Нарушувања во исхраната - Причини и третман

Нарушувања во исхраната влијае на физичката и психата на една личност, на здравјето и на нивото на функционирање воопшто. Откријте од следниот материјал кои се тие причини, симптоми и третман во случај на нарушувања во исхраната.

Содржина:

Кои се нарушувањата во исхраната?

Нарушувањата во исхраната се сериозни болести, се смета за ментална болест со највисока стапка на смртност.

Иако се чини дека најпозната е анорексија и булимија, нарушувања во исхраната вклучуваат и орторексија, атлетска анорексија или анорексија нервоза. Орторексија (опсесија со правилно јадење) не е официјално признаена како ментално растројство, но сепак, специјалистите сметаат дека е нарушување во исхраната.

Накратко, анорексија се карактеризира со прекумерна диета, прекумерно вежбање, тежина под нормалните граници и интензивен страв од дебелеење. булимија Се карактеризира со интензивен страв од зголемување на телесната тежина, епизоди на глад наизменично со повраќање. Исто така, се карактеризира со земање лаксативи и лекови кои го намалуваат апетитот, долг пост, диуретици, долго и присилно вежбање.

ПРИЧИНА

Womenените, најпогодени

Околу 90-95% од анорексичните и булимичните лица се жени. Американската асоцијација за анорексика и булимика тврди дека најмалку 1000 жени годишно умираат од компликации на анорексија. Причините за овие болести можат да бидат комплексни, но особено повеќекратни како што се:

депресија
физичка или ментална злоупотреба
стрес
повторено доставување до пораки во врска со исполнувањето на условите за убавина.

И анорексичните и булимичните лица имаат постојана преокупација со храната и опсесија со губење на тежината. Популарно, многу луѓе имаат впечаток дека луѓето кои имаат проблем со храна се исто така многу слаби, а булимиците „се кријат“ подобро од анорексичните. Иако не е далеку од вистината, постојат случаи во кои булимиците имаат нормална тежина.

знаци и симптоми

Кој стигнува до канцеларијата?

Луѓето кои одат на психотерапија со нарушувања во исхраната е доста тешко да се дијагностицираат и многу пациенти одат на лекар не поради анорексија, туку поради аменореја, дигестивни или стоматолошки проблеми. Кога одат на психотерапевт, тие се жалат на други проблеми, како што се зголемена анксиозност, депресија или флуктуирачка емоционалност. Како што се одвива терапевтскиот процес, се појавуваат прашања како што се ниска самодоверба, девалвација на самодовербата, опсесивни елементи на самоконтрола или самоприфаќање, односот со храната не е првиот што се одвојува од прашањата на клиентот. Како состојба, булимијата вклучува голема потрошувачка на храна, која потоа се повраќа, проследена со периоди на гладување, клизма или употреба на диуретици или лаксативи.

Симптоми на булимија и анорексија

Понекогаш, може да се забележи булимика дека со часови претерува со спортување. Анорексија е полесно да се забележи. Пациентите со ова нарушување имаат големо и ненадејно слабеење, дехидрирана кожа, кршлива коса, а понекогаш и лануго (фино влакно што се појавува на телото и нормално се наоѓа само кај новороденчиња или во случаи на анорексија).

Карактеристични знаци

Понекогаш луѓето со булимија може да имаат карактеристични знаци или однесување. Тие одат во тоалет веднаш после јадење, предизвикуваат повраќање ставајќи ги прстите на грлото. Специфичен знак е знакот Расел кој се карактеризира со калуси (пченка на задниот дел од раката, предизвикана од триење на раката на секачите за време на почетокот на повраќањето). Покрај тоа, им се инјектираат очите по доаѓањето од бањата, лицето и вратот се потечени, избегнуваат оброци со семејството или пријателите, непрестајно зборуваат за калориската содржина на храната. Исто така, тој понекогаш ја сече својата храна на многу мали парчиња, оброкот трае долго. Овие луѓе се многу емотивни, имаат чести треска или хронично воспаление на грлото.

Стрес и исхрана

„Парче сирење и бел леб! Реков и фрлив половина круна на тезгата.

- Сирење и леб за сите пари? иронично праша продавачката, без да ме погледне.

- Да, сите, одговорив невнимателно.

Го зедов шопингот и и реков, многу учтиво, добро утро на старата и дебела продавачка, потоа отидов директно во паркот замок на ридот. Најдов бесплатна банка и почнав алчно да јадам. Добро беше за мене. Одамна немав толку богат оброк и, малку по малку, откако се изморив, ме обзеде таа состојба на мир што ја чувствувате после долг плач.

