Најпродаваната лента за чоколади во Романија, непроменета форма за 50 години

Најпродаваната чоколадна шипка во Романија, Ром, произведена од Кандија Далче, има историја од 50 години, за кое време, обликот на шипката остана непроменет.

„Рим се произведува во иста форма од нејзиното лансирање, а пакувањето (со тробојката - ур.) Остана непроменето“, вели Елена Брату, менаџер за производство на фабриката Кандија Далче. Така, шипката го има врежано името Букурешт, што го претставува името на фабриката каде што е родена, имено, компанијата за шеќер во Букурешт. Ром продава над 30 милиони парчиња годишно.

Во загреаните форми се формира чоколадна обвивка, односно горниот дел од шипката. Откако ќе се излади, истурете го кремот од рум над лушпата, која потоа се пренесува преку неколку резервоари за складирање кои, во зависност од асортиманот, додаваат на пример бисквити во случајот на бисквит од рум.

Кандија Далче е најголем локален производител на чоколадо, со промет од 40 милиони евра во 2013 година и во своето портфолио има брендови како Примола, Кандија, Анидор, Лаура, Новатини (чоколадни плочки и пралини), Ром, ФÄѓгДГраЕџ, Примола Папи и Лора (решетки), Улпио, Кремита (бисквити), Силвана (дражеи), Сугус (карамели и желеа). Вкупно, Кандија Далче вработува околу 500 лица.

---