Направете ваша сопствена макробиотичка закуска нори
Нори е дефинитивно најпознатиот вид алги. Секогаш може да се подготви брзо и е многу барана поради неговата блага арома. Нори е фантастичен извор на протеини, содржи многу витамин Ц, Б1 и особено многу витамин А.Ако имате тенденција да имате високо ниво на холестерол, добро сте послужени со нори алгата, бидејќи оваа алга помага во растворање и лачење на масни наслаги. Оваа алга главно се продава во форма на лист (или како зачин во форма на снегулка) и секогаш треба да биде со добар квалитет. Не ги препорачувам нори листовите што се достапни во продавницата во Азија. Јас секогаш купувам нори во продавниците за здрава храна. Јас користам нори алги скоро секој ден, на пример кога правам топчиња од нори ориз како закуска во движење, го зачинувам јадењето или кога правам чипови од нори. Нори нема екстремни нивоа на јод како и другите алги. Нори чиповите се здрави, брзи за производство и не ви требаат многу за да ги задоволите вашите „желби“ за чипови.
Вака се прават нори чипови
Состојки //
9 листови алги од Нори, јас секогаш купувам „Суши Нори“ од Терасана. Може да се најде во секоја продавница за здрава храна.
1 чаша исполнета со вода
1 сува подлога
Подготовка //
Пред да започнете со нори чипови, загрејте ја рерната на 180 степени. Потоа поставете нори лист на вашата мат со мат страна надолу. Користете ја четката и малку вода од сјајната страна и ставете уште еден лист одозгора со матта надолу. Притиснете го малку надолу. Исто така четкајте го овој лист со четка и ставете трет лист на него со сјајната страна нагоре. Сега имате три листови хартија што се заглавени заедно со водата. Накратко исушете ја четката и натопете ја во маслиново масло, измијте го горниот лист со неа и потоа лесно посипете сол.
Направете го истото со другите шест нори листови. Секогаш лепете три листови заедно. Четкајте со масло и посипете со сол. Потоа земете една од овие 3-пакувања и ја свиткајте еднаш во средина, а сторете го истото и од другата страна, така што ќе имате четири кутии на чаршавот. Сега исечете го 3-пакетот на четири дела. Потоа земете еден од овие квадрати и го пресечете дијагонално. На крајот имате 27 парчиња.
Ставете ги сите нори чипови на лист за печење и печете 12-15 минути. Оставете ги да се оладат и ќе станат навистина крцкави. Моите деца ги сакаат. Одлично е и за зачинување на сад со макробиотици. Чиповите траат 2-3 дена ....