Недостасуваат информации за исхраната: потрошувачите се залагаат за разоткривање на калориски бомби - ДЕР Шпигел
Означување на производот: пароли за рекламирање наместо факти
Недостасуваат информации за исхраната Застапниците на потрошувачите откриваат калориски бомби
Хамбург - грицкањето би можело да биде толку убаво: Јагоди, јогурт и чоколадна смеа им се смеат на клиентите на пакувањето на „Јогуретата“ од кондиторската компанија „Фереро“, каде пишува и „Вкуси јогурт светло“. Но, она што звучи толку здраво не е: Бидејќи шипката всушност има повеќе калории од кое било млечно чоколадо - со таа разлика што ја нема на „Јогуретата“. Клиентот може да претпостави само колку шеќер, маснотии и калории се трошат со секоја од розовите шипки со чоколадо.
Но, не само компанијата Фереро е неверојатно молчена кога станува збор за точните состојки на нејзините производи. Многу од големите производители на храна се скржави со прецизните информации за содржината на шеќер и маснотии во нивните производи. Ова беше резултат на сеопфатна истрага спроведена од центрите за совети на потрошувачи.
Во август беа испитани 3500 храна од повеќе од 50 производители во 17 ланци на супермаркети низ Германија - и резултатот е јасен: Скоро половина од испитаните производи сè уште не беа обележани со сите осум нутритивни вредности („Голема осумка“), а информациите недостасуваа енергетската содржина, протеини и јаглехидрати, шеќер, маснотии, заситени масни киселини, влакна и натриум или сол. Во скоро 15 проценти од храната немаше информации за содржината на калории или хранливи материи.
33 од 50 производители добиваат „незадоволителен“
Познати производи од производители на брендови како Фереро, Сторк или Харибо се претставија особено слабо. Последното место во студијата му припадна на Ритер Спорт, каде не беше пронајден производ со етикета. Генерално, застапниците на потрошувачите потврдија дека 33 од 50 испитани производители незадоволително обележување, само 18 проценти биле добри. Тука спаѓаат производителите Данон, Зентис и Игло.
„Не може во толку многу случаи клиентот да не знае што јаде“, вели Армин Валет од потрошувачкиот центар во Хамбург. „Компаниите сè уште ги продаваат своите производи како здрави, иако се госни. Само со поголема транспарентност во составот на храната може да се бори против дебелината - особено со децата.
Она што се забележува за време на истрагата е дека честопати недостасуваат нутриционистички информации, особено за висококалорични производи: на пример, колбас од црн дроб од телешко месо се нуди без обележување, додека шунка со малку маснотии е одлична. Слични случаи има и со млечни производи и метеж.
Сепак, засегнатите компании се бранат од обвинението за намерно прикривање на нивните состојки. Досега немаше информации за самите производи бидејќи тие чекаа упатства од политиката, објаснува Томас Сигер од Ритер Спорт. Дотогаш, детален список на хранливи вредности ќе им биде понуден на клиентите на Интернет. И бидејќи сè уште не е можно да се договорат за обврзувачки упатства на ниво на ЕУ, хранливите вредности сега ќе бидат испечатени и на производите. „Во моментов сме во процес на повторно поставување на пакувањето; нашите производи ќе бидат префрлени еден по друг во текот на следните неколку недели.
Компаниите наведуваат „причини за простор“
Истото може да се слушне и од Фереро, каде повеќето од новоизлезените слатки може да се најдат во продавниците од септември. Сепак, не сите производи се обележани подеднакво, а портпаролката не беше во можност да даде попрецизни детали. Во Харибо, Столверверк и Вагнер исто така се вели дека пакувањето во моментов се менува. Од друга страна, кај производителот на слатки Сторк, тие истакнуваат дека на традиционален производ каков што е „Вертеровиот оригинал“ му недостасува „валидна потреба за информации“ на потрошувачот. Оние кои се заинтересирани за точните состојки, можат да дознаат повеќе на Интернет во иднина. Другите производители како Зот или гледаат „нема потреба“, досега имаат обележано само неколку производи како Херта или Хаген Дазс „поради простор“ или, како Зимбо, „само што решија“ да го прошират обележувањето на целата палета на производи. Другите компании кои се критикувани од центрите за совети за потрошувачи, според нивната изјава, „се во процес на промена на обележувањето“ или не може да се добијат коментари.
Ова покажува дека има многу конфузија кога станува збор за етикетирање. Но, она што може да се разбере од перспектива на компанијата во одделни случаи е на штета на потрошувачот: Сè уште им е тешко брзо и лесно да препознаат што трошат. Застапниците на потрошувачите бараат задолжително обележување на исхраната. „Потрошувачите не можат да бидат измамени понатаму само ако сè треба да биде обележано на целата храна“, вели застапникот на потрошувачите во Хамбург, Валет. „Најдоброто решение е етикетата на семафорот со која потрошувачите можат брзо и лесно да ги идентификуваат шеќерните бомби и замките за маснотии.
Друг резултат на студијата покажува дека компаниите можат ако сакаат: Според ова, трговците на мало очигледно имаат збор за обележување на исхраната и вршат притисок за да постигнат подобар систем за обележување. На пример, кај попустот „Алди“, само шест проценти од производите не се обележани со етикетата „Голема осумка“, по што следи конкурентот Лидл со 30 проценти информации што недостасуваат. Исто така, постојат некои производи од Харибо и Сторк кои се обележани само со целосни хранливи информации за продажба во Алди, но може да се најдат во други супермаркети без детални информации за производот. „Затоа ги повикуваме трговците да вршат поголем притисок врз добавувачите во интерес на потрошувачите и да обезбедат подобро обележување“, вели Валет.
Дали и во каква форма ќе дојде обединетото обележување на исхраната, се дискутираше долго време на ниво на ЕУ. Првото читање на нацрт-законот е планирано за декември 2009 година - но тоа е многу контроверзно. Службениците во Брисел мораат да обработат повеќе од илјада записи - дотогаш, потрошувачите ќе мора да продолжат да погодуваат што трошат.