Најздравиот рецепт за тоа како да направите салата од цвекло и што да ставите за да биде вкусна

Конзумирана во оцет, свежа или печена, цвеклото е супер храна за организмот и идеален придружник за секој стек. Најдобрата салата се прави со печена цвекло во рерна или на скара.

Гела Думитраче има едноставен рецепт за вкусниот гарнир, кој може да се стави покрај кој било софистициран стек. Наставник во општината Униреа, домаќинка за inубена во готвењето подготвува добрите производи од сите видови. Рецептите на неговите јадења може да се најдат на блогот „cufarulcubucurii.wordpress.com“.

состојки:

2 средни цвекло
2 лажици маслиново масло
парче рен
сол, бибер, оцет, по вкус

Начин на подготовка:

Цвеклото измијте го добро од земја и печете го во рерна или на скара (во зависност од ситуацијата) додека не стане доволно мека. Потоа се обидува со вилушка и ако лесно прободува значи дека е подготвена. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Оставете во садот. Измијте го ренчето, изрендајте го на мал ренде, а потоа истријте го со лажица масло и малку сол. Добро измешајте ги двата состави рендано цвекло и рен, сол по вкус, бибер и додадете оцет, остатокот од маслото, по желба.

Излегува вкусна салата, способна да прави друштво со најсофистицираниот бифтек, според мене. Ние го подготвуваме доста често, особено во студените сезони, кога можеме да седиме без проблеми покрај рерната каде што се пече.

Не само што е вкусно, туку и цвеклото е многу здраво. Лекарите велат дека витамините А, Ц, Б комплекс, сулфур, натриум, калциум, железо, јод, калиум и антиоксиданти во цвеклото помагаат во лекувањето на многу болести. Станува збор за тумори, заболувања на црниот дроб, кардиоваскуларни, дигестивни нарушувања, го зајакнува имунитетот и е моќен антиинфламаторно, детоксикативно и енергизирачко.

---