Мојата храброст се зголеми. Повеќе не бев задоволен да напишам само статија за нешто едноставно и секојдневно како злосторствата во иднината. Всушност, предмет што не содржеше никаква енигма за никого. Секој можеше да се документира со прелистување на историски книги. Се чувствував во состојба на поголем напор. Сакав да надминам сериозни тешкотии и решив да напишам дисертација во три поглавја за филозофското знаење. Јас, природно, ќе имам можност да се забавувам со еден софистички израз на Кант “(Кнут Хамсун, Глад, Осло, 1890, преведен на романски јазик од Валериу Мунтеану, издавачка куќа„ Универс “, Букурешт, 2007).

Гладот како емоција

Горенаведените редови не ги опишуваат емоциите поврзани со гладот, туку гладот како емоција. Сè уште читаме во учебниците за анатомија и физиологија за центрите на глад и ситост и за рефлексниот лак во кој се вклучени овие центри. Некои психолози сè уште го ставаат на ниво на инстинктивни механизми поврзани со потребите за преживување.

Таканаречените центри на глад и ситост се во хипоталамусот и всушност се само дел од колото на задоволство или непријатност. Дури и кај животните не може да се покаже дека гладот е безусловен рефлекс. При стимулирање на одредени кола на задоволство, животните продолжуваат да го притискаат педалот што испушта импулси во овие кола, занемарувајќи се да се хранат. Не случајно, масата е омиленото место за изразување социјални емоции. Седењето на нечија маса во традиционалните општества е начин да се склучи пакт за неагресија, исто како што одбивањето да се почитува поканата за вечера може да биде непријателски чин.

булимија

Во позитивистичката и механистичката логика во 19 век, исто така беше опишана болест што би била последица на ненормалното функционирање на центрите за глад. Името на оваа болест, булимија, доаѓа од грчки јазик, што буквално значи „глад од вол“.

Статистичките податоци велат дека булимијата е четири пати почеста кај жените отколку кај мажите. Некои експерти веруваат дека статистиката е измамена во овој случај од начинот на дефинирање на булимијата. Епизодите на масовно голтање храна се почести кај жените поради вината што ја чувствуваат за кршење на одредени правила на умереност. Општеството ги набудува овие построги отколку кај мажите. Покрај тоа, мажите сè уште имаат поширок спектар на можности да манифестираат и недостаток на мерка и откажување од рационалноста.

Судскиот процес

Стресот или вознемиреноста генерираат зголемена секреција на адреналин. Адреналинот резултира во мобилизација на резервите на глукоза во организмот, додека реакцијата на инсулин на зголемен шеќер во крвта на крајот доведува до хипогликемија, преточена во глад. Ако во ова време земеме ужинка богата со јаглени хидрати (чоколадо, сендвичи, кроасани, чипс), ќе предизвикаме ненадејна хипергликемија што ќе биде проследена со хипогликемија и циклусот започнува повторно.
Ограничувањето на можностите за уживање во елаборатните задоволства ја зголемува потребата за итно задоволување. Најпогодно задоволство е јадењето. Со текот на времето, се создава навика и зависност од овој извор на задоволство.

Однесување на замена

Кога запирате друго зависност од однесување, пушењето на пример, булимијата е најчестото однесување за замена на задоволството од кое штотуку се откажав.
Вреди да се спомене дека, откако ќе започне процесот на гоење, масната клетка ќе испрати сигнали за продолжување на процесот. Нормалната функција на масното ткиво е да се акумулира за време на периоди на глад. Со други зборови, дури и ако не ги занемариме подобрувачите на вкусот или алчноста, чувството на ситост не укажува на енергетски биланс, туку на мал енергетски вишок.

Емоционално јадење

Многу пати, кога ќе помислиме емотивно јадење, го поврзуваме со негативни емоции. Но, луѓето јадат и кога се среќни, на забави или на свадби, не само кога се разведуваат или меморираат.

За жал, сепак, емотивното јадење не е клинички дефинирано како поврзано со среќни настани, иако нездраво пиење се јавува и на Божиќ и Велигден, не само кога ќе останеме без работа или без момче.

Здружението на храна со емоции, но не и со глад, има стари корени. Длабоката врска помеѓу стомакот и мозокот му помогна на човештвото да преживее кога изворите на храна беа малку. Денес, сепак, ја надмина својата корисност и на крајот придонесува за проблемите на современиот човек, како што се дебелината.

