Неделна хартија за гоење на млеко од мистериум за земјоделство и рурален живот

Дали телињата добиваат замена за млеко само кога се измолзуваат? Тоа беше одамна. Кристоф Хакман произведува нежно телешко светло обоено. Тој објаснува како работи гранката.

Телињата со млеко не само што добиваат млеко, туку и груба храна и libitum. (Извор на слика: Шилдман)

8 часот е Кристоф Хакман ја отвора вратата кон шталата. Се слуша гласно крварење, црно-белите глави со сјајни црни очи возбудено се вртат во негова насока. Телињата во делот за хранење едвај го чекаат својот утрински оброк со млеко. Тео, син на Кристоф Хакман, се качи на млечното такси меѓу одделните кутии. Тој пополнува 2 литри пијалок за замена на млеко (МАТ) во секоја жолта чинија.

Фармерот теле, Кристоф Хакман има околу 1000 места за теле во неговата штала во Холдорф, област Веча. Госната куќа однадвор наликува на свињарник и од аспект на вентилација - таа е затворена и присилна вентилација. Внатре има четири последни оддели за гоење, оддел за пред-гоење, просторија за хранење и салон. Вехтаранерот работи на гоење на млеко. Ова значи дека телињата добиваат млеко и груба храна за целиот период на гоење. Таа произведува светло обоено месо познато по својот фин вкус.

Предност во одделни кутии

Телињата бикови се стари меѓу две и четири недели и тежат во просек 50 кг кога пристигнуваат во Хакман во вторникот попладне. Четири до пет различни дилери и млекопроизводители од регионот му носат на Харштајн Фризијански бикови телиња на земјоделецот. Понекогаш има и неколку телиња крави. „Тие чинат помеѓу 90 и 150 евра, што варира многу“, вели Хакман. По пристигнувањето, телињата стојат во одделни пенкала во одделот за пред-гоење околу четири недели. 230 животни секогаш формираат група.

Пред секоја одделна кутија има по две чинии, сива за груба храна и жолта за млеко. „На почетокот на телињата им се даваат секој ден по неколку грмушки. Многумина не јадат толку добро на почетокот. Само по две недели 90% од телињата јадат храна “, објаснува земјоделецот. Грубата зелка се состои од мешавина од оброк од цвекло, сечкана и прашкана пченична слама и концентрирана храна со пченкарни снегулки. Минатата недела тој го обложи оброкот од цвекло во тркалезни бали.

Кога телињата ќе пристигнат во вторник, им се дава електролитски пијалок како прв оброк. „Ова е доброволно за животните. Им давам 2,5 литри, но ако сакаат да се одморат од превозот, и тоа е во ред “, вели Хакман.

Во средата наутро започнува првиот пијалок за млеко. Најголемиот.

Предност во одделни кутии

Кога телињата ќе пристигнат во вторник, им се дава електролитски пијалок како прв оброк. „Ова е доброволно за животните. Им давам 2,5 литри, но ако сакаат да се одморат од транспортот, и тоа е во ред “, вели Хакман.

Во средата наутро започнува првиот пијалок за млеко. Најголемата состојка е сурутка: 30% концентрат протеин сурут богат со протеини и 42% концентрат на слатка сурутка. Потоа, во МАТ има протеини од пченица и соја (10%), мешавина од маснотии (16%), витамини и елементи во трагови (2%). Добрата храна, особено на почетокот, е важна за товецот. Бидејќи телињата постепено го губат имунитетот стекнат преку колострумот и мораат да го градат својот.

Во првите неколку дена, животните добија само 2 л МАТ наутро и навечер, секој дозираше со 130 g/l. „Почнувам со толку мала количина млеко, бидејќи никогаш не знаев што имале телињата порано. Во спротивно ќе има проблеми “, објаснува земјоделецот. Во првите четири недели тој ја зголемува количината на млеко на 4 литри на оброк, дозата останува иста во текот на целиот главен период.

Без антибиотска профилакса

Спротивно на многу извештаи во медиумите, на телињата Хакманс не им се даваат антибиотици за профилакса откако ќе бидат вдомени. Сепак, земјоделецот вели: „Одделни животни често се разболуваат помалку од една недела по пристигнувањето. Потоа, по консултација со мојот ветеринар, им давам антибиотици за метафилакса. “Во неговите очи, проблемот лежи во гужвата, скоро секое теле потекнува од различна фарма од каде потекнува. „Тоа го прави скоро невозможно да ги добиеме телињата преку гоење без третман.

