Небесни зудели со ниска јаглехидрати, здраво и среќно слабеење - илустрации за срце и душа
Небесна ниска јаглехидрати зудели за 2
- 600 гр органска тиквичка
- 250 гр органски домати од цреша
- 1 органски кромид
- 150 гр органска фета направена од овчо млеко или козјо млеко
- 4 лажици органско маслиново масло *
- 5 стебленца органски босилек
- 1 органско чешне лук
- морска сол
- Органска црна пиперка *
- Врвна жица органска куркума *
Измијте ги тиквичките и исечете ги краевите. Исечете ги тиквичките во долги, тенки шпагети од тиквички со спиралниот секач *. Во сад измешајте тестенини од тиквички со малку сол.
Измијте ги и преполовете ги доматите. Исчистете го кромидот од пролет и исечете го на тенки парчиња. Излупете го чешнето лукче.
Загрејте го маслиновото масло во тавата умерено. На кратко пржете пролетен кромид, домати и чешне лук. Извадете го од тавата и оставете го настрана.
Внимателно исцедете тестенини од тиквички (зудели) со крпа за чај и ставете ги во врелата тава со малку маслиново масло. Гответе 6-8 минути додека не се зацврстат. Повремено мешајте.
Сега зачинете ги зуделите со сол, бибер и куркума. Додадете домати, млад кромид, лук, фета исечена на коцки и лисја од босилек. Измешајте сè заедно и оставете го да стане убаво и топло.