Неделни идеи за мени - инспирација за оние кои сакаат

Неделно мени - прво издание

На крајот на минатата недела велев дека започнувам нов проект за вас, кој се вика НЕДЕЛНО мени. Имаше многумина од вас кои го ценеа материјалот Неделно мени - најдобрата стратегија во кујната и ми рече дека чекате идеи. Значи, ако е петок, ќе се вратам со неделното мени за кое помисливме. Подолу, по ден, ги наведувам идеите за ручек и вечера, кои исто така можете да ги испечатите, врз основа на кои ќе ги направите списокот со состојки и списокот за купување. Неделното мени е прилагодено на семејство како нас, со постаро дете, со кое јадеме на маса секогаш кога можеме, ручек или вечера. Тоа е, семејство без здравствени проблеми, кое не следи никаква диета, која не е вегетаријанска или веганска, што јаде сè, што е можно поразновидно и здраво. Но, тоа гради мени кое не изобилува со суперкалорични, пржени или јадења од брза храна. Ве поканувам да видите неколку идеи за неделно мени, можеби тоа ќе ве инспирира!

Уште еднаш, ова е причината зошто сметаме дека е добро да размислуваме однапред за идеи за неделно мени:

нè спасува од главоболки во текот на неделата; повеќе нема прашања како „што јадеме денес?“, во основа, се ослободуваме од мислата за храна и се грижиме за тоа;
ни го олеснува животот, затоа што не мора да застануваме секој ден во супермаркет, да пазариме за нешто и да не купуваме присилно; ако има идеи или желба за членови на семејството, ние сме флексибилни и додаваме некои состојки за да замениме друго јадење со друго, но не го менуваме менито целосно на последните сто метри;
чувствуваме дека јадеме вкусно и разновидно, дури и ако можеме да потрошиме 30 минути да подготвиме јадење за вечера, на пример; но сите се вклучуваме, правиме таканаречено семејно ограничување;
заштедуваме време - прекрасен е фактот дека не размислуваме за тоа што јадеме секој ден и не поминуваме време во супермаркет; на крајот земаме некоја состојка што недостасува или нешто мало што може да ни недостасува од фрижидерот во продавницата за погодни работи, иако може да биде малку поскапо;
трошиме помалку пари; да, затоа што повеќе не порачуваме, повеќе не купуваме кога сме гладни, веќе не земаме подготовки од асистените излози, што се многу скапи за килограм;
јадеме многу поздраво - од горенаведените причини: не јадеме присилно, не купено, ниту брза храна; дури и кога порачуваме, ако имаме гости или желба за нешто друго, избираме производи од квалитетни брендови, а не нездрава храна;
не фрламе повеќе храна, па затоа не трошиме повеќе - многу од садовите, ако се направени на самото место, се прават според посакуваниот број порции, останува само уште многу малку следниот ден и може да се јаде следниот ден, повторно загреано или рециклирано (пр. прженото пилешко што остана вечерва може да се стави во утрешната пилешка салата).

Размислувања поврзани со идеи за неделно мени:

Наведов само идеи за ручек - тип 1 и тип 2, без десерт. Бидејќи сме на мислење дека не треба да јадеме десерт секој ден - го објаснувам подолу мојот пристап кон десертот;
идеите за менито не содржат список на состојки, за едноставниот факт дека секој е навикнат да подготвува јадење на начин што другите луѓе не го знаат или не го сакаат; но ќе напишам состојки и како да ги подготвам во одредени случаи, кога ќе откријам интересни јадења;
на вечера ви понудивме само едно јадење, бидејќи многумина од нас јадат навечер, многу доцна, често после 20.00 часот, кога ќе се вратиме дома; некои предлози може да изгледаат многу лесни, па можете да ги завршите со она што обично го јадете навечер - на пр. јогурт, здрав или млечен, а не супа од сарма или стомак, ако планирате да јадете здраво истовремено;
ние подготвуваме околу 2 супи за една недела, така што предложеното неделно мени ќе има 2-3 идеи;
неделното мени се однесува на зготвена храна, главно; закуски не се вклучени во овие материјали, тие ќе бидат предмет на посебни материјали;
неделното мени секогаш се гради околу зеленчук - тоа е принцип што се обидуваме да го следиме веќе некое време, без да се оддалечиме премногу од него;
за појадок наскоро ќе мислам на некои посебни материјали.

Помош во кујната

Ажурирање по објавувањето: неодамна го открив бавниот шпорет. Леле! Успевам да заштедам со него толку долго и храната е толку вкусна, неверојатна! Напишав ТУКА за придобивките од бавното готвење, ве поканувам внимателно да прочитате, бидејќи има 2 рецепти - говедско и морска платика, обајцата многу вкусни.

Значи, менито што го предлагаме за следната недела е следново:

МЕСЕЦИРУЧЕК
Тип 1: супа од домати со босилек и крутони
Тип 2: тестенини песто/пени
ВЕЧЕРА
Печена пастрмка со зеленчук и лимон
ВТОРНИКРУЧЕК
Тип 1: супа од домати со босилек и крутони
Тип 2: пилешки ражничи со зеленчук и пире
ВЕЧЕРА
Домашна пица со зеленчук/што сакате.
СРЕДАРУЧЕК
Тип 1: супа од крем од брокула
Тип 2: ставете ленти од зеленчук во вок
ВЕЧЕРА
Марула со туна и пченка
ЧЕТВРТОКРУЧЕК
Тип 1: супа од крем од брокула
Тип 2: печени полжави (пилешко или свинско) и печен компир на фолија
ВЕЧЕРА
1 голем сладок компир + рендано сирење + 1 лажица пченка + 1/2 авокадо направено гуакамоле
ПЕТОКРУЧЕК
Тип 1: супа од зеленчук (и за време на викенди)
Тип 2: пилешко на скара со печени пиперки + сос од лук со домати
ВЕЧЕРА
Шпагети со маслиново масло, лук и лута пиперка.

Сега, кога имате идеи за мени, направете го тоа брзо вака:

список на состојки за секоја, вклучително и зачини;
исечете ги состојките што ги имате дома;
листата за шопинг останува - можете да ја поставите чиста, како што велат;
испланирајте го денот кога одите на шопинг - музи во какоденд, така што во понеделник веќе имате нешто подготвено да јадете.

Мојот пристап за десерт

Немам ништо против десерт, но треба да се стави на своето соодветно место - повремено уживање. Што значи дека не мора да јадете секој оброк секој ден. Но, во одредени прилики. Секое семејство може да одреди кои се тие посебни прилики - на родендени или секој понеделник или на секои x пати неделно. Одлучивме дека ќе јадеме само за време на викендите, еднаш на ден. Детално за слатките напишав во интервјуто дадено на Ана Николеску - урбана мајка, тука.

Како инаку можам да ти помогнам

Доколку сакате да бидете во тек со новостите од блогот за здрав живот, можете да ЛАЈКАТ на Фејсбук страницата или да се претплатите на Билтенот!
Извор на фотографија: тука