Научете да внимавате на замките за храна! CSID Што се случува докторе
Па, каде? На пазарите, на традиционалните саеми, во продавниците за здрава храна и на зелените полици во хипермаркетот. Не се плашам од нив, само се обидувам да ги заобиколам. И не зборувам строго на храната за која станува збор, туку на количините што понекогаш можат да избегаат од каква било форма на цензура и воздржаност.
Со текот на времето изгубив трага. Не го знам нивниот редослед и годината на извршување, но знам дека никогаш не сум сакал да ги мерам сите зафати. Јас сум повеќе fanубител на откажување од целокупната храна за која знам сигурно дека ме дебелее.
Едноставно ми беше лесно да ги разберам комбинациите на храна помеѓу леб и месо или мешунки и животински протеини. Но, признавам дека навистина не воведов ограничувања на храната за која нутриционистите се согласија за придобивките. И на врвот на списокот се плодовите.
Признајте, ретко ги купувате парче по парче. Килограмот е нивна мерка. Барем еден ако не и повеќе кога купувате повеќе од еден асортиман. И, можете да ми кажете дека нема средина во случајот на дињата! Сезоната е дозволена!
И воопшто не боли ако заземе место за појадок, ручек и вечера. Останува да се справиме со недостатоците на тешката диуреза! Но, есенските плодови веќе ја немаат истата бесплатна диета.
Сливи, грозје, круши, нека има закуска, а не галење што им пркоси на вагите. Природно изобилува со витамини, минерали, влакна. Се разбира, постојат прекрасни резерви на антиоксиданси. Се разбира, тие се сојузници на меморијата, здравјето на дигестивниот систем и многу други важни процеси во организмот. Но, во големи количини, тие доаѓаат спакувани со многу шеќери. Дури и овошјето вреди да се смета во исхраната, без разлика колку е природно.
Секако, немате проблем ако се движите додека јадете: изгорете околу 3 сливи ако пешачите еден километар. Значи, на килограм треба да победите на долг пат за да ги стопите. Ако за сливи, чувството за пропорција е полесно да се примени во пракса, за грозјето е малку потешко. Гроздовите можат да бидат наш пријател и непријател. Пријател, ако е прилично мало, слатко-кисело и се јаде наутро со мусли. Непријател ако 72-те проценти калории се помножат со повеќе од 5, 6, 7, што резултира со половина од дневните калориски потреби.
Лекот од грозје не треба да се одбива, особено заради неговото стареење, навлажнувачки, стимулирачки дигестивен систем, оптимална стимулација на здравјето на срцето и црниот дроб. Да не зборуваме за имунитетот, тешко проверен кога ќе поминат сезоните.
Но, нека не ве залажуваат толку многу придобивки ако не согорите вишок шеќери преку спорт. Што се однесува до овошјето и нутриционистите се цврсти: ексклузивните ремени доведуваат до слабеење, но преку ваквите диети губите многу мускулна маса.
И дури и ако фруктозата во нив е најпријателски расположен шеќер, сепак оние со силуети надвор од здравствените обрасци треба да гледаат на овошјето како на разгалување со разумни количини.
Овошје, како овошје, но мед навистина треба да се консумира многу внимателно, бидејќи има импресивна количина шеќер. Јадам лажичка за појадок, но седам и размислувам дали ја правам вистинската работа.
Со години се заведував за информациите што ги величаат придобивките од медот, но прочитав дека анализата на најприродниот извор на шеќер покажува само траги на витамини и минерали.
Дури и Д-р Михаела Билиќ го препорачува во мали количини. Истото правило важи и за мрсните овошја како што се лешници, ф’стаци и бадеми кои треба да се јадат сурови.
Познатиот нутриционист се залага за консумирање како закуска, максимум 3-5 пати неделно, бидејќи имаат 80 проценти маснотии. Но, тие се корисни поради нивниот добар состав на маснотии, протеините во нивниот состав и нивната способност да ги зголемат нивоата на добар холестерол.
Па што и да е, да се вратиме на основното правило, да мериме во сè. Дури и во случај на здрава храна. Никој не рече дека е лесно.