Натриум Ова е колку се важни минералите за организмот

10 јануари 2020 година од Луиз Рау Категории: Здравје

важни

Натриумот е вклучен во многу витални процеси во нашето тело. Сепак, и превисоката и прениската количина можат да ни наштетат на долг рок. Овде можете да дознаете повеќе за функциите и ефектите на минералот.

Што е натриум?

Натриумот спаѓа во групата на електролити, што значи дека се јавува во организмот како (позитивно) наелектризирана честичка на. Натриумот обично го добиваме преку храната, особено преку храната сол. Ниту треба да апсорбираме премногу, ниту премалку. Покрај солената маса на изворот на кожата, натриумот природно се наоѓа и во друга храна, на пример во минерална вода и во умерени и мали количини во:

  • Јајца,
  • Gито,
  • Мешунки,
  • Млечни производи,
  • месо и риба.

Околу половина од натриумот во телото е надвор од клетките на телото. Околу 40 до 45 проценти се во коскеното ткиво и само мал дел од пет до десет проценти се наоѓаат во клетките. За да можат клетките да функционираат оптимално, важно е концентрацијата на натриум меѓу нив и околината да биде избалансирана. За тоа се грижи ензим во клеточната мембрана. Тоа предизвикува натриумови јони постојано да излегуваат од клетката и калиум-Влегуваат јони.

Како наелектризирана честичка, натриумот е основен градежен блок за создавање електричен напон на клеточните мембрани. Ова е потребно за да може да се пренесат нервните импулси. Вклучено е и во регулирање на срцевиот ритам и рамнотежата на водата, како и киселинско-базната рамнотежа и работата на мускулите.

Не треба да го потценувате недостатокот на натриум, бидејќи тоа може да има сериозни последици. Овде можете да прочитате како да ги направите првите оценки ...

Натриум: вишок и недостаток

Тој игра клучна улога во регулирањето на нашата рамнотежа на натриумот бубрег. Ако концентрацијата на натриум е превисока или прениска, се ослободуваат одредени хормони. Овие предизвикуваат бубрезите да лачат повеќе или помалку натриум. Бубрезите, исто така, задржуваат вода или лачат поголеми количини со цел да се регулира концентрацијата на натриум.

Меѓутоа, ако концентрацијата на натриум е долгорочна премногу висока или прениска, ова може да доведе до сериозни заболувања на мозокот. Премногу висока концентрација на натриум во телото се манифестира, на пример, преку жед, слабост и треска и може да доведе до кома. Недостатокот на натриум се манифестира преку гадење, главоболка или конфузија, меѓу другото. Ако недостатокот не се лекува, тоа исто така може да доведе до оток на мозокот и нарушување на свеста.

Сепак, ова се случува исклучително ретко и обично само ако веќе постојат болести или нарушувања што ја извлекуваат концентрацијата на натриум од рамнотежа. Таквите болести вклучуваат, на пример, болести на бубрезите или хормонални нарушувања.

Натриум и висок крвен притисок

Краткорочното предозирање или предозирање со натриум се смета за безопасно за здравите луѓе, бидејќи тие нормално можат да се потпрат на регулаторната функција на нашите бубрези. Во свет во кој брзата храна со многу сол, подготвени оброци, чипс и слично често се наоѓаат на менито, многу луѓе имаат тенденција да консумираат премногу натриум секој ден.

Многу медицински упатства препорачуваат максимална дневна потрошувачка на натриум три грама да се ограничи. Според Проспективната студија за рурална епидемиологија, само околу четири проценти од целата светска популација го прави ова. Поголемиот дел од човештвото внесува повеќе од препорачаната дневна доза, до двојно поголема количина.

Според „Арцтеблат“, ваквиот вишок на натриум често доведува до зголемување на крвниот притисок. На долг рок, ова може да биде ризик висок крвен притисок и други сродни кардиоваскуларни заболувања како што се артериосклероза и срцеви удари.

Сепак, негативното влијание врз крвниот притисок не е поврзано само со диета со висока содржина на натриум. Zrzteblatt повикува студии според кои a Недостаток на натриум и калиум Високиот крвен притисок е исто така фаворизиран. Со цел да се спротивстави или да се бори против високиот крвен притисок, не само што треба да ја намалите храната богата со натриум, туку и да консумирате повеќе калиум. Можете да дознаете повеќе за посебните карактеристики на овој минерал, како и храната што содржи многу калиум, во овој напис: Храна богата со калиум: Овде има многу од нив.

Забелешка: Како што известува Ärzteblatt, недостаток на натриум, исто така, го зголемува крвниот притисок на долг рок.

Натриум: ова е многу здраво

Според препораките на германското друштво за исхрана, возрасните треба околу 1500 милиграми натриум рекорд на ден. Ова одговара на околу 3,8 грама кујнска сол. Ако јадете многу високо солена храна, лесно можете да ја надминете оваа бројка. Храната со многу висока содржина на натриум вклучува, на пример:

  • чипс и крекери
  • леб и други солени печива
  • многу Подготвени јадења
  • Сосови
  • некои Сирења
  • Колбас и солено месо
  • Конзервирана риба

Употребата на одредени лекови, како и долгорочното губење на течности (на пример, поради пад на притисок или повраќање) ја извлекуваат концентрацијата на натриум од рамнотежа и може да доведат и до недостаток и до вишок.

Најдобар начин да му помогнете на вашето тело да ги задржи стабилните нивоа на натриум е да готвите сами. Ова е подобар начин да внимавате на потрошувачката на сол. Ако сакате да бидете на безбедна страна, можете да измерите три до четири грама сол и да ја користите само таа количина за готвење еден ден. Ова ќе ви создаде чувство за препорачаната дневна количина сол.