Нарачајте свинска маст преку Интернет
Детали
- Стопена свинска маст, рафинирана со јаболка
- Зачинето со пржен кромид и обилни зачини
- Исполнет со вештачка обвивка за подолга свежина
- Погоден за болни од алергија (без алергени супстанции)
Опис на производот
прашај
Од каде потекнува величието?
Особено е дома во Баварија, каде порано беше природно присутно во секоја куќа. Сало е исто толку популарно како обилно ширење, како и состојка во јадења од баварска зелка и зеленчук. Популарно е и за засилување месо. Деликатесот направен од заклани маснотии одамна се најде во софистицирана кујна. Во Австрија е исто така дел од традиционалната кулинарска уметност под името Грамелшмалц.
Од што е направен восокот за крцкање?
Особено кога фармерите сè уште се колеа, акцентот беше ставен на користење на што повеќе делови на свиња и да не се дозволи ништо да се расипе. Масното ткиво (масна кожа со дермис) на закланите животни се загревало во врели котелчиња. Маснотијата стана течна и истрча од поцврстото ткиво. Водата содржана во кожата исто така се оддели. Индустриското производство на маст се базира на овој принцип и до ден-денес.
Покрај живиците, чорбите обично содржат билки (типично мајчина душица и мајоран), зачини, кромид и јаболка, во зависност од вкусот.
Што е чакалници?
Цврстите, крцкави остатоци од парчињата сланина што се изоставени со употреба на методот опишан погоре, се познати како чварки (во Австрија исто така наречени зелени). Традиционално, овие беа исечени на мали парчиња и мешани во ладената маст. За некои специјалитети од свинско крцкање, чкрипчињата за крцкање сега се подготвуваат и одделно од свежа свинска сланина, а потоа се мешаат и во сало.
Колку калории има и колку е здраво?
Срната е диетална маст и затоа е вреден извор на енергија за нашиот организам. Кога се консумира во умерени количини, крцкавиот восок може да биде дел од балансирана, здрава исхрана. Свинската свинска маст го обезбедува телото со незаситени масни киселини, кои му се потребни, но не може да ги произведе самостојно. Некои витални витамини (А, Д, Е и К) нашето тело може да ги користи само со помош на масти во исхраната.
Содржината на калории во 100 гр свинска маст е во просек околу 600 до 650 kcal. Содржината на маснотии е над 60%, а остатокот се состои од протеини. Процентот на јаглехидрати е близу до нула.
Каков вид леб се служи со свинска свинска маст?
Во Баварија, свинската маст традиционално се шири на леб од темно земјоделец. Двете компоненти, можеби зачинети со сол и бибер, се надополнуваат едни со други за да создадат прекрасно тркалезно, срдечно искуство со вкус.
Што друго оди добро со свинска свинска маст?
На баварските народни фестивали добивате исечени ротквици или ротквици, како и пиво за пиење за да одите со обилниот леб од маст. Дури и оние кои живеат надвор од Баварија ќе ја ценат таквата вкусна закуска откако ќе го добијат вкусот за тоа.
Како состојка за готвење, свинската маст може да се користи на многу начини и исто така се препорачува за експериментирање во сопствената кујна. Идеално е погоден за задушување кромид за зеленчук и јадења од чорба што им дава посебен вкус. Неделното печење е исто така особено вкусно ако најпрво го пребарувате месото во сало.
Колку долго може да се одржи крцкавиот восок?
Самата сало, како скоро чиста маст, е тешко расиплива кога се чува на ладно и темно место и може да се користи дури и за зачувување на варено месо во отсуство на воздух. Дури и чистиот велик лесно може да се чува неколку недели ако се чува правилно. Меѓутоа, ако содржи други состојки како јаболка или кромид, рокот на траење се намалува. Во овој случај, отворениот сад треба да се чува во фрижидер, а содржината да се потроши во рок од неколку дена.
Зошто да купам чорби од MeinMetzger?
Купете свинска свинска маст само од месарот и избегнувајте индустриски производи со сомнителен квалитет. Само месарот ви гарантира чисти производи направени според традиционалната изработка без адитиви и конзерванси. Потеклото на состојките може да се пронајде транспарентно и да бидете сигурни дека јадете добро и здраво. Сало од месарот ќе биде вреден додаток во вашето мени.
