Најздрава диета за срцето - Тековни вести
Медитеранската диета е богата со житарки, овошје, зеленчук, ореви, риба, маслиново масло и светло и црвено месо. Диетата воопшто може да го намали вкупниот холестерол и ЛДЛ-фракцијата („лош“ холестерол), крвниот притисок, нивото на гликоза во крвта и телесната тежина.
Постојат 5 нутриционистички стратегии за намалување на серумскиот холестерол и ризикот од кардиоваскуларни болести:
-јадење големи количини на зеленчук, овошје и цели зрна
-конзумирање на минимална количина на заситени масти (путер, преливи за салата, слатки). Користете мононезаситени масти (маслиново или кикирики)
-внес на протеини, но од зеленчук или риба
-потребните калории дневно може да се добијат од комплекси со јаглени хидрати (како што се тестенини и интегрален леб, кафеав ориз), со ограничување на внесувањето на едноставни јаглехидрати (како што се безалкохолни пијалоци, шеќер, слатки). Во присуство на хиперхолестеролемија, овие едноставни јаглехидрати ќе го влошат нивото на холестерол во серумот и ќе го зголемат ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
-усогласеност со распоредот на оброци. Неуспехот да се стори тоа може да доведе до дебелина. За некои, јадењето пет или шест закуски помага во контролирање на крвниот притисок, нивото на гликоза во крвта и го одржува метаболизмот избалансиран.
Соодветната хидратација, исто така, го зголемува нивото на енергија на една личност и ја намалува потребата за храна. Се препорачува да се консумираат 1 до 2 литри вода дневно. Намалувањето на потрошената количина сол помага во контролата на крвниот притисок.
Консумирајте 1% масно млеко или обезмастено млеко. Заменете ја пржената храна со варена, задушена или печена храна. Користете две белки за рецепти за кои е потребно цело јајце
Заменете крем и мајонез со обезмастен јогурт и делумно обесен крем и мрсно и солено сирење со малку маснотии или урда.