Не надминувајте 60 грама шеќер дневно Мобилен
Шеќерот, иако природна храна, денес е една од најконтроверзните намирници поради нејзините негативни ефекти врз здравјето. Поради оваа причина, лекарите едногласно препорачуваат замена на шеќерот со црно чоколадо, свежо овошје и пчели.
Количината на шеќер во дневната исхрана не треба да надминува 10% од калориските потреби. Ова вклучува консумирање 60 грама шеќер дневно за мажи и 50 грама за жени. Нутриционистите советуваат дека кога воспоставуваме план на исхрана, прво треба да се консултираме со етикетите на производите што сакаме да ги консумираме.
Со рафинирање, шеќерот ја губи содржината на протеини и на крајот обезбедува голем број на калории штетни за организмот.
"Без оглед на нашата здравствена состојба и фитнес, шеќерот е штетен. Без разлика дали се консумира во чоколадо или во колачи, слатки или слатки сокови, шеќерот се состои од гликоза и фруктоза кои веднаш се апсорбираат и доведуваат до зголемување на шеќерот во крвта и ослободување на вишокот инсулин “, објасни докторката Лигија Александреску, нутриционист, консултант на клиниката„ Природна силуета “, информира Адеварул на својата веб-страница.
Лекарите го објаснуваат штетниот ефект на шеќерот со замор на панкреасот, кој повеќе не може да ослободува доволно инсулин за да ја неутрализира гликозата. Во овој случај, глукозата се акумулира во крвта, а на лицето му се дијагностицира дијабетес тип 2. Општо, дебелината е првиот алармен сигнал во случај на прекумерна потрошувачка на слатки.
"Шеќерот, исто така, игра негативна улога во здравјето на забите. Бактериите што се формираат и растат на површината на забот користат шеќер како извор на енергија. Тие брзо се размножуваат, наслагите растат и се претвораат во еден вид леплив нанос на кој плунката не може да го отстрани и, со текот на времето, го фаворизира појавувањето на кариес.
Фруктозата е сахарид со најголема засладувачка моќ и најштетно дејство на забите “, рече д-р Александреску.
Шеќерот се наоѓа во исхраната во неколку форми. Така, постојат четири класи едноставни шеќери за кои нутриционистите сметаат дека се штетни за здравјето кога се консумираат во големи количини подолго време: гликоза, фруктоза, малтоза и мед.