Нашата работа - д-р

Др. Фондацијата Рајнер Вајлд е непрофитна и независна. Работи оперативно и на научна основа. Со своите проекти, публикации и настани, иницира теми и промовира вмрежување и дијалог помеѓу засегнатите страни во секторот за исхрана.

Нашата работа

Др. Фондацијата Рајнер Вајлд работи врз основа на тековните научни наоди, кои ги надополнува со резултати од други оддели. Нејзиното сопствено истражување и трансфер на знаење ја сочинуваат јадрото на нејзината работа. Стимулира интердисциплинарни активности, зафаќа тековни теми и ги става на располагање на целните групи на настани, публикации и преку Интернет. Нивната работа е детално опишана во годишните извештаи за активности.

Во август 2004 година, фондацијата се пресели од поранешното живеалиште „Некаршшел“ во новиот Др. Rainer Wild Holding GmbH & Co. KG се пресели во Хајделберг-Виблинген. Тука таа има на располагање модерен конференциски центар, во кој ги одржува своите настани.

6-те најважни здрава исхрана

Диетата служи за нашата физичка благосостојба. Сепак, други фактори се исто така важни во секојдневното јадење: Јадењето е храна за психата; Храната е врзана за просторот и времето; а јадењето е секогаш општествен и културен чин. Од оваа причина, д-р. Фондацијата „Рајнер Вајлд“ донесе свесна одлука да работи на темата сеопфатно - тоа е за поширок пристап отколку што е вообичаено и за спојување на начини на размислување и работење кои се често одделени. Бидејќи не е важно само што јадеме, туку и кога, каде, како, зошто и со кого.

Што јадеме
Кога јадеме
Каде јадеме
Како јадеме
Зошто јадеме
Со кого јадеме

Што јадеме? Храната треба да го храни телото, односно да му ги обезбеди сите потребни хранливи материи. Но, што е здраво и правилно? Се повеќе и повеќе „вредни здравствени“ производи се појавуваат на пазарот; се повеќе и повеќе информации и препораки се слеваат; и сè повеќе диети од вегански до палео до Г-бесплатни сакаат да ни го покажат единствениот „вистински начин“. Нема правилно и погрешно кога станува збор за исхраната. И храната не е добра или лоша само по себе. Исхраната секогаш треба да биде насочена кон индивидуалните потреби на една личност, неговиот вкус и неговите преференции. Сè додека избираме разновидна и избалансирана, може да се користи целиот спектар на сите видови храна.

Во стресно секојдневие, јадењето може брзо да стане минорна работа. Општеството е подвижно од кога било. Работните денови ја губат својата структура, потребна е флексибилност. Кога јадеме - спорадично или редовно, на страна или со време - станува едно од најважните прашања во нашата култура на јадење. Исто така, влијаат и дневните оброци: прозорците за слободно време одредуваат кога и што јадеме. Јадењето е флексибилно и спонтано - прилагодено на ситуацијата, расположението и мотивите. Но, не треба да заборавиме свесно да одвоиме време за јадење (со други).

Ова директно го затвора прашањето за тоа каде јадеме во. Во секојдневниот живот честопати не е возможно да имате редовни оброци на фиксни места. Помалите грицки далеку од дома помагаат во текот на целиот ден, а навечер готвите на домашен шпорет - или не. Како и со времето, изборот на локација исто така ќе биде поспонтан, заснован на мотото „каде сакам, кога сакам“.

Исто така како јадеме е клучно. Современиот и одговорен пристап кон исхраната и јадењето станува сè поважен. Вреди да се размислува за храна, да се прават информирани избори и да се слуша вашиот сопствен вкус, наместо строгите регулативи за диети. Добрата рамнотежа помеѓу здравата исхрана, вежбање и релаксација спречува многу болести и создава квалитетен живот до староста.

Зошто јадеме е сложен. Јадеме од глад или задоволство или затоа што нешто е моментално достапно. Нашата храна секогаш има одредени вредности со себе. И така, ние не јадеме само храна, туку и регионална, здрава, органска храна или нешто што готви баба. Особено различните трендови на исхрана покажуваат дека веќе ги нема оние луѓе со фиксни ставови и вредности. Земаме делови од многу трендови и го прилагодуваме нашето однесување индивидуално. Дадена е достапност на храна, изборот е наш.

