Навистина најдобра торта со лимон во светот со фин зеленчук
Торта со лимон! Толку лесно, толку добро. Секоја година за неговиот роденден, мојот пријател сака совршено нормална торта од лимон со најгуст можен шеќер од глазура. Се разбира, тој исто така би можел да побара повеќе невообичаени креации: тројни орео мафини, крепе какејпс крем, пита со путер од кикирики од тиква и како и да се викаат новофанглираните бомби со калории. Но, не, тој инсистира на торта со лимон затоа што ја правеше неговиот маж. Тој може да го има, но како неговата - инаку навистина одлична - мајка, јас се воздржувам од отворање на претходно спакуван производ.
Ледење да одам
Дали знаевте дека дури и глазурата е вклучена во овие мешавини за печење - подготвена за употреба, па завиткана во алуминиумска кеса подготвена за ширење? Дали само ме тресе? Човештвото не може да стане многу мрзливо ако не сакате ни самите да направите мраз.
Наместо тоа, јас подготвувам лимонска торта според рецептот мој Мајка исто така, која според мене ја напиша највкусната торта со лимон во целиот свет: И веројатно се мешаше побрзо од смесата за печење. Со совршена рамнотежа помеѓу сладост и киселост, мојата торта со лимон се топи на јазикот. Единствениот рецепт во кој никогаш не би направила најмала промена.
Навистина најдобра торта со лимон во светот
Рецепт за 1 мала тава за леб, приближно 30 см
состојки
за тортата
200 гр путер
200 гр шеќер
1 суп.л-патки ванилин шеќер
3 јајца
1 мешун од ванила
40-50 мл сок од лимон, свеж (во зависност од тоа колку ви е кисело)
Кора од 1 органски лимон
200 гр брашно
150 гр скроб
1 лажичка Прашок за пециво
за глазурата
шеќер во прав
Сок од лимон
подготовка
Загрејте ја рерната на 175 ° C (горна/долна топлина). Се топи путерот (јас го правам тоа во микробранова печка ...) и потоа го матиме стопениот путер со шеќер и јајца додека не стане пенлив.
Во голем сад за мешање, комбинирајте брашно, скроб, прашок за пециво, кора од лимон и пулпа од мешунката од ванила. Потоа со рачен миксер преклопете ги смесата од путер/шеќер/јајца и сок од лимон.
Истурете во подмачкана тава за леб и печете околу 40 минути. Предупредување: на 40 минути тортата ќе биде совршена за мајка ми, но за мене ќе биде сува коска. Затоа, подобро е да го направите првиот тест за брисеви по 30 минути.
Ако тестот за стапови е успешен, оставете го на кратко да се олади и потоа да падне од калапот врз решетка. Направете глазура од шеќер во прав и сок од лимон по вкус и намачкајте ја на оладената торта.