Наздравени парчиња леб од рерна Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овие наздравени парчиња леб од рерна се наменети кога 1 - 2 парчиња ситно напечен леб се потребни за неколку луѓе, или како крцкав, нежен додаток за леб со супа, салата или едноставно како закуска помеѓу.
Останатите багети од претходниот ден или другиот леб може да се користат како остатоци.
Состојки: за 100 гр препечени парчиња леб
Подготовка:
За подготовка на овој рецепт Наздравени парчиња леб од рерна Поставете го големиот плех за печење од рерната или тавата за капење со лист хартија за печење.
Исечете ја багетата (треба да биде стара најмалку 1 - 2 дена) или со нож или на режачот на леб на околу 0,5 см тенки парчиња леб.
Истурете маслиново масло во длабока чинија.
Сега, една по друга, повлечете ги парчињата леб низ маслото кратко од двете страни. Целата површина на лебот не мора да биде покриена со маслото.
Поставете ги подмачканите парчиња леб едни на други во 2 - 3 купови и притиснете малку одозгора со табла, чинија или рака. Свртете ги бедемите за леб и малку притиснете ги надолу од другата страна.
Целата работа служи за целта маслото да се дистрибуира малку повеќе на парчињата леб за време на оваа постапка.
Потоа поставете парчиња леб, навлажнети со масло, една до друга на плехот обложен со хартија и во средината на рерната во ладна рерна слајд во.
Сега поставете ја рерната на 150 ° C со горна/долна топлина и загревајте ја.
Кога рерната ќе достигне температура (за мене ова е случај по околу 8 минути) свртете го лебот еднаш и потоа продолжете со тост уште 8 минути. Помеѓу, можете повторно да ги свртите парчињата леб.
Исклучете ја рерната, извадете го листот за печење од рерната и оставете ги наздравените парчиња леб на листот уште 5 минути.
Потоа подигнете го плехот за печење едно по едно и оставете го да се олади целосно на решетката.
Произведени на овој начин, пржените парчиња леб со вкусен вкус на маслиново масло може да се чуваат крцкави и свежи добри 10-14 дена во плех со цврсто затворен капак.
100 гр препечени парчиња леб резултираат во тенки парчиња, како што може да се види на сликата приближно 15 - 18 наздравени парчиња леб од долга багета. Со пократки парчиња леб, соодветно повеќе.
100 гр препечени парчиња леб од рерна (16 парчиња) содржат околу 750 kcal и околу 54,5 g маснотии, од кои 1 наздравено парче леб содржи околу 50 kcal и околу 3,6 g маснотии