Храна наместо галење

Во раното детство, на децата честопати им се нуди храна, наместо емоционална удобност. Кога се бебиња, можат да плачат од многу причини (грчеви, валкани пелени, ерупција на заби и сл.). Меѓутоа, поголемиот дел од времето, мајката го преведува плачот на бебето како глад, давајќи му ги градите или шишето. На овој начин, детето учи да ја поврзува емоционалната удобност со храната, што ќе го стори кога ќе порасне. Дури и на постарите деца им се дава сладолед, пица и чоколадо ако добијат добри оценки, се добри или не се тажни. На овој начин, храната ги надминува своите одговорности за нутриционистичко гориво, станувајќи валута.

Кога стресот доведува до натопување

За да се избегне емотивно јадење во живот каде што нè обземаат емоции, пожелно е да се идентификуваат состојбите низ кои поминуваме. Исто така, треба да се осигураме дека јадеме кога сме гладни. Ако успееме да сфатиме дека, по секоја кавга со нашиот шеф или момче, ставаме јам во чоколадо, најверојатно се јаде емотивно. Малкумина, кога се вознемирени, подготвуваат салата од зеленчук или зеленчук на скара со посно риба. Повеќето луѓе бегаат од чипс, чоколадо, вино или сладолед. Тие набавуваат за многу кратко време шеќер, сол и маснотии, супстанции што ослободуваат непосредна енергија и некогаш се од витално значење за опстанокот на човечката раса. Со цел правилно да се идентификува емоционалното јадење, важно е да се набудуваат времињата кога брзаме да јадеме, видот и количината на храна што се проголта.

Хормон на глад и хормон на ситост

Главно, гладот и ситоста се регулираат со две супстанции: грелин и лептин. Грелин се нарекува и „хормон на глад“ и се произведува од клетки на грелин во гастроинтестиналниот тракт, има неколку улоги во организмот. Најважно е да се регулира чувството на глад. Кога стомакот е празен, се лачи грелин, а кога е полн, се лачи лачењето на овој хормон. Грелин ја пренесува чувството на глад во мозокот, а лептинот, „хормонот на ситост“ е оној што го инхибира, пренесувајќи до мозокот дека имаме доволно енергија да престанеме да јадеме. Во принцип, колку сте подебели, толку повеќе лептин имате во крвта. Нормално, нивото на грелин драматично се зголемува пред јадење, сигнализирајќи глад, потоа се намалува и останува ниско 3-4 часа после јадење. Ако јадете повеќе од три часа, можеби јадете емотивно.

Храна што прави да се чувствувате добро

Некои намирници се поврзуваат уште од антиката со состојбата што тие ја создаваат и веројатно, барем еднаш во животот, сите се чувствувавме несакани и затрупани со поспаност по обилниот оброк со мисирка, на пример (студија направена во 2009 г. откриле дека најмалку 36% од луѓето јадат емоционално). Ова може да се објасни со фактот дека оваа птица содржи триптофан, супстанца што го стимулира производството на серотонин, невротрансмитер одговорен за благосостојба и добро расположение. Триптофан се наоѓа и во банани, ананас, сливи, ореви, млеко, полжави, школки, октопод и сипа. Серотонинот е одговорен, меѓу другото, и за регулирање на сонот и апетитот.

Ефектите на јаглехидратите

Друга теорија сугерира дека диетата со висока содржина на јаглени хидрати може да помогне при депресија, ПМС или сезонско афективно нарушување. Од друга страна, високо-протеинската диета може да го намали нивото на серотонин.

Затоа, може да се помисли дека кога сме вознемирени трчаме до кутијата со цели зрна, но тоа не е случај. Повеќето од нас се засолнуваат во слатки, претпочитањето слатки е присутно уште од раѓање и има адаптивна вредност. Додека горчливиот вкус може да укаже на присуство на токсини, слаткото укажува на присуство на јаглехидрати, кои се од витално значење за луѓето. Во оваа смисла, чоколадото има силно влијание врз емоционалната состојба, генерално зголемува пријатни емоции и ја намалува менталната напнатост.

Чоколадо, лек против стрес

Повеќето од нас претпочитаат да јадат чоколадо кога доживуваат негативни емоции како што се:

гнев
мулиграби
замор
стрес

Чоколадото содржи голем број психоактивни хемикалии, како што се:

анандамин, кој го стимулира мозокот на ист начин како канабисот
тирамин и фенилтиламин кои имаат ист ефект како амфетамин
теобромин и кофеин кои делуваат како стимуланси

На пример, потребни се 2-3 гр фенилтиламин за да се добие антидепресивно дејство, 50 гр чоколадо што содржи само третина од милиграм.

