Не слушајте луди водичи за исхрана! LCHF Германија
Го сакам незгодниот хумор од Стен Штур Скалдеман, гуру за исхрана на LCHF во Шведска. Неговиот живот се подобри се додека не ги игнорираше советите на нутриционистите.
Тука тој пресметува со "нормалните" препораки на нутриционистот
ПРЕТХОДНО: Стен Штурделман тежеше над 140 килограми. Тој ги следел официјалните препораки за диета, пресметал калории, легнал гладен - но не изгубил тежина.
ПОДОЦНА: Само кога ги прекрши сите правила за јадење, килограмите почнаа да паѓаат.
Не слушајте ги лудите водичи за исхрана!
Кога Стен Стур Скалдеман, и покрај желната диета, уште еднаш откри дека вагите покажуваат поголема тежина и дека станува се поголем, тој се откажа. „Сега се јадам до смрт“, помисли тој и започна да пржи две пакувања сланина.
Денес има нормална тежина - и е крајно лут поради шведските упатства за исхрана и нутриционистичките совети: „Дали доктор Франкенштајн работи во Институтот за јавно здравје?“, Се запраша.
Франкенштајн и Ко
Замислете дека луд научник како Франкенштајн дошол на идеја да ги нахрани пасечките животни со месен оброк од трупови на животни. Каков би бил резултатот?
Овој луд експеримент беше всушност извршен. Како што се испостави, повеќето пасишта се извлекоа без сериозни компликации. Нивната општа состојба беше лоша, но тие го доставија своето млеко. Сепак, некои крави биле почувствителни на странската храна и се разболеле од болест на луди крави.
Не можеме да ги обвинуваме кравите за болеста. Јадеа храната што им беше сервирана. Тие немаа избор.
Тогаш овој луд научник започна со друга група животни. Сега тој ги бира нашите кучиња. Бидејќи тие се месојади, тој им го одзема месото и наместо тоа им ја завиткува храната во шеќер и скроб.
Овој луд експеримент беше всушност направен. Прочитајте го текстот за пакување и ќе видите! Резултат: нашите миленици се дебелеат и развиваат дијабетес. Не е нивна вина, тие само јадат што се нуди. Тоа е прилично суров експеримент бидејќи куче потекнува од волк. Дали некој претходно видел дебел волк?
Лудиот научник оди чекор понапред. Сега тој сака да ги испроба своите теории во навистина големи размери. Тој го избира човештвото како „лабораториско животно“. Наскоро ќе се појави една луда препорака за диета по друга.
Прво, тој внимателно започна да препорачува шест до седум парчиња леб на ден. За жал, Франкенштајн излезе пред јавноста со овој извештај. Неколку години подоцна тој повторно проговори, овој пат со вистински извештај за чудовишта: јадете малку маснотии и многу шеќер!
Резултатот е конечно тука! Многу луѓе се распаѓаат како балони и лудата дебелина се шири епидемично. Дијабетесот и кардиоваскуларните болести поставија нови рекорди. Се отвора фантастично поле за научни студии! Докторот Франкенштајн дури успева да ја извезе својата храна во Гренланд. Не помина долго и првите дебели Ескими се појавија во историјата. Науката всушност може да ја победи природата!
Но, надлежните не се сите позитивни, и покрај сите научни достигнувања. Овој здравствен систем чини многу пари. Само да знаевте што ја предизвика оваа разорна дебелина!
Сепак, едно беше јасно: ништо не може да биде во ред со препораките на нутриционистите. Франкенштајн е експерт.
Но, ниту вината е на овие дебели и болни луѓе. Јаделе храна препорачана од официјалните власти. Ова се храна која е ефтина за производство, профитабилна за продажба и штетна за јадење.
Јас и самиот изгубив 63 фунти со постојано кршење на советите на властите. Јас не сум скржав на маснотии и јадам многу црвено месо. Ова е храна што нашето тело ја собира и обезбедува долготрајна ситост. Ваквата диета го стимулира нашето согорување и тоа е клучот за успешно слабеење.
Мојата теза е многу едноставна. Ако изгориме што јадеме, не е важно колку се големи порциите. Но, ако се придржуваме до препораките за исхрана на властите, тогаш јадеме за чување. Не ни треба многу за да се дебелееме. Ние сме подеднакво успешни во складирањето, како и во согорувањето на маснотиите. Она што е важно е какви сигнали му даваме на телото.
Нашите официјални тела не разбираат ништо од ова. Тие даваат препораки за исхрана кои се прилагодени на тешки работници или елитни спортисти. Треба да бидете многу активни за да ги обработите сите брзи јаглехидрати што ги има во лебот, тестенините и компирите.
Но, ако се потпреме на диета базирана на месо на која сме прилагодени, ќе го добиеме телото и здравјето за кое сме создадени. Дури и откако решивме да не се движиме. Забележав дека и кај мене и кај сите други дебели луѓе може да се открие тоа.
Што да кажам кога здравствените установи издаваат упатства за исхрана кои шират болести? Тие ги обезбедуваат нивните идни области за работа. На тој начин, тие ќе бидат неверојатно зафатени во иднина.
Наскоро само нашите власти ќе веруваат дека брзите јаглехидрати се рецепт за здравјето.
Јас и самиот имав над 140 килограми со малку потпросечна висина. Ги броев калориите и легнав гладен, но само дебелеев. Како што постепено сфатив дека станува збор за горење, мојот живот се промени. Одеднаш успеав да јадам ситост и сè уште да ослабам. Другите луѓе со прекумерна тежина можат да го сторат истото. За да го направите ова, сепак, потребно е да се остави настрана официјалниот водич за исхрана!
Здравјето е најважната работа што ја имаме. За разлика од кравите и кучињата, можете да направите избор. Затворете ги ушите кон лудите препораки на доктор Франкенштајн. Можете да изберете да јадете каква храна сакате.
Кога имате намера да го направите вашиот избор?
Стен Штурделман (новинар, порано со прекумерна тежина)
Образование и литература
Дали сте заинтересирани за позадината на исхраната и дали сакате да добиете повеќе знаење? Одлично, посетете ја Академијата LCHF Германија, ви нудиме разни курсеви за обука од областа на здравјето и исхраната:
Прочитајте ја книгата „Ехт Фет“ од светски познатиот диетален лекар Андреас Ејнфелд, која Роберт Шонауер ја преведе заедно со неговата сопруга Гунела.
Дознајте повеќе за здравствените придобивки од урамнотежената диета со малку јаглени хидрати во списанието Low Carb - LCHF.