Нашите крави произведуваат најмалку млеко во ЕУ

Во 2018 година, Германија беше најголем производител на сирење во ЕУ, со количина од 2,2 милиони тони или 22% од вкупната ЕУ, следена од Франција (1,9 милиони тони) и Италија (1,3 милиони тони). тони), покажува податоците објавени во петокот од Евростат.

Романија е некаде на средина од рангирањето, со производство од 96 000 тони, а ја престигнуваат помалите земји како што се Литванија (101 000 тони), Чешка (130 000 тони), Австрија (202 000 тони) или Грција (219 000 тони).

Според овие податоци, производството на сурово млеко во фармите во ЕУ се зголеми за 1,6 милиони тони во 2018 година во споредба со 2017 година, на 172,2 милиони тони, огромното мнозинство (97%) е кравјо млеко.

На фармите биле користени само 12,2 милиони тони млеко, а 160 милиони тони млеко биле испорачани во фабриките за преработка, од кои 156 милиони тони кравјо млеко, а остатокот е козјо, овчо или биволско млеко.

Кога станува збор за производство на кравјо млеко меѓу земјите-членки, Данска е на прво место, со годишно производство од 9.851 килограм за секоја крава, на последното место е Романија со 3.279 килограми за секоја крава.

Просечниот принос во ЕУ продолжи да се зголемува и во 2018 година достигнувајќи 7,280 килограми за секоја крава.

Од 156,8 милиони тони млеко преработено во ЕУ, млекарниците произведоа 10,3 милиони тони сирење и 2,4 милиони тони путер, користејќи две третини (67%) од вкупната количина на млеко ставена. достапни за млекарници. Европската унија произведе и 30,1 милиони млеко за пиење и три милиони тони млеко во прав.

---