Бесот, тагата, напнатоста се „третираат“ со јаглехидрати

Исто како што има емотивно јадење, како сигнал од мозокот, („еј, тажен сум, дај ми нешто слатко за да се чувствувам подобро“), така има ефект на храна врз емоционалната состојба. Храната и емоциите можат да влијаат едни на други. Јадете затоа што сте тажни, но исто така станувате депресивни затоа што јадете одредена храна. Забележано е дека диетите со малку јаглени хидрати може да доведат до чувство на лутина, депресија и стрес, додека диетите богати со протеини доведуваат до неконтролиран бес.

Се смета дека диетите богати со јаглени хидрати имаат корисен ефект врз благосостојбата. Но, исто како што храната влијае на нашата емоционална состојба, така и нашата емоционална состојба може да диктира што ќе избереме да јадеме. Едно истражување открило дека кога гледале тажен филм, учесниците се одлучиле за пуканки со путер и сол, но не и грозје без јами, на пример.

Мирисот предизвикува желби и сеќавања

Когнитивните фактори се понекогаш силни како и физиолошките. Понекогаш, дури и ако стомакот и мозокот ни кажат дека сме сити, доволно е да почувствуваме пријатен мирис (како торта, на пример), што го поврзуваме со убав период од детството, да доживееме чувство на страст, збунет со глад. Мирисот на храна („како дома“) може да предизвика силно емотивно искуство. Покрај тоа, ситуацијата во која се конзумира храна и нашето минато искуство со одредена храна може да влијаат на нашиот емоционален одговор. Ако некогаш сме се чувствувале болни од топла палента со ладно млеко и шеќер, само погледот на ова јадење може да предизвика чувство на одвратност.

Зошто е важно да одите кај психолог?

Сепак, односот помеѓу храната и емоциите е сложен и универзално валидно е да јадеме кога нè обземаат емоции (свадби, крштевки, погреби, разводи). Но, експертите се согласуваат дека информациите за содржината на производот, урамнотежената исхрана и свесноста за емоционалната состојба во која се соочува една личност, можат да им помогнат на емоционалните јадечи да ги смират своите желби. Психотерапијата може да нè научи како да го постигнеме ова и да управуваме со нашите емоции конструктивно, со што ќе го контролираме емоционалното јадење.

Третман

Во нашиот свет, внесот на енергија може да се програмира. Не ни недостасуваат соодветни ваги или храна, туку едукација за читање на нашите емоции, дури и ако или особено кога тие се појавуваат под маската на импулсите.

Воспоставете распоред на оброци и следете го сè додека го следите распоредот за работа.
Однапред размислете за пријатните работи што би можеле да ги правите за време на закажани и непланирани паузи. Секогаш кога ќе почувствувате потреба да јадете надвор од утврдениот распоред на оброци, запомнете да ги правите овие пријатни работи.
Доколку штотуку сте се откажале од пушењето, планирајте да ги поминете минути поминати на пушење на друг пријатен или интересен начин.
Анализирајте го опсегот на задоволства што си ги пружате себе си. Ако гравитацијата околу храната е веќе проблем и ако навистина не е важно што јадете, тоа е дефинитивно зависност. Зависноста е дефинитивно емоционален проблем. Побарајте поддршка за ова прашање.

препорака

Пораките од типот „јади нешто што си кожа и коска“ или „остави ја таа храна затоа што си ја заокружил“ се подеднакво штетни за младите девојки. Не ги критикувајте и осудувајте оние кои страдаат од овие нарушувања. Не беше нивен избор да се разболат, но можете да им помогнете со обезбедување поддршка во семејна терапија.
Не принудувајте ја лицето да јаде - заздравувањето не е борба за контрола.
Не коментирајте за храната, калориската содржина, тежината на лицето, начинот на кој тој изгледа (не комплиментирајте го ако е слаб), поддржувајте ја, па дури и охрабрувајте ја ако бара специјализирана помош, прилагодете ги вашите очекувања (нема брзо закрепнување), -не е единствена во борбата со нарушувањето во исхраната.

Што можат да направат оние околу вас?

За да разберете некој со нарушување во исхраната, би било добро да разберете дека нарушувањата во исхраната не се однесуваат на тоа колку некој јаде или малку, туку на стапицата во која паѓаат кога се потпираат на храната или телесната тежина како основа за нивните чувства. тие имаат. Лице со нарушување во исхраната повеќе се потпира на тежината и храната при проценка на самодовербата. Борбата со контролата и храната претставува еден вид поредок и дисциплина. Тие понекогаш може да помислат дека ако не се во состојба да го контролираат својот глад, немаат контрола над кој било друг аспект од нивниот живот. Негативните чувства што ги има лицето со анорексија или булимија во однос на самите себе не започнуваат со нарушување во исхраната. Нарушувањето во исхраната започнува со тоа што лицето се обидува да се чувствува подобро контролирајќи ја својата храна.