Најслаткиот дуел е мед или шеќер
Потребата да ги засладите малите задоволства во животот, како што се кафе, чај или разни колачи, никогаш нема да исчезне. Веројатно сте се запрашале, не само еднаш, дали медот е поздрав од шеќерот. И, секако, оние околу вас го потврдија ова.
Ние детално го проучивме проблемот и ви кажуваме кои се научните резултати на медот против дуелот со шеќер. Еве ги добрите и лошите страни.
душо
Исклучително вкусен, медот е природен производ, што претставува скоро непрестајна работа на пчелите. Содржи фруктоза, гликоза, полен, вода и минерали (калиум, магнезиум). Сепак, не секој мед има фиксен состав, хранливата содржина зависи и од областа и од видот на поленот собран од пчелите. Добриот дел е што медот генерално поминува низ процес на пастеризација, на овој начин е многу поздрав од преработениот шеќер.
ПРИДОБИВКИ
Освен што е вкусна и нутритивно богата храна, медот има и други корисни својства. Големото истражување објавено во jamanetwork, спроведено врз повеќе од 100 деца, покажува дека испитаниците кои конзумирале црн мед забележале намалување на симптомите во споредба со оние кои земале плацебо. Сепак, придобивките беа релативно мали, затоа се препорачува медицинска консултација во такви ситуации. Поради своите антиоксидантни и антиинфламаторни својства, медот исто така ги намалува симптомите на алергија, но повторно, консултирајте се со доктор и не потпирајте се само на оваа храна. Меѓу другите придобивки на медот е локалната апликација. Истражувањата покажуваат дека медот помага во природниот третман на хронични рани или изгореници. На крај, но не и најмалку важно, медот може да се користи во случајот себороичен дерматитис, со неделни апликации.
неповолна положба
Веројатно најголемиот недостаток на медот е неговата поголема содржина на калории од шеќерот. Во случај на оние со инсулинска резистенција или дијабетес, се препорачува посебна грижа, бидејќи медот се зголемува ниво на гликоза во крвта . Дури и за здрави луѓе, прекумерната потрошувачка на мед може да доведе до зголемување на телесната тежина, па дури и срцеви заболувања.
Внимателно! Не давајте мед на деца под 12 месеци, бидејќи постои ризик од детски ботулизам, состојба што може да биде фатална. Како резултат на ботулински токсин, оваа состојба има симптоми на запек, замор, прекумерна плунка, раздразливост или слабост.
Шеќерот
Добиена од трска или шеќерна репка, оваа храна е неопходна во кујната. Содржи гликоза и фруктоза и поминува низ долг процес на рафинирање пред да стигне до полиците на продавниците.
ПРИДОБИВКИ
Една од главните придобивки е вкусот даден на јадењата во кои се додава. Покрај тоа, тој е многу поевтин од медот и може да се чува подолго време (медот не се расипува, туку се засладува). Во зависност од преработката, кафеавиот шеќер може да содржи и некои минерали, велат експертите. Шеќерот содржи помалку калории од медот, но списокот на придобивки застанува тука.
неповолна положба
Меѓу недостатоците на шеќерот, важно е да се напомене дека доведува до зголемување на нивото на шеќер во крвта . Ова значи брзо зголемување на нивото на енергија. Проблемот е што откако ефектите ќе исчезнат, следи пад. Овој есен често е проследен со тешкотии во концентрацијата, замор или главоболки. Очигледно, прекумерната потрошувачка на производи што содржат шеќер може да доведе до дебелина, дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања , кариес или замастен црн дроб.
Директен дуел
Фруктозата и гликозата, кои се наоѓаат и во медот и во шеќерот, можат да предизвикаат флуктуации на шеќерот во крвта, според medicalnewstoday.com.
Шеќерот содржи 50% гликоза и 50% фруктоза наспроти. Медот содржи 30% гликоза и 40% фруктоза
Лажица мед содржи 64 калории наспроти. Една лажица шеќер има 49 калории.
И дуелот го добива
Дури и да содржи повеќе калории, медот е дефинитивно подобар од шеќерот и затоа го добива директниот дуел. Малку поздрав и со пошироки апликации, медот не треба да се смета за премногу безбедна храна, која може да се конзумира во прекумерни количини.
Во крајна линија е дека и двете намирници треба да се јадат во умерени количини и треба да имате предвид дека, на крајот, разликите меѓу двете не се толку големи. Зголемувањето на телесната тежина е само една од последиците на зависноста од мед или шеќер. Намалете го внесувањето колку што е можно повеќе и разговарајте со лекар ако чувствувате дека јадете премногу слатка храна. Таквата зависност може да има штетни ефекти врз вашето здравје.