Навистина треба да пиеме 2 литри вода на ден Совет на нутриционистката Викторија Урсу
- Евгенија Јон
- 29 јуни 2019 година 3 мин прочитано
Сите знаеме за важноста на водата за човечкото тело. Ние сме 60-70% вода, бр? Здравата диета вклучува доволен внес на вода, затоа е познато дека побудуваме да пиеме наутро на празен стомак, 1-2 чаши чиста вода и лимон.
Но, каде е препораката да се консумираат 2 литри вода дневно, промовирани од портали, повеќе или помалку насочени кон исхраната?
Еве што ни вели нутриционистот Викторија Урсу
Како „Избегнувајте вишок шеќер, сол или маснотии“ или „Јадете 5 овошја и зеленчук дневно“, некои субјекти/лекари/нутриционисти промовираат општи, охрабрувачки фрази. Оваа „конфузија“ сè уште се пренесува во општеството, всушност не објаснив зошто секој втор клиент/пациент за време на првата консултација ми вели: „За жал, не можам да пијам 2 литри вода на ден“.
Оттука и ова верување во 8-те чаши = 2 литри?
Луѓето веруваат на специјалистите, затоа ја бројат количината на потрошена вода дневно, за да се осигурат дека го следат „идеалниот рецепт“, во случај да ги испијат своите 2 литри.
Бидејќи ИСХРАНАТА е сè уште млада наука, многу студии се судираат. На нутриционист му е тешко да го преболи, но ако сака и погледне - наоѓа аргументи.
Д-р Хајнц Валтин - професор специјализиран за истражување на здравјето на бубрезите. Тој помина повеќе од 40 години проучувајќи го биолошкиот систем кој ја одржува водата во нашето тело во рамнотежа.
„Направив 4 години истражување само на осморегулаторниот систем. Овој систем е толку прецизен и толку брз што се чини невозможно да се поверува дека еволуцијата нè остави со хроничен дефицит на вода “- рече д-р Хајнц Валтин (извор: Ројтерс).
Не велам дека водата не е добра и дека треба да ја занемариме хидратацијата, но дали навистина треба да консумираме најмалку 2 литри на ден? Според д-р Хајнц Валтин, одговорот е НЕ!
Од каде потекнува митот за 2 литри вода?
Пронајдовме некои материјали како што е оној во 1945 година, „Одбор за храна и исхрана“ (денес дел од Институтот за медицина на „Националната академија на науките“) го роди ова недоразбирање. Се предлага едно лице да троши еден милилитар вода за секоја калорија. Следното е математика: дневна диета која содржи апкс 2000 калории (и сега споменување на многу етикети, патем погрешно) би означила потрошувачка на 2000 милилитри вода, односно 2 литри.
Иако водата се смета за најмалку токсично хемиско соединение, вишокот може да ни наштети.
Хипонатремија - нарушување што може да стане фатално, со разорни ефекти врз мозокот кога електролитите во телото се вадат над безбедносните граници. Оваа абнормалност на електролитите се развива кога се губи натриумот и се заменува со несоодветни хипотонични течности, како што е обична вода. Нормалното серумско ниво на натриум е 135-145 mEq/l. Натриумот е доминантен вонклеточен катјон, од витално значење за нормалното функционирање на клетките. Нивото под 125 mEq/l е поврзано со тешки компликации на некои болести. Вишокот вода придонесува за ова.
Во процесот на формирање балансирани навики во исхраната, нутриционист навистина ќе инсистира на правилна и доволна хидратација на практичен начин. Но, дали можеме да го посочиме истиот дел од водата на секој од нив? Се разбира не. Дневните потреби ќе бидат прилагодени.
Луѓето можат да бидат здрави или со разни здравствени проблеми, исто така, се зема предвид телесната тежина, коефициентот на физичка активност, пијалоците со потенцијал за дехидрираност итн.
За оптималното количество вода, ве поканувам да прочитате во идна статија.
Наместо да пиеме 2 литри вода што „треба“, повеќе би сакале да се фокусираме на квалитетна хидратација: свежа вода послужена во мали голтки, како да пиеме сладолед 🙂