Насекаде подвиг веќе не можеме - колона - ДЕР Шпигел

Во најпопуларниот германски семеен роман, Бадник започнува на следниов начин: "Денес сите ручаа порано од вообичаеното и затоа имаа многу чај и бисквити. Но, едниот не беше готов со нив кога беа големи кристални чинии со жолта, зрнеста каша за закуска Тоа беше крем од бадеми, мешавина од јајца, рендан бадем и розова вода, што имаше прекрасен вкус, но ако земевте малку лажица премногу, тоа предизвика најстрашни стомачни проблеми да остави мала дупка отворена “, не се присилуваше себеси“.

Пред 150 години, ненаситноста беше популарна не само кај Баденбрукс во романот на Томас Ман за Божиќ. Без разлика дали имате пари, како ова богато трговско семејство Либек, или дали вечеравте на каша наместо на игра, како слугите и пристанишните работници - кулинарскиот раскош беше репер на високите прослави. Малиот Хано, нежен потенцијален наследник на традиционалната куќа, јадеше на страна „механички и затоа што беше дел од деловната активност, слатки, марципан, крем од бадеми и торта од сливи, и вознемирената трепет предизвикан од преполн стомак измешан со слатката возбуда на вечерта весело блаженство “. Вечера следеше за сите крапи во растворен путер, огромна мисирка „исполнета со каша од костени, суво грозје и јаболка“, со разни придружни садови, конечно ледена мерења - „црвена, бела и кафеава“ - и секако вистинско вино. Пред „да преминете на путер и сирење“ на крајот.

---