Нашата биографија за исхраната “од Проф
Како индивидуалниот животен пат на секој поединец го обликува нутриционистичкото однесување? И, дали прекумерната тежина може да биде и здрава? Ова се прашањата што ги проф. Ханс Конрад Биесалски во својата нова книга „Нашата биографија за исхрана“.
Во својата нова книга, нутриционистот објавува нови, понекогаш изненадувачки, истражувачки резултати: На пример, претпоставката дека слабите луѓе се поздрави и живеат подолго сега се покажа како погрешна. Наместо тоа, Биесалски претпоставува дека секоја личност има многу индивидуална биографија за исхраната. Исхраната на мајката веќе го обликува фетусот во матката: Со флексибилно вклучување и исклучување на одредени гени, нероденото лице се прилагодува на очекуваниот живот во вишок или недостаток на храна. На овој начин, некои стануваат добри јадачи кои можат редовно да јадат слатка и масна храна без да добиваат на тежина - други едноставно не стануваат потенки и покрај диетите.
Секоја втора личност ги истражува симптомите на болеста на Интернет. Две третини добиваат вредни совети преку интернет пребарувања. Истражувањето на мрежата му помага на секое трето лице подобро да го разбере лекарот.
Во време кога исхраната стана многу сложена загатка на здравствени проблеми, начин на живот и верски убедувања за многумина, Биесалски сака да го ослободи читателот од нутриционистички стрес. Бидејќи само оние кои се свесни за нивната биографија во исхраната можат да влијаат позитивно на тоа.
На 27-ми јуни во 19:30 часот Биесалски ќе ја претстави својата книга на Универзитетот во Хоенхајм. Предавањето за сите заинтересирани страни ќе се одржи во предавалната 4 во органската зграда, влезот е бесплатен.