Дополнителни информации
| Ништо, според ВО (ЕУ) бр. 1169/2011 (ЛМИВ) |
| Германија |
| 1-2 дена |
| Свинско, свинско маснотии, кромид, јаболко, зачини, трпезариска сол. |
| 35 дена |
| енергија | 2596 КJ 620 kcal | 779 КJ 186 ккал | 9% |
| дебели - овде: заситени масни киселини | 67,0 гр 33,7 гр | 20,1гр 10,1 гр | 29% 51% |
| јаглехидрати - од кои шеќери | 10,0гр 0,0гр | 3,0гр 0,0гр | 1% 0% |
| протеини | 73,7 гр | 22,1гр | 44% |
| сол | 0,7 гр | 0,2 g | 3% |
| RI (референца непроменета) = референтна количина за просечен возрасен човек (8400 kj/2000 kcal) | |||
Нутритивните вредности се однесуваат на дадениот рецепт. Поради занаетчиството, може да има отстапувања. Препорачаните количини се засноваат на референтната количина на просечен возрасен (8400 KJ/2000 kcal). Тие можат да варираат врз основа на физичката активност, возраста, полот, висината и тежината.
Мислења на клиенти
Оваа проценка може да се следи само подоцна, сè уште не сме вкусиле
Од Регина на 22 ноември 2020 година
Испорака: Одлично
Квалитет: Одлично
Вкус: многу добро
Тоа кажува сè за сите производи!
Од Олаф Јирген на 8-ми ноември 2020 година
Добра маст, но не и исклучителна за мене.
Од Франк на 7-ми ноември 2020 година
за мене може да биде уште зачинето
Од Ева на 11.0920
многу добро
Од Росарио на 02.03.2020
да не биде надминат.
Мастата е доста извонредна. Јас навистина се за inубив во тоа. Добро зачинет, лесен за ширење и навистина вкусен.
Од Корнелија на 27 декември 2019 година
Добра големина на порција
Од Рајнер на 19 декември 2019 година
Одличен вкус
Од Рајнер на 19 декември 2019 година
Никогаш не сум пробал крцкава маст во оваа варијанта. Различно е од тоа што го знам, но ми се допаѓа.
Од Клаус на 5 декември 2019 година
Многу вкусно на леб или со пржени јајца
Од Натали на 12.09.2019
Супер вкусна свинска маст. Ова нема да биде последниот нарачан пакет
Од Матијас на 18 јули 2019 година
Добро зачинет, повторно со задоволство.
Од Ангел на 06.06.2019 г.
Вкусно зачинето, додадете во лебот и одите со Веспер. Секако, добро е и за мешање во некои јадења од зелка, итн. Orderе порачам повторно и ќе продолжам да експериментирам.
Од Ангел на 19 јуни 2019 година
Ние ја сакаме оваа свинска маст, особено на свеж леб.
Од Јоаким на 9-ти мај 2019 година
скоро добра како домашна.
Од страна на манфред на 15.02.2019 година
Разновиден за употреба.
Од Барбел на 8 декември 2018 година
Одличен колбас, уредно спакуван
Од Ахим на 6 декември 2018 година
Вкусно
Од Росвита на 16 ноември 2018 година
Мораше да се јаде веднаш, супер вкусно
Од Моника на 4 октомври 2018 година
Јас и самиот не можев подобро
Од Барбара на 20.09.2018
Сè што е одлично
Од Дирк на 29 март 2018 година
Свисната свинска маст е нежна и многу вкусна.
Од Елисеј на 02.02.2018 година
Сало има вкус на куќни битки. прекрасно
Од Кристина на 07.01.2018
Многу добро избалансирани состојки, има вкусен вкус.
Од Холгер Г. на 30.09.2017 година
Многу добро
Од Бернд на 28.05.2017 г.
Боже мој Шмалц, што има да се каже, има вкус на она што го правев сама.
Би можел да „седнам“.
Од Карин Сезане на 11 јануари 2017 година
вкусно срдечно
Од ISMAIL FAIQ E на 01.07.2016 година
многу добро
Со ренатирај К на 03.03.2016 г.
Вкусно, едноставно вкусно
Од Јоаким К на 15 февруари 2016 година