Нашата супер храна - компирот во спортската исхрана

Богата во најдобрата смисла на зборот

Лесно и полнење

Друга, скоро непобедлива предност на компирот е неговиот квалитет на полнење. Ова е една од причините зошто игра голема улога во вегетаријанската и веганската кујна - притоа задржувајќи ја својата леснотија. Бидејќи и покрај нивната приближно шеснаесет процентна содржина на јаглени хидрати, 100 гр компири имаат само половина повеќе калории од истата количина тестенини. Дури и оризот тежи 100 гр повеќе калории од компирот. Затоа спортистите се колнат во сијалицата. Особено пред вежбање за издржливост, како што е џогирање или одење, таканаречено пополнување на меморијата, треба да се јадат сложени јаглехидрати како компири. Јаглехидратите се складираат во мускулите и резервите на црниот дроб на телото во форма на гликоген.

Со таканареченото „карболоадирање“, овој енергетски резервоар се полни на таргетиран начин, од кој телото може да се повлекува подолг временски период за време на континуирано вежбање. Но, дури и по напор или натпревар, клубенот влегува во игра. Бидејќи резервите на гликоген најчесто се трошат. Покрај внесувањето на доволно течности, важно е во фазата на регенерација околу еден час по вежбањето да се обезбеди на телото што е можно побрзо употребливи јаглени хидрати. Повторно, компирот е добар избор. Во комбинација со протеини, изобилно достапни во соодветниот билка кварк, на пример, одличните клубени не само што имаат вкусен вкус, туку и ве одржуваат сити. Оние кои сè уште обрнуваат внимание на регионалните производи кога купуваат, практично прават сè како што треба кога станува збор за животната средина.

---