Спортска исхрана Овие намирници се природни засилувачи на перформансите
Дарители на енергија од природата - храната што им дава поттик на атлетските перформанси се побројни отколку што може да мислите. Се разбира, ако заборавите на конзистентната целокупна рамнотежа во вашата исхрана, најсилната централа не користи. Досега се е во ред? Овие намирници се природни засилувачи на перформансите .
Она што природата го создава без манипулативна човечка интервенција, не може да биде вистински засилувач на перформансите? Грешка што многу луѓе ја прават во спортот. Во секој случај, премногу често засилувачите на перформансите се сомневаат дека се во аптека (или дури и на црниот пазар). За волја на вистината, многу електрани едноставно се наоѓаат во супермаркетите и продавниците за здрава храна, како што знае експертот за исхрана Маг. (ФХ) Дорис Хилер-Баумгартнер: „Постојат намирници кои се подобри за спортистите од другите - затоа што содржат микроелементи потребни за издржливост или концентрација. содржат точен сооднос. "
ДВЕ РАБОТИ
. но ајде да разјасниме претходно. Прво: Без урамнотежена исхрана, погодна за спортисти, дури и таквите електрани се од мала корист. Темелот е: Доволен внес на течности (бидејќи водата е првиот фактор за ограничување на перформансите) и најмалку 55 проценти од дневниот внес на енергија од јаглехидрати! И точка 2: Исто толку важно како и гледањето на перформансите е пријатна и радосна храна. Значи: изберете ја храната што ја сакате. За среќа, постои широк спектар на оптимална храна за избор.
ЗА Трајност
Магнезиум, железо, антиоксиданти како витамини А, Ц и Е - тоа се микроелементи кои се особено релевантни за перформансите на издржливост. „Односот на хранливи материи (витамини и минерали) кон содржината на енергија, со други зборови густината на хранливите материи“, објаснува Хилер-Баумгартнер и тука ги наведува „енергетските производи“ од природата:
КВИНОА
Фабриката, која е всушност родна во Јужна Америка, исто така се почесто се одгледува во Европа. Готвените зрна киноа имаат вкус налик на орев и може да се користат како ориз, но исто така одат добро во мусли, како супа или во форма на паштети.
КАМУТ
Леб или тестенини направени од овој антички вид пченица може да се купат во многу продавници за здрава храна.
ЕМЕР
Свежо мелен, овој стар вид пченица е многу погоден за правење вкусни палачинки (солени или слатки наполнети).
Овес
Тие најдобро функционираат ако ги оставите да киснат во вода преку ноќ и наутро подгответе мусли со овошје или бобинки. Или како каша.
АКЦИЈА
Тие се користат, на пример, за чорби, пире, салати или (во мелена форма) за подготовка на фалафел и паштети.
Цвекло и копродукции.
Овој корен зеленчук (исто така, вклучува моркови, целернија или пашканат) импресионира со нивната висока содржина на секундарни растителни материи. Варен корен зеленчук многу добро се поднесува и се препорачува како дел од оброкот непосредно пред тренингот.
Билки
Нејзините најважни активни состојки се испарливи, ароматични есенцијални масла. Совет: Фини „зелени смути“ може да се направат од зрели плодови (јаболка, круши, банани.), Марула, свежа градина или диви билки (магдонос, коријандер, нане.) И вода.
ЗА КОНЦЕНТРАЦИЈАТА
„Храната и нејзините состојки, исто така, имаат огромно влијание врз мозокот - а со тоа и врз перформансите, концентрацијата, расположението и регенерацијата“, знае нашиот експерт. „Многу спортски натпревари се добиваат во главата - не само во вистински концентрациони спортови како што се стрелање.“ Покрај доволно кислород и течности, на мозокот му требаат и одредени аминокиселини, витамини и минерали. Ореви, корени, разни видови жито и житарки - многу од храната што е исто така добра за перформанси на издржливост, исто така се добри за мозокот. Бобинки, дивеч и риба исто така се препорачуваат, како и билки “.
ЛИНИНСКО МАСЛО, ОРЕСНО МАСЛО, МАСЛО СИЛУВАЕ
Одлучувачки фактор е оптимизирање на „составот на масни киселини“: Заситените, мононезаситени и полинезаситени масни киселини треба да бидат во рамнотежна врска едни со други, исто како и односот на омега-3 кон омега-6 масните киселини. Затоа, може да се даде јасна препорака за трите масла споменати погоре. Важно: Маслото од ленено семе и оревот треба да се користат ладни (на пример, за маринада од салата), додека маслото од репка е исто така погодно за готвење и пржење.
е хонорарен диететичар специјализиран за спортска исхрана во Лигист (Сент) и член на одбор на Австриското друштво за спортска исхрана (ÖGSE).