НАСА откри што јадат астронаутите испратени во вселената Мондоњуз
НАСА открива што јадат астронаутите испратени во вселената
Повеќе од 200 астронаути од 15 земји ја посетија Меѓународната вселенска станица (МВС) во последните 15 години, која ја започна својата орбита на Земјата во ноември 2000 година. Среде ИСС е лабораторија во која шест месеци се формира тим од шест лица работат, прават гимнастика, спијат и јадат.
Исхраната на астронаутите на НАСА ја водат нутриционистите во вселенскиот центар Johnонсон во Хјустон, информира Си-Ен-Ен.
Маја Купер, која е дел од тимот специјалисти одговорни за создавање на 40 проценти од храната испратена во вселената на астронаутите, вели дека се обидува да воспостави рамнотежа помеѓу создавањето удобност слична на домашната и здравата храна.
„Имавме многу храна на менито со многу добар вкус, но во последно време се обидовме да ја намалиме количината на сол во храната. Значи, моравме да смениме многу елементи, но чувањето на вкусот и изгледот потсетуваат на домашна храна “, рече Маја Купер.
Астронаутите во вселената треба да консумираат околу 3.000 калории на ден, бидејќи прават многу гимнастика за да одржат добар мускулен тонус. Значи, испратената храна мора да биде полна со витамини, но во исто време и да биде привлечна за визуелно ниво.
Храната испратена во вселената вклучува кари со индиска риба, ќофтиња со рак, мафини со чоколадо или пандиспан со лимон.
Храната испратена во вселената мора да биде заштитена од обработка на топлина, што, во комбинација со долгорочно складирање, може да влијае на хранливите квалитети како резултат на губење на витамин.
Во популарната култура, храната на астронаутите варира помеѓу разни течности или вискозитети и „магична“ пилула која содржи број на калории потребни за еден ден.
Всушност, по експериментирањето со разни „полу-течни“ производи вметнати во цевки слични на паста за заби или храна во форма на мали коцки желатин во раните години на вселенската програма на НАСА, за да се избегне нивно расејување, работите сега сосема поинаква.
„Сега храната е повеќе кордон блу, отколку мешалка“, рече Маја Купер.
Нема ладилници на станицата ISS, затоа храната мора да се чува правилно за да се избегне деградација. Храната се суши со замрзнување, а потоа се рехидрира во вселената.