Научете ги децата што да јадат

Ако не му дадете разновидна храна на вашето мало дете, кога е возрасен, тој нема да има диверзифицирана диета.

децата

СТУДИЈА. „Сакавме да откриеме како возрасен човек добива неурамнотежена диета“, објаснува Винсент Боџо, професор по психологија на Универзитетот во Бургундија, кој ја започна студијата. Помеѓу 1982 и 1999 година, истражувачите следеле 418 деца во расадник, на возраст од 2 до 3 години. За 100 дена, тие мораа да изберат јадење од различните асортимани понудени на ручек. Производите од животинско потекло (месо, риба, јајца, млечни производи) и брашно ги заземаа првите места на списокот на преференции. Наместо тоа, зеленчукот беше многу баран. Во периодот 2001-2002 година, направените набудувања тогаш беа во корелација со податоците добиени од 341 од поранешните „станари“ на расадникот, сега на возраст од 4 до 22 години. Д-р Софи Никлаус ги спореди нивните преференции во храната со оние што ги имале кога биле во расадник. Таа дошла до следниот заклучок: ако во детството субјектите претпочитале производи од месо, во зрелоста тие имаат диета базирана на протеини.

"Постојат неколку студии за еволуцијата на преференциите во храната, многу тешко да се проучат на долг рок. Нашите резултати беа ценети во САД", вели Винсент Боџо.

ПРОДОЛУВАЕ. Студијата продолжува да открива формирање на вкус кај децата. Првите резултати покажуваат дека бебињата кои се доени подолго имаат поразновидна диета отколку оние кои се вештачки доени. Овој феномен може да биде под влијание на вкусот и аромите на мајчиното млеко, поразновидни од оние на млеко во прав. Новата студија започна во јануари, иницирана од истиот тим истражувачи.