Направете вода мраз сами - така има здрав вкус
Конечно време на ледено време! Кога температурите се зголемуваат во пролет, а најдоцна во лето, време е за првиот мраз. И, се разбира, секогаш имал вкус најдобро домашно. Се разбира, целата работа работи без машина за сладолед.
Воден мраз, летна класика
Не само децата сакаат да јадат сладолед. Возрасните или бабата и дедото се исто така loversубовници. Покрај класичниот и широко распространет млечен сладолед, многу е популарен и поевтиниот воден сладолед. За многумина, имињата Капри, Калипо, Флутшфингер и Ко се вистински спомени од нивното детство. Не можете секогаш да ги најдете старите летни класици, но зошто да не го сторите тоа само сами?
Домашен сладолед - основен рецепт
Повторно, името на мразот вода веќе сугерира дека ладното освежување се состои претежно од вода. Додадете малку шеќер и овошје и основниот рецепт е подготвен. Бидете во мешалка или со рачен мешалка 200g свежо овошје, 150мл вода како и приближ 20гр шеќер направи овошна каша. Ова потоа се полни само во калапи за сладолед или чаши со стапчиња за сладолед и се става во замрзнувач. Малку подоцна може да се јаде домашен и многу поздрав сладолед.
Основен рецепт
Сè може да се користи како свежо овошје. Без разлика дали се тропско овошје како манго, ананас, банана или повеќе локално овошје како јаболка, малини или круши, сè може да се преработи во сладолед со вода. Само во случај на овошје како што се јагоди, малини и други што содржат семе, пулпата треба да се пренесе низ сито пред да се преработи, но тоа не е задолжително. Цели парчиња овошје или дури и јогурт исто така може да се користат за да се создаде разновидност.
Вода мраз форми или вреќи
Ако сакате да направите сладолед сами и да користите само вода, шеќер и арома, можете да ги користите кесите што ги користи и Буси. Ова е можно и со сладолед со овошје и овошје, но е потешко поради малку погустата течност. Тука се препорачува да се користат форми на мраз од вода, кои се достапни во различни варијации. Без разлика дали е направен од силикон, со или без рачка, со слама за пиење, изборот е огромен.
Вода мраз форми
Вреќи со мраз со вода
Дали домашниот мраз од вода е здрав? ?
На кратко, да, тоа е! Од една страна, содржината на шеќер може да се смени, замени со други засладувачи или да се изостави целосно. Исто така, нема потреба од вештачки ароми или бои. Земете го, на пример, добро познатиот сладолед Busy Schlecke. Покрај вода, содржи само киселини, ароми, бои и стабилизатори. Во просек, има околу 10 грама шеќер во сладоледот на Busy's на 100ml. Секако, на повеќето им се допаѓа и сладоледот не чини ниту 9 центи. Но, освен вода и шеќер, тој не содржи ништо. Дотолку повеќе причина да се направи мраз од овошна вода или не?
Но, домашниот воден мраз може да биде и нездрав. Оние кои претеруваат со шеќер или алтернативни засладувачи не треба да бидат изненадени ако на крајот на летото има уште неколку килограми на стомакот по желба.
Што треба да направите сами ?
Ако сакате сами да направите воден мраз, не ви треба многу. Покрај состојките, сè што ви треба е замрзнувач, мешалка и калапите или кесите.
Дали ми треба машина за мраз за вода мраз? ?
За разлика од замрзнатиот сладолед од јогурт или млеко, за Ice Ice не е потребна машина за сладолед. Сè што е потребно во однос на опремата е замрзнувач/ормар за замрзнување на лекувањето. Обично секој го има во кујната. Секој треба да има миксер во кујната. Не е важно дали станува збор за миксер за штанд или рачен мешалка. Но, ако сакате да направите навистина добар мраз од вода, треба да имате мешалка со високи перформанси. Овошјето се пасира уште пофино, што го прави уживањето уште подобро.
Како е замрзнат мразот ?
Со производител на сладолед, мразот се замрзнува додека се меша постојано. Ова спречува формирање на кристални структури, што го прави сладоледот убав и кремаст. Ова не е потребно со водениот мраз. Тука мразот или водата треба да бидат замрзнати. Поради дополнителните состојки како што се шеќер или овошје, готовиот сладолед нема да има иста цврстина како бистра замрзната вода.
Како повторно да го извадам мразот од вода?
Сладоледот влегува во калапот доста брзо, но не секогаш сака да излезе. Пред да се обидете да го натерате и мразот да излезе само во фрагменти, едноставно држете го обликот кратко под топла вода. Не премногу долго, во спротивно мразот од вода повторно брзо ќе се стопи.
Креативни рецепти
Ако самите направите мраз од вода, можете да испробате разни варијации. Без разлика дали за детска роденденска забава со само овошје, ергенска вечер со алкохол или како десерт за Божиќ, водениот мраз може да се направи креативно. Создавањето рецепти е многу лесно затоа што не можете да погрешите со правењето сладолед.