Со кого јадеме игра централна улога во ова. Бидејќи покрај физичките потреби, храната задоволува и други потреби. Заедничките оброци нудат можност за размена на идеи и култивирање на културата на готвење, јадење и јадење. Мотивите како што се учтивост или дружеубивост можат да ги надминат личните преференции на вкусот и да дадат одлучувачки придонес за тоа што јадеме, а што не.

Работата на фондацијата се состои од три столба

1. Настани

Централната научна конференција е тоа Форум за исхрана во Хајделберг, на

е насочена кон напредна обука на целната група. Соодветните теми за исхрана се земаат, дискутираат и оценуваат на интердисциплинарна основа.

Како говорници се освојуваат добро познати експерти од различни области, од медицина до основни науки, од бизнис до политика. Ова овозможува поглед од перспектива на различни дисциплини, што е единствена продажна точка на Др. Фондација Рајнер Вајлд.

Дијалог за животна наука Хајделберг - Разговор покрај огнот за иднината на медицината, здравјето и исхраната

Дијалогот за животна наука Хајделберг служи за презентирање и дискутирање на најновите научни наоди. Во свесно личен амбиент и меѓу избрани гости од науката, бизнисот и општеството, резултатите со пулсот на науката и истражувањето се презентирани и дискутирани на интердисциплинарен начин.

Врвен разговор

Во дискусијата на највисоко ниво, фокусот е насочен на теми со социо-политичка важност. Темите се разгледуваат од интердисциплинарна и научна основа од птичја перспектива, земајќи ја предвид големата слика. Настанот е наменет за сите кои професионално се занимаваат со предмет на здравје и исхрана. Намената е да послужи како платформа за размена и трансфер на знаење од областа на исхраната, да започне социјални дискусии и промени и да ги чуе иновативните решенија. Во однос на содржината, темата е избрана од напнатоста помеѓу исхраната, вежбањето и психата, поврзана со факторите што влијаат на социјалните промени, ориентирана кон 7-те фази од човечкиот живот, вклучително и шесте „С.“ на исхрана специфични за фондацијата (што, кога, зошто, како со кого и каде јадеме). Како говорници се поканети високи претставници од наука и истражување, настава и консалтинг, бизнис, медиуми и политика.

Ден на здраво јадење

7ми март секоја година е на национално ниво познат како „Ден на здраво јадење“. Иницирана е во 1998 година од Здружението за исхрана и диететика ВФЕД, од тогаш е координирана од неа и се одржува годишно од 2007 година. Целта на денот на акција е да се освести населението во Германија за важноста на здравата исхрана. По повод денот, се случуваат разни активности, на пр., За давање практични совети за купување, готвење и јадење. На национално ниво и во соседните земји со германски јазик, секоја година се одржуваат повеќе од 2000 кампањи, секоја од нив се фокусира на различен фокус. Како основа за здрава исхрана, д-р. Фондацијата Рајнер Вајлд спроведува иновативна кампања секоја година на денот на здрава исхрана на локацијата на фондацијата.

Награден е на д-р. Рајнер дива награда

Со д-р. Рајнер Дивата награда, примерни луѓе, проекти и иницијативи од областа на исхраната редовно се почестуваат, финансиски се поддржуваат и јавно се признаваат. Наградата е обдарена со 15.000 €. Добитниците ги предлага Управниот одбор на Фондацијата. Церемонијата на доделување на наградите се одржува на Универзитетот Хумболт во Берлин.

2. Модел на проекти

Модел проекти, кои фондацијата ги спроведува сами или во соработка со партнери, служат на посебен начин за да се реализира целта на фондацијата. Тие можат да се користат за да се идентификуваат иновативни пристапи кон решенија, да се постават импулси за акција со примерен карактер и да се справат со прашања надвор од мејнстримот.

Во моментов Изменет проект за вреднување на храната.

3. Публикации

Публикациите на фондацијата се насочени кон мултипликатори на исхраната и се наменети како помош за оваа целна група. Форматите вклучуваат конференциски работи од форумите за исхрана во Хајделберг, извештаи од внатрешни и надворешни научни настани и настани поврзани со предмети, експертски интервјуа, обработка на теми поврзани со исхраната од интердисциплинарна перспектива (научни извештаи) и - накратко - билтен со мешавина од професионални информации и вести од Фондацијата и свои мрежа.