Научете како да направите брашно од бадем

Некои кето-храна може да бидат скапи, но тимот на DietaKetogenica.ro може да ви понуди совети и трикови за да ги намалите овие трошоци. Во случај на бадемово брашно, кое достигнува до 100 леи за килограм, трошоците може да се намалат за 50-60%, со преработка дома. Покрај тоа, како резултат на оваа постапка, вие исто така обезбедувате отстранување на фитинска киселина, антиелемент кој се наоѓа во лушпата со ореви.

Потребно:

Тенџере
1,5 литри вода
500 грама сурови бадеми во лушпа
1 голема цедилка
апсорбирачки марамчиња
1 голема чинија

Започнете со врела вода. Веднаш штом ќе достигне точка на вриење, исклучете го огнот и истурете ја целата количина бадеми во тенџерето. Оставете ги да отстојат околу 5 минути, па исцедете ги во цедалка. Додека се уште се жешки, измешајте ги неколку пати со дрвена лажица за да започнете со процесот на лупење и подоцна да ви ја олесни работата.

Раширете ги хартиените салфетки на голема маса и започнете да ги лупите бадемите, ставајќи ги, по оваа постапка, на салфетките. Школката, веќе натопена и малку отечена, излегува неверојатно лесно во овој момент. На пример, ми требаа околу 15-20 минути да излупам 500 грама бадеми. На крај, притиснете ги исушените салфетки над бадемите за да се забрзаат. Ги оставивме да лежат на салфетки преку ноќ, а следното утро ги префрливме во сад на прозорецот, со отворен прозорец. Од време на време ги мешавме за да се осигураме дека ќе се исушат рамномерно. Вечерта тие беа совршено суви и фини, недостасуваше дури и тоа мрсно чувство што го даваат оние веќе купените без кора.

Јас ги мелем бадемите во малата шолја во блендерот (има 700w). Ставам 150-200 грама истовремено, а потоа го користев турбо копчето наизменично една минута. Го отстранив капакот на блендерот, го извадив брашното од theидовите на садот и го продолжив процесот уште 30 секунди. Го добив најдоброто брашно од бадем што некогаш сум го користел, вклучително и комерцијално достапното.