Кога сите телиња се во форма, ветеринарот ќе ги вакцинира интраназно против грип. Во првата недела по пристигнувањето, гојачникот им дава и лек за паразити за да го истурат.

Примерок од крв за контрола

Пред Хакман да ги премести телињата од одделот за хранење во одделот за завршна обработка по четири недели, неговиот ветеринар зема примерок од крв од секое животно. Гојателот сака да ја провери вредноста на хемоглобинот (вредност на Hb). „Обично, вредностите на Hb се во опсег од 5,5 до 7 mmol/l“, вели земјоделецот и му дозволува на неговиот поглед да талка по масата со индивидуалните броеви на обележувањето на ушите и вредностите на Hb. „Theивотните треба да бидат фити и витални. Тоа е камен-темелник. Мојата цел е да се постигне вредност на Hb од 6,8 mmol/l кај сите нив. “Ако земјоделецот забележи дека многу телиња се уште се под оваа вредност по четири недели, тој ќе продолжи да ги храни со богата храна пред гоење за уште една недела. Тој им дава инекција на железо на телињата кои имаат премногу ниско ниво на Hb.

„Ако содржината на железо е исправна, време е да ја преместите куќата“, вели семејниот човек. Телињата доаѓаат од одделот за пред-гоење во еден од четирите последни оддели за гоење. Во фазата пред гоење, земјоделците ги хранеа животните индивидуално, во последниот оддел за гоење животните стојат во осум групи и млекото автоматски се влева во надолжните корита пред пенкалата. На задниот дел од кутиите има и долги корита. Тука телињата секогаш имаат на располагање груба храна.

Конечен јарбол во групи

Пред Хакман да ги премести телињата, тој ги подредува. „Не одам по тежина, туку на кои телиња им е потребен масленце и без кои може да се пие. Останатите животни ги чувам заедно според брзината на пиење. “Тој претходно внимателно наб whichудуваше кое теле како пие во одделните кутии.

Некои животни никогаш не учат да пијат без треска. Тие доаѓаат во група и добиваат маица за пливање во коритото. „Важно е телињата да не стојат заедно, од кои едниот пие три пати побрзо од друг“.

Секое теле има малку повеќе од 1,8 м2 простор. Заливите се поставени со гумени влошки.

Зголемување на количината на млеко

Во делот за завршна обработка, телињата добиваат поинаква храна за млеко отколку во претходната подготовка. Сега се состои од 62% концентрат на слатка сурутка од регионална млекарница, 16% растителни масти и околу 20% протеин од концентрат од пченица и соја протеин. Телињата можат да толерираат растителни протеини кога имаат повеќе од четири недели. Наводнувањето работи автоматски. Млекото се меша на 60 ° C две минути. Потоа се лади на околу 40 ° C и се влева во коритото.

Четири недели по преселбата, Хакман ја зголемува количината на млеко на околу 5,5 литри по оброк до 12-та недела. „Во овој момент, секое животно троши околу 2 кг груба храна“, објаснува Хакман. Постариот, Јозеф Хакман, дистрибуира грутка храна наутро и навечер со мало такси за храна.

Гојачникот ја зголемува количината на млеко за уште едно време до 16 l МАТ по животно и ден на врвот. „Не мислам дека тоа е критично“, вели Хакман. Телињата кај доилки, исто така, пијат млеко додека не наполнат осум месеци. „Се на се, едно животно од мене одзема околу 300 кг МАТ за колење“.

Во моментот на максимален внес на млеко, телињата јадат околу 3,5 кг груба храна на ден. За време на периодот на гоење, тоа создава 300 до 350 кг брутална храна по животно.

Дневно зголемување на телесната тежина од 1300 гр

По околу 28 недели поминати на фармата, телињата доаѓаат во кланицата. Хакман е еден од ретките бесплатни мајстори во индустријата. Така тој може сам да го одреди времето на колење и пуштањето во промет на своите животни. Сепак, телињата не смеат да бидат постари од осум месеци, во спротивно тие повеќе не се сметаат за телиња и се плаќаат многу помалку.

По 28 недели тие обично имаат жива тежина од околу 300 кг. „Моите тели добиваат 1.300 гр на ден“, гордо вели гојачот. Експлоатацијата е околу 53%. „Значи, едно теле на јадицата носи 150 до 160 кг.“ Хакман има просечно 2% загуби по трчање.