Направете свој сок од грозје Со и без соковник

Сокот од грозје е вкусен и, ако го направите сами, е полн со здрави хранливи материи. Откриваме како лесно можете да направите сок од грозје - дури и без специјална опрема.

Сокот од грозје е толку здрав

Во зависност од сортата, грозјето е во сезоната од јули до ноември и може да се преработи на различни начини по бербата. Секој што сака да си направи свој сок од грозје, лесно може да го направи тоа дома. Како и другите овошни сокови, сокот од грозје не треба да се пие чист во големи количини. На крајот на краиштата, состојките се повеќе како овошна салата отколку како пијалок. Тие исто така содржат многу фруктоза.

Како и да е, сокот од грозје е здрав затоа што малите плодови содржат многу витамини и минерали. Ако го притиснете сокот од црвено грозје, ќе ги доживеете и придобивките од флавоноидите што ги содржи. Тие ја промовираат нашата циркулација на крвта и на тој начин спречуваат болести како што се рак или срцеви заболувања. Антиоксидативниот ефект е добар и за нашето тело - има природно дејство против стареење. Понатаму, црвеното грозје содржи многу железо.

Диета: Ослабете со сок од грозје?

Иако овошјето природно содржи шеќер, (домашен) сок од грозје без адитиви е дури и погоден за диета. Но, бидете внимателни: Ако сакате да изгубите неколку килограми, мора да се држите до црвената варијанта. Поради својот антиоксиданс ресвератрол, сокот од црвено грозје ги претвора белите маснотии во кафеави масти што согоруваат калории. Покрај тоа, содржаната елагинска киселина го зголемува метаболизмот.

Заради високата содржина на природен шеќер, не пијте повеќе од 400 ml на ден! Покрај тоа, оние кои сакаат да изгубат тежина, дефинитивно треба да обрнат внимание на урамнотежена исхрана со многу зеленчук и протеини. Друг одличен ефект на сок од грозје: желбата за слатки исчезнува бидејќи сокот веќе ги задоволува.

Самостојно правење сок од грозје - предностите

Секој што прави свој сок од грозје, знае што има внатре! Не само што се познати индивидуалните состојки, туку и квалитетот и потеклото на грозјето што се користи. Можете да изберете сорта и одделение што одговара на вашиот вкус, во зависност од вашите желби. Вие исто така заштедувате отпад од амбалажа, патишта за транспорт и веднаш добивате свој свежо исцеден овошен сок.

Изработка на сок од грозје од светло или темно грозје?

И црвено и зелено грозје се погодни за правење сок од грозје. Можете да одлучите за ова според вашите лични склоности. Предност на црвено грозје: Тие содржат уште повеќе здрави хранливи материи како железо и антиоксиданти. Важно: Кога купувате грозје, фокусирајте се на нивниот квалитет. Ако сакате да бидете сигурни дека грозјето е без пестициди, можете да изберете органско овошје.

Бел слој на грозје: доказ за пестициди?

Ако откриете белузлав слој на грозјето, не мора да се грижите за остатоци од пестициди, па дури и мувла. Оваа таканаречена магла роса дури зборува за добар квалитет! Тоа произлегува од температурни флуктуации и го штити грозјето од сушење.

Правете сок од грозје сами: Ви требаат овие прибор

Соковник (по можност бавен соковник за да не се уништат хранливите материи) или рачен мешалка и тенџере
ситно сито
инка
Празни стаклени шишиња за полнење (има убави стаклени шишиња со врв замав)

Направете сок од грозје сами: Вака работи без соковник

2 кг грозје
вода
100 гр шеќер

Подготовка:

Темелно измијте го грозјето и отстранете ги сите стебла.
Ставете го грозјето во тенџере со доволно вода да ги покрие. Оставете го да се готви околу 15 минути. Плодовите пукаат и сокот од грозје излегува.
Сега грозјето фино пире во тенџерето со рачен блендер. Потоа истурете ја масата низ сито и соберете ја во контејнер.
Сега доведете го сокот да зоврие повторно во тенџерето и промешајте шеќер според вкусот. Кога сè ќе се раствори, користете ја инката за да го истурите сокот од грозје во шишињата.

Патем: Секако можете да направите и сок од грозје без шеќер. Потоа, проверете дали сте купиле слатко грозје. За ова е погодно претежно без семе, мало зелено или жолтеникаво трпезно грозје. Обидете се со овошјето еднаш претходно!

Направете сок од грозје со соковник

Ако не сакате да го исцедите грозјето со рака, туку со соковник, секако можете да го сторите тоа. Предноста е во тоа што не мора да го делите грозјето и добивате уште повеќе сок. Препорачуваме да користите соковник, исто така наречен бавен соковник. За разлика од екстракторот за пареа, овошјето не се загрева тука, така што сите хранливи материи се задржуваат.

Смути со грозје

Уште поздраво е да не се сое со грозје, туку да се преработат цели во смути. За да го направите ова, измијте го овошјето, извадете го дршката и фино изрешете го со блендер. Додадете вода по вкус. Ова резултира во поцврста, трнлива маса, но предноста е во тоа што со неа ја пиете кожата на грозјето. Содржи многу растителни влакна, што е добро за дигестивниот систем!

Чувајте домашен сок од грозје

Готовиот сок од грозје од бавниот соковник трае само околу 3 дена бидејќи е свежо цеден и нетретиран. Затоа, не правете премногу големи количини одеднаш. Бидејќи производството е брзо и лесно, исто така нема проблем да се репродуцира почесто. Варениот сок од грозје ќе се задржи подолго додека е херметички запечатен. Чувајте свеж или отворен сок од грозје во фрижидер и користете го веднаш или подарете шише на пријателите и семејството.