зајакнува одбраната на организмот - особено во комбинација со цинк (особено кај пациенти со ХИВ). Истите позитивни ефекти се регистрираат кај пациенти со автоимуни заболувања на цревно ниво, во случај на ревматски заболувања, ревматска астма итн.
Совет: Во студената сезона, толку богата со заразни болести, потрошувачката на селен станува уште поважна. Потребниот додаток може да се обезбеди во форма на додаток на храна достапен во аптеките. Откако ќе започне студот, администрацијата на селен може да помогне да се намали интензитетот на симптомите и да се скрати периодот на закрепнување.
Недостаток на селен
Поради големите разлики во селенот во почвата, количините на селен во земјоделските култури исто така се разликуваат. Во многу делови на Европа, почвите имаат малку селен - делумно се должи на употребата на хербициди базирани на сулфур (растителните култури апсорбираат сулфур наместо селен). Селенот често им се дава на земјоделските животни како додатоци на храна за да бидат поотпорни на болести.
Луѓето погодени од селен се оние кои консумираат недоволно разновидна диета, на пример, оние кои консумираат само растителни протеини. Недостаток на селен е забележан и кај оние погодени од алкохолизам, пациенти со дијализа или пациенти на сонди.
Недостаток на селен може да се појави и доколку се елиминираат поголеми количини, на пример во случај на подолги периоди со дијареја, во случај на дијабетес или тешко заболување на бубрезите. Гастрични и цревни нарушувања исто така може да се манифестираат со нарушување во асимилацијата на селен. Барањата за селен се зголемуваат за време на бременост, менструација и доење.
Последици од недостаток на селен
Сè уште нема обемни студии за последиците од недостаток на селен, но во некои региони каде почвата е крајно сиромашна со селен, на пример во региони на Кина и централна Русија, случаите на срцеви и зглобни заболувања се многу побројни.
Поновите истражувања покажаа врска помеѓу ниското ниво на селен и високиот крвен притисок, метаболизмот на мастите и појавата на артериосклероза. Исто така, постојат мислења кои го поддржуваат постоењето на врска помеѓу недостаток на селен и неплодност, и меѓу.
Предозирање со селен
Конзумиран во високи концентрации, селенот има токсични ефекти, поради што телото ја елиминира секоја вишок количина во урината. Ако високи дози на селен се консумираат редовно подолго време, може да се појават симптоми како што се опаѓање на косата, заболување на црниот дроб, нервни нарушувања и срцева слабост.