Што е сливата; Блог за боровинки и боровинки
Откријте кој е сјајниот слој на површината на боровинка!
Без сомнение, го забележавте тој восочен слој од овошје од боровинка, нели? Без разлика дали станува збор за свежо набрани боровинки или боровинки од продавница, веројатно сте виделе бело-сива обвивка од восок што ги покрива малите плодови. Можеби само го избришавте пред да ги јадете. Но, дали имате идеја што може да значи тој тенок, восочен изглед, кој како мраз ја покрива површината на боровинки?
Се нарекува слива и се формира природно
Овој фин, блед слој им дава на боровинките светло сина нијанса - цветаат (епикуларен восок). Природната материја се состои од восок произведен директно од овошјето и делува како бариера, штити боровинки од инсекти, габи или бактерии. Исто така, помага да се запечати природната влага на овошјето. Нешто може да личи на природен штит што ги одржува боровинките свежи подолго.
| Накратко - Слива се формира 100% природно, ги штити боровинките и е знак на свежина Без слива, боровинките би се расипале или се влошувале. - Повеќето овошја имаат сливи, но ова е повидливо на боровинките поради нивната темна боја |
Честопати можете да видите дека вашиот контејнер со боровинки е исполнет со мешавина на бои. Зошто е тоа така? Некои боровинки имаат блед слој, а други имаат потемна сина нијанса. Кога станува збор за сливи и сливи, Марк Вилата од САД Советот за боровинки во Хајбуш вели дека и двете се прифатени. Различни сорти боровинки може да имаат различни количини слива. Исто така, имајте на ум дека бобинки не зреат истовремено.
Сливата е исто така знак на свежина - затоа, како што боровинките стареат или повеќе се манипулираат, сливата згаснува, откривајќи овошје со посилна боја.
Сливата не се појавува само на боровинки: го забележавте, без сомнение, овој слој што се јавува природно на грозје и сливи.
Можете да јадете овошје со сливи?
Да, боровинките кои имаат блед слој на слива се исто толку безбедни за консумирање како боровинките кои немаат сливи. И, како и кај сите боровинки, со или без сливи, специјалистите споменуваат дека мора да ги исплакнеме двата вида овошје непосредно пред да ги јадеме или да ги подготвиме. Отстранувањето на сливата и водата го забрзува нивното влошување.
Важно за потрошувачите: кога купувате боровинки, побарајте посветли сини - ова значи дека се посвежи!
Важно за земјоделците: прекумерното ракување со боровинки, нивното рачно сортирање по бербата, нивното истурање од еден во друг контејнер за време на бербата и потоа, доведува до оштетување на сливата, до бришење. Затоа, боровинките дехидрираат побрзо, губат телесната тежина и ја забрзуваат нивната деградација.
Ако сакате собраните боровинки да се чуваат што е можно подолго:
- подредете ги од прва рака за време на бербата
- соберете ги директно во контејнерите во кои треба да се продаваат
- не ги допирај подоцна
- избегнувајте триење на зрната помеѓу нив
Така, клиентите дефинитивно ќе ве наградат за овој труд!
Научете како да ги намалите ризиците во инвестиција со боровинки - расадникот „Натурал инвест“ ќе ве научи како да остварите профит со боровинки!